本書主要內(nèi)容包括：認(rèn)識飯店業(yè)、構(gòu)建飯店組織架構(gòu)、走進(jìn)飯店一線部門、參觀飯店后勤保障部門、體驗(yàn)飯店服務(wù)、融入飯店企業(yè)文化。

本教材分理論篇、實(shí)務(wù)篇、管理篇三部分，對應(yīng)基礎(chǔ)理論、實(shí)務(wù)技巧、銷售管理三大模塊，著重突出以下兩大特點(diǎn)：其一，高職特色明顯，編寫風(fēng)格新穎。整本教材體現(xiàn)了高職教育理論“必需、夠用”的原則，強(qiáng)調(diào)能力本位的指導(dǎo)思想，精講基本知識與基礎(chǔ)理論，重點(diǎn)突出實(shí)際推銷技術(shù)的培養(yǎng)。推銷技術(shù)只有在特定的情景中才能得到有效培養(yǎng)和提高，本教材根據(jù)

本書以編年體的形式將相關(guān)檔案匯集出版。共分四卷,第一卷:從清初海禁到開海貿(mào)易;第二卷:一口通商政策與十三行制度;第三卷:十三行行商的起落與滄桑;第四卷:鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)與十三行制度終結(jié)。

本書是遼寧省興城職業(yè)教育中心系列校本教材之一。由于酒店服務(wù)與管理教材的部分內(nèi)容與行業(yè)實(shí)際脫節(jié),實(shí)踐環(huán)節(jié)設(shè)計較少,結(jié)合我校的實(shí)際情況,特編寫了《酒店服務(wù)與管理專業(yè)技能手冊》一書。該書內(nèi)容包括酒店從業(yè)人員的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、客房教學(xué)中的中西式鋪床的程序和標(biāo)準(zhǔn)、餐飲實(shí)訓(xùn)內(nèi)容中的中餐宴會擺臺程序及標(biāo)準(zhǔn)。本書圖文并茂,以增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容

本書聚焦餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型，為讀者展現(xiàn)了全面系統(tǒng)的餐飲企業(yè)營銷管理體系，不僅提供*線的實(shí)踐素材和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，還緊跟餐飲業(yè)*趨勢和業(yè)態(tài)發(fā)展，提供*前沿的研究成果，可作為了解餐飲行業(yè)全貌的知識庫。 本書共分四大部分十三個章節(jié)。*部分兩個章節(jié)，主要分析了傳統(tǒng)餐飲企業(yè)現(xiàn)實(shí)中的營銷痛點(diǎn)與困境，通過洞察環(huán)境變化，挖掘餐飲企業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)

本書含8個單元，每單元包括背景知識、熱身活動、課文概要、詞匯解析、難點(diǎn)分析、商務(wù)知識點(diǎn)、參考答案等模塊。

前廳與客房服務(wù)管理(十三五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材)

《消費(fèi)心理學(xué)（第二版）》是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，也是國家職業(yè)教育市場營銷專業(yè)教學(xué)資源庫配套教材。國家職業(yè)教育市場營銷專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)項(xiàng)目是教育部、財政部為深化高職教育教學(xué)改革，加強(qiáng)專業(yè)與課程建設(shè)，推動優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共建共享，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量而啟動的***高職教育建設(shè)項(xiàng)目�！断�費(fèi)心理學(xué)（第二版）》第二版以實(shí)用、

市場營銷策劃(第2版職業(yè)教育校企合作開發(fā)教材)

《商務(wù)文案寫作（第四版）》是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，也是高等職業(yè)教育經(jīng)管專業(yè)基礎(chǔ)課我愛MOOC系列新形態(tài)一體化教材�！渡虅�(wù)文案寫作（第四版）》首版于2011年被評為“第二屆山東省高等教育優(yōu)秀教材一等獎”。商務(wù)文案是現(xiàn)代商務(wù)組織和商務(wù)人員在商務(wù)活動中進(jìn)行信息溝通和交流的重要工具�！渡虅�(wù)文案寫作（第四版）》內(nèi)容涵蓋