標準化生產是韭菜產品質量安全的技術保證，是韭菜產業(yè)可持續(xù)發(fā)展和菜農增產增收的必由之路。本書從韭菜種子選用和種子生產，產地環(huán)境和設施條件，青韭、韭黃、薹韭栽培管理技術，病蟲草害防控技術及產品質量標準等方面系統(tǒng)介紹了韭菜標準化生產技術。本書技術先進實用，語言通俗易懂，適合廣大菜農、基層農業(yè)科技人員學習使用，也可供農業(yè)院校相

本書是“新型農民現代農業(yè)技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農業(yè)大學蔬菜系趙冰教授等編著。內容包括綠葉菜類蔬菜園藝工的崗位職責與素質要求及須具備的基礎知識，綠葉菜育苗技術，常見綠葉菜定植技術，常見綠葉菜田間管理技術，其他綠葉菜栽培技術，綠葉菜采后處理技術等七章。本書內容全面具體，科學性、先進性、可操作性強，語言簡練，

本書是“新型農民現代農業(yè)技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由華中農業(yè)大學的專家編著。內容包括：油菜農藝工的崗位職責與素質要求、須具備的基礎理論與知識，油菜栽培技術、輕簡高效栽培技術、病蟲草害防治技術、收獲與種子貯藏、主要試驗技術、栽培管理勞動定額與技術考核指標。內容充實，技術先進。本書可作為縣（市）舉辦油菜農藝工培訓的教

本書由沈陽農業(yè)大學專家編著。內容包括：甘藍標準化生產概述、品種選用和種子生產、產地環(huán)境和設施栽培、育苗技術、栽培管理技術、病蟲草害綜合防控技術、采后處理技術及產品質量標準等。本書內容豐富，技術實用先進，可操作性強，適合廣大菜農、基層農業(yè)技術人員和農業(yè)院校相關專業(yè)師生閱讀參考。

綠葉蔬菜是深受人們喜愛的一類蔬菜，本書主要涉及大白菜、小白菜、包菜和蘿卜。作者從綠葉蔬菜無公害栽培產地環(huán)境要求、農藥使用要求和產品標準、病蟲害綜合防治的植保方針和病蟲害防治要點等方面，介紹了綠葉蔬菜無公害栽培的國家標準、生產標準，從而為綠葉蔬菜的無公害生產提出指導，規(guī)范其生產，也為綠葉蔬菜無公害產品的產出提供保障。針對

本書由沈陽農業(yè)大學園藝學院專家編著。主要介紹蘿卜標準化生產的概念和意義，蘿卜標準化生產的品種選擇和種子生產，蘿卜標準化生產的環(huán)境要求和露地標準化栽培條件的優(yōu)化，蘿卜標準化生產的栽培管理和病蟲害防治，蘿卜芽標準化生產技術，蘿卜標準化生產的采后處理及產品質量標準等內容。全書內容豐富，標準具體明確，技術先進實用，可操作性強。

本書是“新型農民現代農業(yè)技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由華中農業(yè)大學園藝林學學院鄭世發(fā)教授編著。內容包括綠葉菜類蔬菜園藝工的崗位職責與素質要求及須具備的基礎知識，綠葉菜類蔬菜播種、育苗與定植技術，綠葉菜類蔬菜田問管理技術，綠葉菜類蔬菜采后處理技術和綠葉菜類蔬菜生產年歷等七部分。本書內容全面具體，科學性、先進性、可操作

本書系中國農業(yè)科學院蔬菜花卉研究所方智遠院士等專家專門為廣大農民編寫的實用技術書籍。第一版自1991年出版以來，受到廣大農民歡迎，榮獲全國首屆“興農杯”優(yōu)秀農村科技圖書二等獎。根據10余年來甘藍育種和栽培技術的發(fā)展，編著者對第一版進行了修訂。修訂版內容包括結球甘藍概述、生物學特性、遺傳資源、育種、種子繁殖、栽培、病蟲害

蔥蒜類蔬菜主要作為調味品蔬菜，在我國消費量很大。同時，蔥蒜類蔬菜在我國分布范圍很廣，栽培面積大。近年來，隨著栽培技術的進步，不僅產量品質有所提高，而且基本實現了周年供應�！妒[蒜類蔬菜栽培技術問答》以問答的形式，分別介紹了韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、分蔥、細香蔥、樓蔥、胡蔥、薤9種蔥蒜類蔬菜的生物學特性、優(yōu)良類型和品種、露地

本書由西南大學農學與生物科技學院王三根教授等老師編著。主要介紹蔬菜調控的普通栽培措施、設施栽培與無土栽培技術等多種耕作方式，植物生長調節(jié)劑、保鮮劑以及合理采收裝運在蔬菜保鮮調控中的作用，蔬菜保鮮貯藏的環(huán)境控制，蔬菜保鮮貯藏的氣調、薄膜保鮮及其他技術。逐一介紹了瓜類、茄果類、甘藍類、綠葉萊類、根萊類、白菜類、蔥蒜類、豆類