趙霖等編著的《中國(guó)人該怎么吃》以“民以食為天，食以安為先”為引，介紹了世界各地經(jīng)典的餐飲文化、剖析了“洋快餐”等垃圾食品的危害，重點(diǎn)介紹了中華民族傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，闡述了“寓醫(yī)于食”的道理。通過(guò)講解中餐的“十大平衡”，介紹各種天然食物的保健功能和食用方法，倡導(dǎo)“凡膳皆藥”、“食物是最好的藥物”的健康理念，使群眾

這是一本孕產(chǎn)育兒類圖書(shū)。書(shū)中從懷孕的10個(gè)月入手，給出了每個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)提示和關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，并針對(duì)每個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)需求，推薦幾款營(yíng)養(yǎng)美味的菜譜，給出一日三餐的飲食建議，以及正餐之外如何加餐，如何避免孕期的飲食“雷區(qū)”等，還針對(duì)每個(gè)月可能遇到的不適與疾病，給出應(yīng)對(duì)措施，對(duì)孕期生活的方方面面給予全方位指導(dǎo)。為孕期如何科學(xué)飲食給出

“民以食為天�！笔澄锊粌H是維持生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是健康的物質(zhì)保證。只有遵循營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本原理進(jìn)行合理膳食，才能有健康的體魄。近年來(lái)，隨著營(yíng)養(yǎng)科學(xué)、生命科學(xué)、食品科學(xué)的飛速發(fā)展，對(duì)有益健康的食物成分及飲食與疾病相互關(guān)系的研究不斷深入。通過(guò)改善飲食結(jié)構(gòu)，發(fā)揮食物本身的生理調(diào)節(jié)功能，培養(yǎng)和建立健康的生活方式以提高健康水平

《蕎麥的營(yíng)養(yǎng)與功能》全面介紹了蕎麥的營(yíng)養(yǎng)與保健功能，重點(diǎn)講述了蕎麥的各類營(yíng)養(yǎng)與功能成分，如黃酮、多酚、蛋白質(zhì)、多糖、糖醇類等，并分別從其結(jié)構(gòu)特征、理化性質(zhì)、分離鑒定、營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值等方面進(jìn)行了闡述；歸納總結(jié)了近年來(lái)有關(guān)蕎麥的藥理、臨床及安全性研究文獻(xiàn)。在此基礎(chǔ)上，對(duì)蕎麥功能性產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，以及提高蕎麥營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)

《學(xué)前營(yíng)養(yǎng)學(xué)》共分六章，內(nèi)容包括緒論、學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)、學(xué)前兒童的營(yíng)養(yǎng)需要、學(xué)前兒童的食物選擇、學(xué)前兒童的合理膳食、學(xué)前兒童常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)性疾病及其防治等基本知識(shí)，其中還包括介紹食物成分表的使用方法、膳食中營(yíng)養(yǎng)素的計(jì)算和評(píng)價(jià)、膳食寶塔的應(yīng)用、食譜的編制、幼兒園膳食調(diào)查等營(yíng)養(yǎng)學(xué)常用的工作方法�！秾W(xué)前營(yíng)養(yǎng)學(xué)》是三、五年制高

《這樣吃不生�。喝�民提升免疫力》概述了有關(guān)免疫力的基本常識(shí)；闡述了食物中有助于提高免疫力的蛋白質(zhì)、維生索、微量元素、脂類、功能性多糖等重要營(yíng)養(yǎng)素及益生菌、核苷酸、植物化學(xué)成分等功能活性成分；介紹了30余種有益于增強(qiáng)人體免疫力的食物材料及20余種能增強(qiáng)人體免疫力與調(diào)節(jié)免疫功能的藥食兩用中草藥；推薦了40余種提升免疫力的食

全家保健怎么吃:活到天年的飲食營(yíng)養(yǎng)方案

孕產(chǎn)婦怎么吃

受懷孕影響，準(zhǔn)媽媽比常人更容易遇到各種不適與疾病，為了方便準(zhǔn)媽媽自查自調(diào)，《懷孕了怎么吃》針對(duì)最常見(jiàn)的病癥進(jìn)行了介紹，準(zhǔn)媽媽可以從中找到飲食重點(diǎn)，以及對(duì)癥食療方法，減輕病痛的同時(shí)，也能及時(shí)照顧到營(yíng)養(yǎng)攝入。真心希望《懷孕了怎么吃》能給準(zhǔn)媽媽帶來(lái)切實(shí)有效的指導(dǎo)，并與胎寶寶一同養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，幫助準(zhǔn)媽媽輕松度過(guò)孕產(chǎn)期，并

趙葉編著的《農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)及藥用與人身保健》收集研究了糧油、蔬菜、水果、中草藥四大類200多種農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)含的營(yíng)養(yǎng)及食用、藥用方法，并告訴人們?yōu)榱私】甸L(zhǎng)壽，正常情況下應(yīng)該吃什么、怎么吃；身患不同疾病的時(shí)候應(yīng)當(dāng)吃什么、怎么吃�！掇r(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)及藥用與人身保健》附錄中還收集了各種花卉對(duì)人身健康的積極作用及影響，為了健康長(zhǎng)壽居家應(yīng)該