本書的另一組成部分是酒莊葡萄酒釀造技術(shù)。這主要是面向產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的，面向農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村旅游業(yè)的，面向村鎮(zhèn)利用本地優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行小型深加工產(chǎn)業(yè)的。農(nóng)民酒莊葡萄要以“精美”的葡萄酒自釀自飲、就地消費(fèi)為主，滾動(dòng)擴(kuò)大市場空間；以鄉(xiāng)村美景、鄉(xiāng)土美食和特色美酒相映成輝，推動(dòng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)互動(dòng)和增加農(nóng)民收入。鑒于上述兩個(gè)目的，本書力

“新農(nóng)村建設(shè)實(shí)用技術(shù)叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批專家、科技骨干和具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。本書為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括概述、我國葡萄產(chǎn)區(qū)及市場、葡萄采后生理、影響葡萄貯

“新農(nóng)村建設(shè)實(shí)用技術(shù)叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。 本書為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括國內(nèi)常見果蔬保鮮貯藏設(shè)施和管理、果蔬保鮮

“新農(nóng)村建設(shè)實(shí)用技術(shù)叢書”通俗易懂、圖文并茂、深入淺出，凝結(jié)了一批權(quán)威專家、科技骨干和具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)技術(shù)人員的心血和智慧，體現(xiàn)了科技界傾注“三農(nóng)”，依靠科技推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)的信心和決心，必將為新農(nóng)村建設(shè)做出新的貢獻(xiàn)。本書為叢書中“農(nóng)產(chǎn)品加工系列”中的一本，主要內(nèi)容包括：緒論，桃、李、杏、櫻桃采后生理及貯藏特性，果

本書由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所朱更瑞研究員主編，桃專家編著。內(nèi)容包括提高桃栽培效益的重要性及努力方向，以及在桃優(yōu)良品種選擇，桃園定址建立，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病蟲害防治，果實(shí)采收、處理與貯存，果品營銷等方面，如何走出誤區(qū)，采用正確的技術(shù)和方法，實(shí)現(xiàn)桃生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效。同時(shí)，還有高效種桃致富的典型介

本書由夏樹讓教授編著。內(nèi)容包括：南方發(fā)展鮮棗的由來，的生物學(xué)特性，南方鮮棗的幼苗培育，南方鮮棗的建園，無公害鮮棗的病蟲害防治，南方鮮棗的采收、分級包裝、安全運(yùn)輸與貯藏保鮮。本書內(nèi)容豐富，文字通俗，科學(xué)性、實(shí)用性強(qiáng)，適合棗區(qū)特別是南方棗區(qū)的基層干部和棗農(nóng)閱讀，也可供農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)師生參考。

砂糖橘無公害栽培彩色圖（全新彩圖版）

《實(shí)用杏樹栽培圖訣200例》共分八章二十節(jié)，以一事一例，上圖下口訣的形式，詳細(xì)介紹了杏樹優(yōu)良品種，育苗，建園，土、肥、水管理，花果管理，病蟲害防治，整形修剪和近年來興起的杏樹保護(hù)地栽培等內(nèi)容。讀者可以通過看圖學(xué)技術(shù)，背口訣、記要點(diǎn)，達(dá)到看的懂、學(xué)的會(huì)、實(shí)踐中容易掌握的目的。

蘋果梨抗寒性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，早果早豐，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，管理容易，因而適合我國北方寒冷地區(qū)栽培。其中以吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、甘肅等地栽培較多，并形成了商品生產(chǎn)基地，已成為一些縣、市的支柱產(chǎn)業(yè)。在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入等方面發(fā)揮著很大的作用。特別是吉林延邊朝鮮族自治州的延邊蘋果梨，享譽(yù)盛名，曾多次獲國家、農(nóng)

《梨》是無公害農(nóng)產(chǎn)品高效生產(chǎn)技術(shù)叢書中的一種。主要內(nèi)容有梨樹生產(chǎn)概述、梨樹的生物學(xué)特性及對環(huán)境條件的要求、無公害梨生產(chǎn)的基本要求、優(yōu)良品種、良種苗木繁殖和無公害果園建立、無公害梨園土肥水管理、無公害梨園樹體調(diào)控技術(shù)、無害化病蟲綜合防治技術(shù)、無公害梨采后及保鮮技術(shù)、無公害梨的市場營銷等。通過《梨》的介紹您可以看到生產(chǎn)無公