本書由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院李天紅教授等編著。作為新型農(nóng)民培訓(xùn)教材，注重理論與實踐相結(jié)合，在簡要介紹蘋果園藝工須具備的基本素質(zhì)和專業(yè)基礎(chǔ)知識的基礎(chǔ)上，重點講授蘋果園藝工應(yīng)掌握的專業(yè)技術(shù)和技能。內(nèi)容包括蘋果優(yōu)良品種與砧木的選擇，苗木繁育與高接換種，建園規(guī)劃，土腮水管理，整形修剪，花果管理，病蟲害防治和果實采收與貯

本書由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院伊華林編著。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝林學(xué)學(xué)院羅楊、楊亞婷，武漢東湖風(fēng)景管理局魯衛(wèi)星，湖北長陽土家族自治縣農(nóng)業(yè)局覃偉等同志，在書稿部分內(nèi)容資料搜集整理上做了大量工作。內(nèi)容包括：柑橘園藝工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求、必須掌握的基礎(chǔ)知識，柑橘品種和砧木的選擇、苗木培育與高接換種技術(shù)、建園技術(shù)、土肥水管理技術(shù)、

本書是“新型農(nóng)民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)與技能培訓(xùn)叢書”的一個分冊，由山東省果樹研究所等單位的專家編寫。內(nèi)容包括：板栗園藝工的崗位職責(zé)與素質(zhì)要求，板栗園藝工需具備的基礎(chǔ)知識，優(yōu)良品種與砧木的選擇，苗木培育與高接換種技術(shù)，建園技術(shù)，土肥水管理技術(shù)，板栗的整形修剪技術(shù)，花果管理技術(shù)和果實的采收及貯藏。本教材適用于縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和農(nóng)

本書專門介紹寒地葡萄高效栽培技術(shù)。全書以防寒、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為中心，介紹了寒地葡萄栽培的意義，寒地葡萄栽培的區(qū)劃，寒地葡萄栽培的有利條件與制約因素，寒地葡萄栽培的選址建園、品種選擇、苗木繁育、樹體管理、土肥水管理、病蟲害防治、設(shè)施栽培、果實采收與貯運等內(nèi)容。書中內(nèi)容系統(tǒng)全面，經(jīng)驗豐富有效，方法具體實用，語言通俗易懂，可操作

本書由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植保研究所等單位的專家編著。內(nèi)容包括：無公害食品發(fā)展概況，果園的污染及其治理，無公害果品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及其保證體系，無公害果品生產(chǎn)技術(shù)，果樹害蟲天敵及其保護(hù)利用，果園農(nóng)藥的使用和主要品種，果樹主要病蟲害及其防治，無公害果品病蟲防治實例等8章。本書曾榮獲第四屆全國優(yōu)秀科普作品三等獎。修訂版在第一版的基礎(chǔ)上

扁桃是世界著名的木本堅果油料樹種，其眾多栽培品種按其生長地域及起源可歸類為地中海類群和中亞類群。目前，我國新疆生產(chǎn)栽培的扁桃品種均屬中亞類群，而引進(jìn)的美國、意大利等扁桃品種屬地中海類群。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所選育的晉扁系列扁桃品種親本來源為意大利扁桃品種，屬地中海類群。我國現(xiàn)有分布的扁桃亞屬種質(zhì)資源有：普通扁桃、西

核桃精細(xì)管理十二個月(果園精細(xì)管理叢書)

《果蔬貯藏與加工》特色之處在于貯藏方面，密切結(jié)合當(dāng)前動態(tài)，注重突出微型冷庫、簡易氣調(diào)貯藏、保鮮劑貯藏等幾種貯藏方式相結(jié)合的當(dāng)前實際生產(chǎn)中采用的技術(shù)。注重突出果蔬貯藏過程中主要問題的控制。加工方面，注重以全面的素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以能力培養(yǎng)為本位，以果蔬實際生產(chǎn)過程為主線，體現(xiàn)對學(xué)生職業(yè)綜合能力、專業(yè)技術(shù)能力的培養(yǎng)。注重對果

《草莓無病毒栽培技術(shù)》由遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所魏永祥研究員等專家編著。內(nèi)容包括：草莓的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟(jì)價值及無病毒栽培的重要意義，草莓病毒病及脫病毒技術(shù)，草莓優(yōu)良品種選擇及無病毒苗繁育技術(shù)，草莓栽培設(shè)施的建造與調(diào)控，草莓無病毒栽培與管理，草莓病蟲害防治，草莓果實的采收、處理、包裝和保鮮貯運等技術(shù)。全書內(nèi)容翔實豐富，通

由于荔枝類的書偏于南方流通，著作量和發(fā)行量都較少，又容易佚失，較少專門研究關(guān)注。新中國成立以后，整理農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的研究工作開始加快而深入，搜羅佚書，加以校訂注釋的注意力也自然輪到荔枝專著上來。這些歷史上流傳下來的荔枝專著，也如同其他農(nóng)書一樣，存在著這樣那樣在流通中產(chǎn)生的差錯，包括文字傳寫訛誤、內(nèi)容因襲重復(fù)或抄襲前人、張冠李