《酒店品牌建設(shè)與管理》是根據(jù)旅游管理專業(yè)、酒店管理專業(yè)本科生酒店品牌課程教學(xué)需要而編寫的課程教材。術(shù)書是理論知識(shí)與實(shí)踐知識(shí)相結(jié)合的教材，以酒店品牌管理的理論知識(shí)點(diǎn)和案例講解兩條主線展開，《酒店品牌建設(shè)與管理》內(nèi)容包括11章：概論、酒店品牌競爭戰(zhàn)略環(huán)境分析與運(yùn)籌、酒店品牌目標(biāo)市場定位與選擇戰(zhàn)略、酒店品牌競爭力、酒店品牌識(shí)

《電子商務(wù)概論（第三版）》以互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的商務(wù)活動(dòng)過程為主線，科學(xué)合理地組織課程內(nèi)容。著重闡述了電子商務(wù)的基本概念，從社會(huì)化、本地化、移動(dòng)化、個(gè)性化等視角介紹了各種新型商業(yè)模式，包括農(nóng)村電子商務(wù)、跨境電子商務(wù)、互聯(lián)網(wǎng)金融、在線教育等；系統(tǒng)地描述了電子商務(wù)的業(yè)務(wù)過程，包括網(wǎng)絡(luò)營銷、交易與支付、訂單處理以及物流配送；并簡要

服務(wù)是過程而不是物件，具有非實(shí)體性、同步性、易逝性和差異性等特點(diǎn)，因此，傳統(tǒng)的基于產(chǎn)品營銷的理論不能簡單照搬到服務(wù)業(yè)的營銷與管理。此外，當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)對(duì)服務(wù)營銷實(shí)踐的影響越來越深刻，然而相關(guān)理論卻嚴(yán)重落后于實(shí)踐。

《高等職業(yè)學(xué)校餐飲管理與服務(wù)專業(yè)教材:餐飲管理實(shí)務(wù)》符合高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)，側(cè)重技能傳授，弱化理論，強(qiáng)化實(shí)踐內(nèi)容。在編寫上打破傳統(tǒng)教材的編寫框架，設(shè)計(jì)了引導(dǎo)案例、任務(wù)情境、任務(wù)工單、知識(shí)準(zhǔn)備、案例閱讀、知識(shí)鏈接、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)評(píng)價(jià)相關(guān)欄目，知識(shí)與能力培養(yǎng)體系完善，體現(xiàn)了行動(dòng)導(dǎo)向、學(xué)生主體、教學(xué)一體化的項(xiàng)目教學(xué)理念和實(shí)施

電子商務(wù)概論(第二版)

本教材采用“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例教學(xué)、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)”相結(jié)合的編排方法，將電子商務(wù)的實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行重新的整合和構(gòu)建，分為兩個(gè)模塊共10個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，其中，**個(gè)模塊模擬體驗(yàn)，以電子商務(wù)師實(shí)驗(yàn)室為主體驗(yàn)電子商務(wù)運(yùn)營模式及網(wǎng)上交易流程；第二個(gè)模塊職場實(shí)戰(zhàn)，主要是以典型的電子商務(wù)平臺(tái)為主，進(jìn)行電子商務(wù)交易實(shí)戰(zhàn)演練、網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)研、網(wǎng)

本書從招標(biāo)、投標(biāo)、評(píng)標(biāo)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)名詞解釋入手，引入招標(biāo)、投標(biāo)、評(píng)標(biāo)的概念、責(zé)權(quán)、操作技巧、現(xiàn)場決策等內(nèi)容，并通過對(duì)采購全過程典型案例的點(diǎn)評(píng)，使剛?cè)胄行率帜苎杆偕蠉彛瑢?duì)業(yè)內(nèi)熟手也可使自己的操作更規(guī)范、更敏捷的實(shí)用工具書，適用招標(biāo)、投標(biāo)、評(píng)標(biāo)、監(jiān)管及采購、管理人員的通俗培訓(xùn)教材。

本書共分8章，系統(tǒng)闡述了網(wǎng)絡(luò)營銷概述、網(wǎng)絡(luò)營銷常用工具和方法、網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境、網(wǎng)絡(luò)營銷信息與調(diào)研、網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)品策略、網(wǎng)絡(luò)營銷分銷渠道策略、網(wǎng)絡(luò)營銷定價(jià)策略和網(wǎng)絡(luò)促銷策略等內(nèi)容。

本書是一部集理論知識(shí)與實(shí)踐操作于一體的實(shí)用型教材。它不僅適合于高職院校作為市場調(diào)查課程的專門教學(xué)用書，也可作為市場調(diào)查機(jī)構(gòu)培訓(xùn)調(diào)查人員的參考資料。

《酒店康樂服務(wù)與管理》以職業(yè)崗位能力需求為依據(jù)，確定課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容。教材根據(jù)酒店康樂職業(yè)能力的需求和高職畢業(yè)生就業(yè)崗位的特點(diǎn)，將課程目標(biāo)確定為培養(yǎng)學(xué)生的酒店康樂項(xiàng)目接待服務(wù)能力、康樂項(xiàng)目主管及領(lǐng)班等基層管理崗位所需的經(jīng)營管理能力，讓學(xué)生熟悉酒店康樂業(yè)務(wù)的主要內(nèi)容及基本程序，樹立他們的職業(yè)興趣和敬業(yè)精神，培養(yǎng)他們從事