《心理減肥術(shù)》不僅是大量有關(guān)體重控制研究的結(jié)晶，也是作者從一些減肥成功并且長期維持療效的人身上獲得的經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)容包括：身體智力為何重要？、聰明地去吃、飲食習(xí)慣、如何評(píng)價(jià)自己的身體、身體智力與節(jié)食、身體智力的計(jì)劃和堅(jiān)持等。

本書以歷代醫(yī)籍文獻(xiàn)和當(dāng)今*的有關(guān)蔬菜研究資料等為基礎(chǔ)，兼收并蓄，以滿足人們對(duì)蔬菜知識(shí)的需求和了解。本書圖文并茂，從蔬菜的別名、來源、性味、歸經(jīng)、功效、主治、營養(yǎng)價(jià)值、食物功效、食物宜忌、食物相克、食用方法、選購等方面，詳細(xì)介紹了我們?nèi)粘Ｉ�活中常見的各種蔬菜，其中還收集了具有較高實(shí)用價(jià)值的逾800個(gè)古今經(jīng)典中醫(yī)驗(yàn)方。

本書以聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織／世界衛(wèi)生組織及國際食品法典委員會(huì)的相關(guān)文件和指南為基礎(chǔ)，介紹了食品安全學(xué)的基本概念、基本原理、管理原則、基本方法，以及與其他相關(guān)學(xué)科的關(guān)系。全書的章節(jié)構(gòu)成和內(nèi)容安排以食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的三大要素（風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流）為核心內(nèi)容和出發(fā)點(diǎn)，論述了三大要素的科學(xué)基礎(chǔ)、相互關(guān)系及技術(shù)體系

在《洛杉磯塑型膳食》一書中，DavidHeber博士向你展示了如何實(shí)現(xiàn)自己最佳體型的方法。用他推薦的最具突破性的個(gè)人蛋白質(zhì)膳食處方，你可以達(dá)到減肥的目的，并且永遠(yuǎn)擺脫肥胖的困擾。這種方法在成千上萬的人身上用過，都起到很好的作用，它也一定會(huì)適合你!每個(gè)人生來就有自己獨(dú)特的體型——這個(gè)體型決定了你在選擇減肥方法的時(shí)候，不同

有人以為吃蔬菜水果就是健康，結(jié)果進(jìn)了醫(yī)院，有人以為大魚大肉才是幸福，結(jié)果差點(diǎn)中風(fēng)；有人以為鮑魚海參有營養(yǎng)，結(jié)果專家說鮑魚還不如白菜……吃，是個(gè)大學(xué)問！喝牛奶擔(dān)心三聚氰胺，買水產(chǎn)品怕“福爾馬林”，大米里吃出了石蠟，吃蔬菜會(huì)想到農(nóng)藥，買年糕怕已被漂白……吃，是個(gè)大問題！聞奶粉色變的消費(fèi)者如今該如何選擇奶制品呢？無糖食品真的

本書根據(jù)目前各高�！笆称焚|(zhì)量與安全專業(yè)”的教學(xué)需要，從教學(xué)、科研及社會(huì)服務(wù)的實(shí)際出發(fā)，重點(diǎn)介紹了主要的食品安全的危害因素及食品安全性評(píng)價(jià)的相關(guān)問題。全書包括危害食品安全的因素及食品安全性評(píng)價(jià)與管理兩大部分內(nèi)容，共分十一章。主要內(nèi)容為：食品的生物性危害因素、食品的化學(xué)性危害因素、食品添加劑的安全性、危險(xiǎn)性分析、食品質(zhì)量安

健康長壽，延緩衰老是人們終身追求的目標(biāo)，吃什么，不該吃什么，是人們十分關(guān)注的問題。本書告訴讀者以新的飲食理念，在日常生活中吃什么最健康，吃什么損害健康的道理。同時(shí)介紹了一日三餐主、副食科學(xué)搭配及注意事項(xiàng)。全書通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)，適合大眾閱讀。

本書從飲食入手，解決孩子在成長發(fā)育期的常見問題。內(nèi)容包括：3歲前的飲食習(xí)慣決定20年后的健康狀況；從3歲的飲食習(xí)慣看100歲的好習(xí)慣；我“型”我吃，為孩子做好營養(yǎng)儲(chǔ)備；怎么吃，孩子的胃才不會(huì)“發(fā)脾氣”等。

本書講解了嬰幼兒健康成長所需要的營養(yǎng)元素，針對(duì)不同月份的嬰兒進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)的指導(dǎo)，還推出了有助于嬰幼兒智力提高的營養(yǎng)菜譜。

本書分別從營養(yǎng)知識(shí)初了解、健康飲食計(jì)劃、成長的煩惱、營養(yǎng)與壓力、青少年常見飲食問題五個(gè)方面闡述了營養(yǎng)飲食的重要性，介紹了如何通過最佳的方式讓青少年養(yǎng)成健康的體魄、時(shí)刻充滿活力。