食品理化檢驗(yàn)檢測是保障食品安全的重要手段之一。食品理化檢驗(yàn)檢測不僅可以保障食品安全，還可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。通過對食品的成分、含量等進(jìn)行檢測和分析，可以幫助生產(chǎn)企業(yè)了解產(chǎn)品的質(zhì)量情況，從而對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和競爭力。目前，我國大多數(shù)食品理化檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)是根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)立的。為進(jìn)一步提高

食品理化檢驗(yàn)檢測是保障食品安全的重要手段之一。食品理化檢驗(yàn)檢測不僅可以保障食品安全，還可以提高產(chǎn)品質(zhì)量。通過對食品的成分、含量等進(jìn)行檢測和分析，可以幫助生產(chǎn)企業(yè)了解產(chǎn)品的質(zhì)量情況，從而對產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和競爭力。目前，我國大多數(shù)食品理化檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)是根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)立的。為進(jìn)一步提高

本項(xiàng)目以武漢大學(xué)圖書館館藏971幅晚清名臣手札真跡為內(nèi)容，整理出版包括曾國藩、張之洞、胡林翼、左宗棠、郭嵩燾、勞崇光、丁善慶、梁鼎芬、王拯等晚清名臣的手札原件。項(xiàng)目分為圖錄篇和錄文篇，圖錄篇考證手札原件作者、時(shí)間、內(nèi)容，歸類原貌出版；錄文篇對手札原件辨識、句讀、�？�、考證、注釋，整理錄入出版。本項(xiàng)目具有珍貴的史料價(jià)值和

本書以榮寶齋藏齊白石工蟲花卉作品《九秋風(fēng)物》為設(shè)計(jì)靈感而策劃出版。畫面中有9種昆蟲，有秋蟬、蛾子、蝗蟲、螳螂、蝴蝶、蜻蜓等等，都被齊白石描繪得一絲不茍，栩栩如生。甚至秋蟬成長過程中蛻掉的殼也呈現(xiàn)在畫作中，保留了幾分童真的趣味。在和孩子伴讀這套圖書的時(shí)候，不僅可以了解到藝術(shù)大師齊白石童年生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，透過這些描繪細(xì)致精

浙江省博物館藏有甲骨文字計(jì)410余片，這些甲骨雖數(shù)量不巨，卻不乏精品，孤片、罕見片均見，文字內(nèi)容也極為豐富，有卜祭祀先王、征伐、田獵、年成、風(fēng)雨、旬、疾病、王出入等多方面內(nèi)容，涉及大乙、大甲、祖丁、祖辛、祖乙、婦好、婦妌等人王、后、貴族。商代上層社會的各方面都在這些甲骨文字中有所反映，是研究商代歷史、甲骨文書法的一手珍

作為文藝復(fù)興時(shí)期的巨匠，米開朗琪羅的天才在雕塑、建筑、繪畫中都有淋漓盡致的體現(xiàn)。他的作品昭示著文藝復(fù)興與古代文化的關(guān)系，體現(xiàn)出造型藝術(shù)與詩歌、哲學(xué)的聯(lián)系，啟發(fā)了其后幾百年，直至近現(xiàn)代的眾多藝術(shù)形式。這本畫冊幾乎包含米開朗琪羅的所有作品，其中大量作品在國內(nèi)都很少見，本書通過對作品背景與細(xì)節(jié)的深入解讀，將米開朗琪羅的藝術(shù)天

拉斐爾對于美的理解與表達(dá)是獨(dú)一無二的，這位天才的意大利人向后人展示的，是一顆為藝術(shù)而生的靈魂如何提煉出最精致的美。這部畫冊以其宏大的規(guī)制，盡微盡致地傳遞出這位“畫圣”細(xì)膩的情感。其中收錄了拉斐爾的所有代表作，包括畫作、草稿，還有雕塑、建筑以及其他形式的藝術(shù)作品。本書還收錄了部分名家對拉斐爾作品的評論，旨在通過對這位天才

《江西社會科學(xué)年鑒(2024)》為總第3卷，是江西省社科類專業(yè)年鑒，是全面系統(tǒng)反映江西省哲學(xué)社會科學(xué)事業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和學(xué)術(shù)動態(tài)的大型專業(yè)資料工具書。在宏觀上，內(nèi)容博洽，彰顯時(shí)代價(jià)值，重點(diǎn)記述2023年全省哲學(xué)社會科學(xué)界的重要文件、經(jīng)驗(yàn)和做法，展現(xiàn)江西省哲學(xué)社會科學(xué)學(xué)科發(fā)展及重要研究成果，為江西哲學(xué)社會科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流提供

梁上椿，字西樵，又稱巖窟梁氏，山西定襄縣人，所著《巖窟吉金圖錄》是繼《巖窟藏鏡》后又一重要青銅器著作，全書分上下兩卷。上卷為彝器篇，共收錄器物66件，下卷為兵器、車馬器、雜器卷，共收錄器物76件。梁上椿編輯《巖窟吉金圖錄》的初衷是有感于中國青銅研究仍注重商周葬器，“對于兵器、車馬器、雜器則仍缺”，希望有學(xué)者能進(jìn)行“兼收

此次影印出版的《巖窟藏鏡》是山西博物院藏的民國時(shí)期出版的古代銅鏡研究集大成之學(xué)術(shù)著作，也是國內(nèi)第一部科學(xué)研究銅鏡的專著。該書一函六冊線裝，分四集。第一集為先漢式鏡，第二集為漢式鏡，第三集為隋唐式鏡，第四集為宋金元明清諸鏡。全書共收錄歷代銅鏡624面，梁上椿將每面銅鏡都標(biāo)注了出土地點(diǎn)、尺寸、重量、銹蝕痕跡、完殘狀況，對其