本教材是以微生物工程、酶化學(xué)、蛋白質(zhì)分離純化技術(shù)等內(nèi)容為一體的綜合應(yīng)用型教材。全書共分九章，主要內(nèi)容包括微生物與酶、微生物酶的篩選、微生物發(fā)酵技術(shù)及優(yōu)化、提高酶產(chǎn)量的方法、酶發(fā)酵動(dòng)力學(xué)、酶分離純化的原理和方法、酶的固定化、酶的劑型和保存、微生物發(fā)酵產(chǎn)酶技術(shù)應(yīng)用。全書通過(guò)從自然界中分離純化產(chǎn)酶菌，經(jīng)生物學(xué)鑒定、優(yōu)化菌株生

本書系統(tǒng)介紹了酶工程基本原理、關(guān)鍵技術(shù)及其應(yīng)用實(shí)踐，特別注重融入本領(lǐng)域的**研究成果。全書分為9章，第1章總論，第2章主要介紹酶學(xué)與酶工程的基礎(chǔ)知識(shí)，第3-7章主要介紹酶工程關(guān)鍵技術(shù)，主要內(nèi)容有酶基因的篩選與表達(dá)、酶的分離純化與制劑、酶的化學(xué)修飾與蛋白質(zhì)工程、酶的固定化、非傳統(tǒng)介質(zhì)中的酶催化，第8章介紹酶反應(yīng)器與酶?jìng)鞲?/p>

本書為原著第三版，內(nèi)容新穎，具有以下主要特色：（1）內(nèi)容全面，很好地將生物信息學(xué)與功能基因組學(xué)的理論和實(shí)踐應(yīng)用結(jié)合起來(lái)，非常重視生物信息學(xué)的具體應(yīng)用技巧。（2）內(nèi)容新穎，包含了二代測(cè)序的最新進(jìn)展。（3）實(shí)用性強(qiáng)，包含了一些工具使用指導(dǎo)、R語(yǔ)言及命令行操作等。并且每一章都有問(wèn)題集、與生物信息學(xué)有關(guān)的web操作訓(xùn)練以及相應(yīng)

人類將在2020年進(jìn)入新的經(jīng)濟(jì)時(shí)代生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代。新的經(jīng)濟(jì)時(shí)代需要新的經(jīng)濟(jì)理論。作者基于獨(dú)特的教育背景、工作經(jīng)歷和生活閱歷，創(chuàng)造性地提出用生命科學(xué)和醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)、方法來(lái)研究經(jīng)濟(jì)社會(huì)，并在多年研究、探索和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，總結(jié)提出了一套獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論：生物經(jīng)濟(jì)。本書是作者提出的生物經(jīng)濟(jì)理論、生物經(jīng)濟(jì)模式，以及作者所領(lǐng)導(dǎo)的北大未

全書聚焦生命科學(xué)與技術(shù)的前沿發(fā)展方向，及其在其他學(xué)科領(lǐng)域的前沿應(yīng)用；以頂級(jí)期刊的最新綜述文獻(xiàn)、諾獎(jiǎng)等主流獎(jiǎng)項(xiàng)的成果為參考，以英文原文為藍(lán)本，加以中文闡釋與總結(jié)引申，以卡通圖形式闡述科學(xué)原理與技術(shù)。全書分七章，分別為通用生物技術(shù)、工業(yè)生物技術(shù)前沿及其應(yīng)用、農(nóng)業(yè)生物技術(shù)前沿及其應(yīng)用、環(huán)境生物技術(shù)前沿及其應(yīng)用、醫(yī)學(xué)生物技術(shù)前

本書以現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展過(guò)程中的實(shí)例為主要素材，系統(tǒng)介紹了現(xiàn)代生物技術(shù)的基本理論、研究方法、發(fā)展趨勢(shì)；從多個(gè)視角介紹現(xiàn)代生物技術(shù)對(duì)人類健康、科學(xué)技術(shù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以及人類倫理道德乃至法律法規(guī)和人們思想觀念等產(chǎn)生的深刻影響。全書共分為10章，內(nèi)容涉及基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、生物下游加工過(guò)程等現(xiàn)代生物技術(shù)基本理論

本書系統(tǒng)介紹了全球生物安全威脅形勢(shì)、國(guó)際生物安全多邊機(jī)制、國(guó)外生物安全管理體制、國(guó)外生物安全應(yīng)對(duì)能力建設(shè)情況以及我國(guó)生物安全發(fā)展現(xiàn)狀。在重點(diǎn)介紹近期重要進(jìn)展的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加了歷史上具有全局影響的重要內(nèi)容。本書能夠?qū)ι�事生物安全領(lǐng)域研究與管理的專家學(xué)者，對(duì)于全面系統(tǒng)了解國(guó)內(nèi)外生物安全發(fā)展現(xiàn)狀，提供有益的參考借鑒。

《生物工程下游處理技術(shù)導(dǎo)論》介紹了生物工程下游處理技術(shù)的基本原理和實(shí)踐過(guò)程，主要包括菌種的培養(yǎng)和發(fā)酵、目標(biāo)成分的分離和純化以及目標(biāo)成分的分析檢測(cè)和冷凍干燥三部分內(nèi)容。在菌種的培養(yǎng)和發(fā)酵部分，主要介紹了菌種的保存和純化、菌種的發(fā)酵和培養(yǎng)、微生物細(xì)胞的收集以及微生物細(xì)胞的破碎和分離等內(nèi)容；在目標(biāo)成分的分離和純化部分，在介紹

《中國(guó)植物染色體研究40年（獻(xiàn)給南開大學(xué)百年校慶）》是作者對(duì)改革開放40年來(lái)我國(guó)140科656屬1563種植物染色體基礎(chǔ)研究的總結(jié)。從作者發(fā)表的論文和著作中選取了80篇，按方法篇、研究結(jié)果篇、探索與發(fā)現(xiàn)篇、應(yīng)用篇、人才培養(yǎng)篇和附錄進(jìn)行重新編寫�！吨袊�(guó)植物染色體研究40年（獻(xiàn)給南開大學(xué)百年校慶）》對(duì)從事生物學(xué)、農(nóng)學(xué)的教師

本書共10章，介紹了生物工廠工藝設(shè)計(jì)的概念、特點(diǎn)和要求，生物工廠的基本建設(shè)程序，工藝流程設(shè)計(jì)，工藝計(jì)算，工藝設(shè)備的設(shè)計(jì)與選型，車間布置設(shè)計(jì)，管道設(shè)計(jì)，工藝設(shè)計(jì)應(yīng)提交的設(shè)計(jì)條件，非工藝設(shè)計(jì)，課程設(shè)計(jì)與說(shuō)明書等內(nèi)容。本書層次清晰，內(nèi)容安排合理，針對(duì)性和應(yīng)用性強(qiáng)，可作為高等院校生物工程、生物技術(shù)、發(fā)酵工程、生物制藥和食品科學(xué)