本書從文化學(xué)視角著重研究與探討了安江稻作文化的歷史淵源、生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)村聚落、民間習(xí)俗、保護(hù)發(fā)展等方面的內(nèi)容，還對現(xiàn)存方志中有關(guān)稻作文化的文獻(xiàn)資料進(jìn)行了歸納整理。

本書從馬鈴薯的基礎(chǔ)知識入手，對馬鈴薯良種現(xiàn)代繁育技術(shù)、馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)、馬鈴薯食品加工技術(shù)、馬鈴薯淀粉及蛋白生產(chǎn)技術(shù)、馬鈴薯全粉生產(chǎn)技術(shù)及馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理與創(chuàng)新等方面展開論述。

本書主要敘述鐵皮石斛仿野生栽培的技術(shù)方法、品質(zhì)特征及相關(guān)品質(zhì)的形成判定方法、形成機(jī)制等，以及鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和動態(tài)。全書分九章共三十三節(jié)。第一章鐵皮石斛生物學(xué)特性與藥用功效，第二章鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，第三章仿野生裁培的起源與發(fā)展，第四章仿野生裁培關(guān)鍵技術(shù)，第五章仿野生裁培品質(zhì)特征與道地性，第六章仿野生高品質(zhì)探源，

本書所術(shù)內(nèi)容主要來自課顆組近年研究工作之積累，同時(shí)也匯集了相關(guān)研究領(lǐng)域同行的研究成果，旨在對現(xiàn)階段辦藍(lán)次生代謝研究方面的工作予以階段性整理和匯總，以期為相關(guān)人員提供研究思路。主要內(nèi)容包括:藍(lán)的生物學(xué)特性及資源分布，被藍(lán)的主要活性成分與功能研究，藍(lán)的其因組學(xué)研究，被藍(lán)的轉(zhuǎn)錄組學(xué)研究，秘藍(lán)中薪藍(lán)前天紅類物質(zhì)的合成積索與調(diào)控

本書是廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所多年來對象草種質(zhì)資源創(chuàng)新性培育及開發(fā)應(yīng)用的成果集成，詳細(xì)介紹5個(gè)自主創(chuàng)新培育的國審象草品種的選種、栽培、加工、利用等，針對廣西區(qū)域氣候特點(diǎn)及生產(chǎn)利用特性，著重介紹象草人工草地的高產(chǎn)栽培技術(shù)、草產(chǎn)品加工技術(shù)以及動物生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)。從便于讀者查閱認(rèn)知和合理利用的角度，編制了詳細(xì)的應(yīng)用技術(shù)方案及效

本書基于轉(zhuǎn)錄組測序,從轉(zhuǎn)錄機(jī)理出發(fā),研究苜蓿品種對苜蓿落葉及生育期對苜蓿營養(yǎng)品質(zhì)影響的機(jī)理,同時(shí)研究影響苜蓿干草干燥的關(guān)鍵因素及苜蓿干草調(diào)制過程中營養(yǎng)指標(biāo)的變化規(guī)律,旨在為我國優(yōu)質(zhì)苜蓿干草的生產(chǎn)提供可借鑒的理論依據(jù)和技術(shù)支持。

本書從發(fā)育的視角,展示禾草植物的個(gè)體發(fā)育與系統(tǒng)演化;將禾草植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理功能、植物類群、系統(tǒng)進(jìn)化及其生態(tài)環(huán)境相結(jié)合,使禾草植物科學(xué)各分支學(xué)科的內(nèi)容相互交融構(gòu)成統(tǒng)一整體。全書共分八章。第一章介紹了禾草植物的種子萌發(fā)、幼苗生長、分蘗與生長錐分化;第二章詳述了禾草植物營養(yǎng)器官的形態(tài)與解剖;第三章詳述了禾草植物生殖器官的

本書在全球分布范圍,以屬分類水平為取樣基礎(chǔ),進(jìn)行了大量的活體植株穗狀花序圖片野外拍攝和基本形態(tài)特征及人類利用的描述。

本書首先介紹了我國,重點(diǎn)是廣東省稻漁綜合種養(yǎng)的歷史與發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題及發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)的對策,并簡單介紹了國外稻田養(yǎng)魚的概況,稻漁綜合種養(yǎng)的作用與歷史意義,以及稻田養(yǎng)魚的現(xiàn)實(shí)意義;其次從田間工程、稻田養(yǎng)魚系統(tǒng)中水稻種植、稻田養(yǎng)魚系統(tǒng)中魚苗、魚種放養(yǎng)以及餌料選擇、飼料投喂、日常管理等方面詳細(xì)介紹了稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù);最

本書以豆子為主題，分門別類介紹了十余種豆類植物的栽培、文化與烹飪史。數(shù)千年來，豆類在人類生活中有著舉足輕重的地位。無論是近萬年前的新月沃地，還是21世紀(jì)的現(xiàn)代社會，不同時(shí)期、不同地域的文明都培育了自己獨(dú)有的豆類作物。它們既是素食主義者眼中的完美食物，也是現(xiàn)代人避之不及的轉(zhuǎn)基因作物。本書將引導(dǎo)讀者跟隨豆子的步伐，講述關(guān)于