《甘薯馬鈴薯高產(chǎn)栽培與加工技術(shù)》內(nèi)容包括甘薯、馬鈴薯的特征特性，對(duì)生長(zhǎng)條件的要求，優(yōu)良品種的選用，豐產(chǎn)種植技術(shù)，病蟲(chóng)害防治，收獲、貯藏及加工技術(shù)。文字通俗易懂，適合農(nóng)村種植戶(hù)及相關(guān)人員閱讀，并可作為農(nóng)業(yè)中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校、職業(yè)學(xué)校師生的教學(xué)參考書(shū)。

馬鈴薯品種選擇、脫毒種薯繁育、栽培區(qū)域、栽培模式、栽培技術(shù)和環(huán)境管理、病蟲(chóng)害防治、采收貯運(yùn)、安全生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等與馬鈴薯商品性生產(chǎn)有關(guān)的內(nèi)容。全書(shū)以聯(lián)系實(shí)際、服務(wù)生產(chǎn)為宗旨，內(nèi)容豐富系統(tǒng)，語(yǔ)言通俗易懂，技術(shù)先進(jìn)實(shí)用，可操作性強(qiáng)，便于學(xué)習(xí)和使用。

本書(shū)共十二章，分別介紹了馬鈴薯生長(zhǎng)與環(huán)境條件的關(guān)系、馬鈴薯脫毒中薯、種薯的檢驗(yàn)和定級(jí)、馬鈴薯的特殊栽培法、馬鈴薯的貯藏等。

《馬鈴薯栽培技術(shù)（第二版）》由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所程天慶研究員編著。1991年10月第一版問(wèn)世后受到讀者歡迎，曾5次重印，共9.5萬(wàn)冊(cè)。第二版根據(jù)讀者要求，對(duì)原有各節(jié)內(nèi)容，均有不同程度的修改和增補(bǔ)。內(nèi)容包括：馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和用途，馬鈴薯的特征和特性，馬鈴薯生長(zhǎng)的適宜環(huán)境條件，馬鈴薯病毒性退化與防治方法，生產(chǎn)無(wú)

本書(shū)主要內(nèi)容包括甘薯概況，甘薯生長(zhǎng)發(fā)育的條件與要求，甘薯育苗、移栽、肥水管理和病蟲(chóng)草害的防治技術(shù)，甘薯的收獲與貯藏，甘薯間套作和保護(hù)地栽培技術(shù)，甘薯引種與保存以及脫毒薯苗的生產(chǎn)與繁育。并在附錄中介紹了15種甘薯優(yōu)良品種。本書(shū)以問(wèn)答的形式，詳細(xì)的解答了甘薯栽培中出現(xiàn)的諸多問(wèn)題，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和指導(dǎo)性。可作為農(nóng)村技術(shù)培訓(xùn)

《馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)》是《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)西部農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)叢書(shū)》之一，介紹了如何利用現(xiàn)代生物技術(shù)生產(chǎn)不帶病毒的馬鈴薯種薯，從而從幅度提高產(chǎn)量。內(nèi)容包括馬鈴薯脫毒、脫毒種薯生產(chǎn)、病毒檢測(cè)、試管苗和微型薯生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)以及常見(jiàn)馬鈴薯病害防治技術(shù)，還介紹了此些馬鈴薯優(yōu)良品種。技術(shù)新穎，實(shí)用性強(qiáng)，通俗易懂，易學(xué)易掌握。