《種子學(xué)基礎(chǔ)》是按照高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)模式的新需求，本著寬基礎(chǔ)、精專業(yè)、重能力、求創(chuàng)新的總體思想，參考國(guó)內(nèi)外種子學(xué)的基礎(chǔ)理論和新研究成果，結(jié)合我國(guó)種子科技實(shí)踐而編寫�！斗N子學(xué)基礎(chǔ)》主要介紹了種子的形成、發(fā)育和成熟，種子的形態(tài)構(gòu)造和分類，種子的化學(xué)成分，種子的休眠、活力、壽命、萌發(fā)及調(diào)控措施等。結(jié)合我國(guó)種子行業(yè)新進(jìn)展，

植物抗性生物學(xué)

轉(zhuǎn)基因技術(shù)到底是一種怎樣的技術(shù)？轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全嗎？蟲子吃了就死，人吃了就沒事嗎？長(zhǎng)期食用轉(zhuǎn)基因食品對(duì)我們的子孫后代有影響嗎？美國(guó)人吃轉(zhuǎn)基因食品嗎？何藝兵主編的這本《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因科普知識(shí)百問百答－－品種篇》就是圍繞這些問題，以科普化的語(yǔ)言娓娓道來，希望幫助讀者解疑釋惑。

現(xiàn)行轉(zhuǎn)基因生物安全標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃制定于2006年，在推動(dòng)轉(zhuǎn)基因法規(guī)貫徹實(shí)施，規(guī)范轉(zhuǎn)基因標(biāo)準(zhǔn)制修訂等方面發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，特別是“轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項(xiàng)”實(shí)施以來，我國(guó)轉(zhuǎn)基因生物研發(fā)與應(yīng)用勢(shì)頭迅猛，轉(zhuǎn)基因大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口量屢創(chuàng)新高，轉(zhuǎn)基因生物安全問題引起公眾的廣泛關(guān)注，轉(zhuǎn)基因生物安全監(jiān)

本書共三章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì))、農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的測(cè)定方法以及食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥的最大殘留限量。其中農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)是本書主要內(nèi)容，包括含有毒有害物質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子、農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、蔬菜硝酸鹽累積及其對(duì)人體的危害與防治、農(nóng)產(chǎn)品的重金屬污染、畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留及其對(duì)人體

第一章植物分子育種宏觀概況1一、國(guó)內(nèi)外植物分子育種相關(guān)研究項(xiàng)目1（一）國(guó)外的研究項(xiàng)目11、美國(guó)的研究項(xiàng)目12、加拿大的研究項(xiàng)目13、歐盟的研究項(xiàng)目24、日本的研究項(xiàng)目25、巴西的研究項(xiàng)目2（二）我國(guó)的研究項(xiàng)目31、轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大科技專項(xiàng)32、國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）33、國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃（

本書共三章，內(nèi)容包括農(nóng)產(chǎn)品保健品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中的生物活性物質(zhì))，共17節(jié)，即第四十四節(jié)至第六十節(jié)。由于第一卷出版以來，科技研究熱點(diǎn)之一是農(nóng)產(chǎn)品的保健品質(zhì)（農(nóng)產(chǎn)品中的生物活性物質(zhì)），并取得很大進(jìn)展，因此把最新進(jìn)展編入；農(nóng)產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)(農(nóng)產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì))，共5節(jié)；農(nóng)產(chǎn)品的加工品質(zhì)，共3節(jié)。

作物種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)，優(yōu)良種子則是作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保證�！蹲魑锓N子質(zhì)量鑒別》作者根據(jù)多年來對(duì)種子質(zhì)量問題的研究和生產(chǎn)中對(duì)種子質(zhì)量鑒別的成功經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)地介紹了作物種子質(zhì)量鑒別技術(shù)。內(nèi)容包括；種子基本知識(shí)，種子質(zhì)量與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，種子質(zhì)量與常見問題，種子質(zhì)量鑒別技術(shù)，有關(guān)種子的法律法規(guī)，種子質(zhì)量監(jiān)督抽查等�！蹲魑锓N子質(zhì)量鑒別

本教材主要闡述植物雜種優(yōu)勢(shì)的研究和利用概況、雜種優(yōu)勢(shì)的遺傳學(xué)和生理學(xué)基礎(chǔ)、植物雄性不育的基礎(chǔ)和利用以及相關(guān)方法、生物技術(shù)在雜種優(yōu)勢(shì)中的利用等。

內(nèi)容簡(jiǎn)介： 本書在注重教學(xué)和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了種子生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理過程中的主要環(huán)節(jié)和相關(guān)技術(shù)，是學(xué)習(xí)和掌握種子生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理的工具書。本書包括10個(gè)項(xiàng)目：項(xiàng)目1介紹了種子生產(chǎn)的基本認(rèn)知；項(xiàng)目2和項(xiàng)目3介紹了作物常用的育種方法，作物品種區(qū)域化鑒定、審定與推廣及加速種子繁殖的方法；項(xiàng)目4介紹了品種防雜保純與種子