隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，外出旅游成為人們健康生活的重要方式之一，這為旅游業(yè)和旅游職業(yè)教育提供了強(qiáng)大的發(fā)展動(dòng)力。旅游職業(yè)教育的發(fā)展應(yīng)以課程、教學(xué)與教材改革來(lái)做最佳的抓手。職業(yè)教育是不同于普通教育的一種教育類型，其課程、教學(xué)與教材要與生產(chǎn)過(guò)程、職業(yè)資格要求、職業(yè)崗位對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)需求有效對(duì)接。

吃是一門學(xué)問(wèn)，關(guān)乎人類的健康與生存。千百年來(lái)人們養(yǎng)成了不同的飲食習(xí)慣，但什么是最合理的？什么是最科學(xué)的？怎樣才能吃出健康，吃出好心情？《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)系列規(guī)劃教材）》將給予你有益的啟示�！杜腼儬I(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生（中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)系列規(guī)劃教材）》共9個(gè)單元，分別是緒論、營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、烹飪?cè)�料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、平衡膳食、合理烹

《寶寶喂養(yǎng)完全方案（0～3）歲》首先從父母角色的轉(zhuǎn)換開始，以寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)間為順序，以生活情景再現(xiàn)導(dǎo)入，根據(jù)寶寶每一階段的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，詳細(xì)介紹各個(gè)階段的喂養(yǎng)和護(hù)理知識(shí)，為新手爸媽提供了一套科學(xué)、實(shí)用的寶寶喂養(yǎng)方案，旨在回答新手爸媽遇到的關(guān)于寶寶喂養(yǎng)的關(guān)鍵問(wèn)題，涵蓋了眾多關(guān)于寶寶喂養(yǎng)方面的知識(shí)和最新資訊。其次，《寶寶

本教材分上、下兩篇，共八章。上篇為食品安全的理化檢驗(yàn)，內(nèi)容包括食品中微量元素、農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、食品添加劑以及其他有毒有害物質(zhì)殘留的分析方法；下篇為食品安全的微生物學(xué)檢驗(yàn)，介紹了食品中微生物、常見生物毒素、轉(zhuǎn)基因成分和過(guò)敏原的檢測(cè)方法。本書在每一章的內(nèi)容編排上，首先就該章所述分析檢測(cè)對(duì)象的分析方法種類、原理與研究進(jìn)

《營(yíng)養(yǎng)保健學(xué)教程》借助當(dāng)前人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生的知識(shí)的認(rèn)識(shí)，結(jié)合并借鑒前人在本領(lǐng)域的研究成果，以及多年來(lái)教學(xué)實(shí)踐和講學(xué)的基礎(chǔ)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)是生存的基礎(chǔ)，保健是健康的保障，養(yǎng)生是長(zhǎng)壽之路的理論和實(shí)踐分別予以闡述，使?fàn)I養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、養(yǎng)生學(xué)三門學(xué)科相互滲透，并試圖將其融為一體，以期使人們對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)、保健和養(yǎng)生有較科學(xué)的認(rèn)識(shí)，并

《營(yíng)養(yǎng)保健學(xué)教程》借助當(dāng)前人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)、保健、養(yǎng)生的知識(shí)的認(rèn)識(shí)，結(jié)合并借鑒前人在本領(lǐng)域的研究成果，以及多年來(lái)教學(xué)實(shí)踐和講學(xué)的基礎(chǔ)，對(duì)營(yíng)養(yǎng)是生存的基礎(chǔ)，保健是健康的保障，養(yǎng)生是長(zhǎng)壽之路的理論和實(shí)踐分別予以闡述，使?fàn)I養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、養(yǎng)生學(xué)三門學(xué)科相互滲透，并試圖將其融為一體，以期使人們對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)、保健和養(yǎng)生有較科學(xué)的認(rèn)識(shí)，并

“金色書系”是上海故事會(huì)文化傳媒有限公司所屬《金色年華》雜志社全力推出的、針對(duì)中來(lái)年人的生活類叢書，內(nèi)容涉及營(yíng)養(yǎng)飲食、身心健康、和諧家庭、享受生活等方面�！稜I(yíng)養(yǎng)健康美食法》一書教大家如何在美味與健康之間取得平衡，通過(guò)“吃”的改善，提高你的免疫力，讓你少得病，越活越年輕�！稜I(yíng)養(yǎng)健康美食法》建立在營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康學(xué)與食療養(yǎng)生學(xué)

這是一本有關(guān)大眾飲食健康的科普讀物。本書從食物多樣，谷類為主，增加蔬菜和水果攝入，牛奶大豆要常吃，以禽肉、魚肉代替豬肉，蛋類食物不可少也不可多，油鹽糖酒要控制，飲水要飲白開水，吃新鮮衛(wèi)生的食物，要有好的飲食習(xí)慣等九個(gè)方面闡述了符合我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)需要平衡膳食模式。本書內(nèi)容豐富，科學(xué)實(shí)用，非常適合廣大讀者閱讀使用。

《犬貓營(yíng)養(yǎng)需要》主要內(nèi)容包括：脂肪和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸、礦物質(zhì)元素、維生素、水、對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的特殊考慮、運(yùn)動(dòng)與環(huán)境、日糧配方和飼料加工、犬貓日糧的營(yíng)養(yǎng)成分、其他食物成分、營(yíng)養(yǎng)需要量和日糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度等。

健康，是人類永恒追求的目標(biāo)。與健康同行，是每個(gè)人生命旅途中都不可忽視的重要環(huán)節(jié)。本書從飲食細(xì)節(jié)出發(fā)，用中醫(yī)理論指導(dǎo)健康的飲食方式，旨在提醒人們：人類的健康，就在自己的餐桌上。 本書內(nèi)容豐富，通俗易懂，融科學(xué)性、指導(dǎo)性、實(shí)用性于一體，讓您在日常飲食中活動(dòng)健康人生。