《農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)2000例（中冊(cè)）：專利信息精選》由河北省科技專利事務(wù)所專利法律事務(wù)高級(jí)代理人王琪、中國科學(xué)院石家莊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所高級(jí)工程師崔建偉編。全書分上、中、下三冊(cè)，書中匯集的是作者從1985~1997年在國家申請(qǐng)的50余萬件專利文獻(xiàn)中精選的2000例有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品深加工的專利信息，目的是指導(dǎo)農(nóng)民怎樣使用專利，開