本教材主要聚焦于食品中常見的致病菌的檢測(cè)技術(shù)。16章內(nèi)容分別為：食源性致病菌與食品安全、食源性致病菌檢測(cè)概述、沙門氏菌檢測(cè)、志賀氏菌檢測(cè)、致瀉大腸埃希氏菌檢測(cè)、副溶血性弧菌檢測(cè)、小腸結(jié)腸炎耶爾森菌檢測(cè)、空腸彎曲菌檢測(cè)、金黃色葡萄球菌、β型溶血性鏈球菌檢測(cè)、肉毒梭菌和肉毒毒素檢測(cè)、蠟樣芽胞桿菌檢測(cè)、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌

本書參考熱射病的專業(yè)文獻(xiàn)及診療指南，對(duì)熱射病的診治、預(yù)防等方面做詳盡描述。本書采用淺顯易懂且簡(jiǎn)潔的方式編寫，包括漫畫、經(jīng)典故事、網(wǎng)絡(luò)流行語言等形式將熱射病的相關(guān)知識(shí)普及給大眾，是一本兼具“專業(yè)性”及“趣味性”的科普書籍。使讀者加深對(duì)熱射病的了解，從而有效地改變大眾因?yàn)閷?duì)熱射病的認(rèn)知程度不夠，導(dǎo)致未能早期識(shí)別及現(xiàn)場(chǎng)處置不

本書是在2017-2018年第一次監(jiān)測(cè)全國(guó)代表性抽樣人群血、尿樣本中13種金屬(類金屬)的內(nèi)負(fù)荷水平成果基礎(chǔ)上進(jìn)行的數(shù)據(jù)整理分析和系統(tǒng)描述。首先介紹了國(guó)家人體生物監(jiān)測(cè)的背景、意義和各國(guó)開展情況，然后詳細(xì)介紹了我國(guó)首次人體生物監(jiān)測(cè)項(xiàng)目的技術(shù)方案和質(zhì)量控制、抽樣人群的人口學(xué)特征，繼而對(duì)我國(guó)一般居民血、尿中鉛、鎘、汞、砷、鉻

本書內(nèi)容涉及老年常見病的綜合診療方法以及老年保健康復(fù)與護(hù)理等內(nèi)容。內(nèi)容既有護(hù)理保健、疾病預(yù)防控制、合理用藥、康復(fù)治療等方面的老年病的基礎(chǔ)知識(shí)，更包括各個(gè)系統(tǒng)的老年常見病與多發(fā)病，并針對(duì)老年醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了簡(jiǎn)述。在內(nèi)容選擇方面，涉及重要的、典型的老年病，其內(nèi)容盡量結(jié)合老年病特點(diǎn)，為突出重點(diǎn)及實(shí)用性對(duì)老年人合理用

本書圍繞類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎疾病的發(fā)生發(fā)展機(jī)制，診療策略和預(yù)防保健及康復(fù)等做一全面闡述。全書共18個(gè)章節(jié)，從類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的歷史淵源、流行病學(xué)、病因與發(fā)病機(jī)制、診治進(jìn)展、手術(shù)干預(yù)以及健康管理、康復(fù)護(hù)理等方面進(jìn)行了細(xì)致而詳盡的論述，體現(xiàn)本病不僅是關(guān)節(jié)炎癥而且是一種累及多系統(tǒng)的自身免疫性疾病。本書旨在加強(qiáng)對(duì)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的早期診斷及規(guī)

本書中涵蓋了遺傳技術(shù)在孕前篩查、精子和胚胎的遺傳檢測(cè)、產(chǎn)前和產(chǎn)后檢測(cè)中的應(yīng)用。全書共32章，涉及人類細(xì)胞圖譜、遺傳風(fēng)險(xiǎn)、單基因疾病的攜帶者篩查、不育男性的減數(shù)分裂異常、精子的染色體分析、表觀遺傳學(xué)、胚胎動(dòng)力學(xué)與非整倍體、胚胎植入前非整倍體遺傳學(xué)檢測(cè)、線粒體和胚胎活力等豐富的內(nèi)容，是生殖醫(yī)學(xué)工作者一本在遺傳學(xué)診斷與研究方

跌倒是我國(guó)老年人面臨的主要健康威脅之一，已經(jīng)成為嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。在我國(guó)，對(duì)65歲及以上老年人防跌倒已逐步形成全社會(huì)的普遍認(rèn)識(shí)�！丁敖】抵袊�(guó)2030”規(guī)劃綱要》明確要求基本醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)65歲及以上常住居民提供防跌倒措施健康指導(dǎo)。老年人跌倒是可以預(yù)防的，通過對(duì)老年人提供防跌倒的健康教育，針對(duì)影響老年人跌倒發(fā)生的因

本書介紹了研究和治療方面最重要的進(jìn)展，并推測(cè)了未來幾十年風(fēng)濕病學(xué)的發(fā)展前景，包括該領(lǐng)域過去經(jīng)驗(yàn)中所吸取的教訓(xùn)和今后將面臨的挑戰(zhàn)。本書還強(qiáng)調(diào)了具有里程碑意義的研究文章和科學(xué)發(fā)現(xiàn)，并討論了大數(shù)據(jù)、個(gè)性化醫(yī)療、新的疾病生物標(biāo)志物和其他技術(shù)革命將如何塑造未來。書中匯聚了眾多專家學(xué)者的智慧和經(jīng)驗(yàn)，以清晰嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆绞较蛭覀冋故玖?0

本教材為科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育研究生規(guī)劃教材，重點(diǎn)介紹風(fēng)濕病中西醫(yī)結(jié)合研究的最新進(jìn)展，主要包括緒論，風(fēng)濕病概述，中西醫(yī)結(jié)合防治風(fēng)濕病的發(fā)展歷程、思路與策略，風(fēng)濕病中西醫(yī)結(jié)合研究與中醫(yī)藥自信，抗風(fēng)濕類中藥的現(xiàn)代研究，中西醫(yī)結(jié)合防治風(fēng)濕病的新技術(shù)及特色療法，影像學(xué)技術(shù)在風(fēng)濕病防治中的應(yīng)用，風(fēng)濕病與生物制劑，風(fēng)濕病

我國(guó)的食品工業(yè)經(jīng)過20多年的快速發(fā)展，已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中最具活力的產(chǎn)業(yè)之一，然而食品安全形勢(shì)卻非常嚴(yán)峻。為了解決這個(gè)關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大問題，政府采取了各種措施保證食品質(zhì)量安全，如啟動(dòng)食品放心工程，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)等。本叢書以圖片、故事、小案例的形式展現(xiàn)，通俗易懂、有趣，