本書闡述了食品營養(yǎng)學(xué)和食品安全學(xué)的基礎(chǔ)理論和實(shí)際應(yīng)用的知識與方法。包括食品營養(yǎng)與安全的主要概念、研究內(nèi)容、發(fā)展歷程及我國在食品營養(yǎng)與食品安全方面的現(xiàn)狀及政策措施，人體需要的七大營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維，以及食品污染及其防治、食物中毒及其防治、各類食品(包括轉(zhuǎn)基因食品)的衛(wèi)生及其管

本書共十五章，內(nèi)容包括：公共衛(wèi)生應(yīng)急管理體系，突發(fā)公共衛(wèi)生事件監(jiān)測預(yù)警、風(fēng)險評估和應(yīng)急決策，突發(fā)重大傳染病疫情應(yīng)急，食物中毒衛(wèi)生應(yīng)急，突發(fā)環(huán)境污染事件衛(wèi)生應(yīng)急，核和輻射事故衛(wèi)生應(yīng)急等。

本書共九篇三十四章。第一篇總論，敘述了X線成像的物理基礎(chǔ)、數(shù)字X線成像基礎(chǔ)、X線防護(hù)、對比劑、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)發(fā)展及應(yīng)用評價；第二篇數(shù)字X線成像技術(shù)，敘述了X線成像設(shè)備與成像技術(shù)、X線造影檢查技術(shù)、人體各部位X線攝影技術(shù)；第三篇CT成像技術(shù)，敘述了CT構(gòu)造與成像原理、CT成像基本概念與檢查方法、CT檢查技術(shù)、CT成像質(zhì)量控

本書分“實(shí)驗指導(dǎo)”和“復(fù)習(xí)考試題”兩部分，內(nèi)容涉及細(xì)胞和組織的適應(yīng)與損傷、損傷的修復(fù)、局部血液循環(huán)障礙、炎癥、腫瘤、心血管系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、淋巴造血系統(tǒng)疾病、泌尿系統(tǒng)疾病、生殖系統(tǒng)和乳腺疾病、感染性疾病等。

《谷蔬養(yǎng)生》一書由南昌醫(yī)學(xué)院中醫(yī)專業(yè)教師編寫，介紹了生活中常見谷蔬的食療知識。書中介紹了谷蔬食療辨體施食的方法及中醫(yī)各體質(zhì)；以溫性、涼性、平性為分類依據(jù)，對各谷物蔬菜的主要功用及食療驗方進(jìn)行了詳細(xì)、通俗的闡述。每種谷物與蔬菜均配有精美高清手繪插畫，可令讀者更直觀地了解谷蔬以及谷蔬的妙用，領(lǐng)略中醫(yī)飲食文化的風(fēng)采。書中介紹

本書分為五個章節(jié)，每章開篇由一個典型案例導(dǎo)入，引出該章節(jié)討論的主題，按照安寧療護(hù)服務(wù)的流程介紹安寧療護(hù)知識，適當(dāng)配發(fā)插圖，有助于讀者理解。第一章通過不同人群對安寧療護(hù)的理解，帶領(lǐng)大家一起思考為什么要開展安寧療護(hù)？什么是安寧療護(hù)以及安寧療護(hù)的起源及發(fā)展。第二章首先啟發(fā)人們思考如何走好生命的最后一程，當(dāng)下臨終者離世現(xiàn)狀，提

本書由中南大學(xué)湘雅醫(yī)院消化內(nèi)鏡中心護(hù)理團(tuán)隊組織編寫，主要介紹消化內(nèi)鏡檢查相關(guān)解剖、急診消化內(nèi)鏡檢查及護(hù)理配合、急診消化內(nèi)鏡檢查風(fēng)險防范及處理流程、診斷性消化內(nèi)鏡檢查及護(hù)理配合、診斷性消化內(nèi)鏡檢查風(fēng)險防范及處理流程、治療性消化內(nèi)鏡檢查護(hù)理配合、治療性消化內(nèi)鏡檢查風(fēng)險防范及處理流程、內(nèi)鏡中心運(yùn)行風(fēng)險防范及處理流程、內(nèi)鏡中心

本書共三章，介紹了按摩推拿療法的理論與臨床實(shí)踐要點(diǎn)，配合大量彩色圖片和視頻資源，參考性強(qiáng)。第一章為成人推拿手法。根據(jù)不同的著力部位和受術(shù)部位，分為63個手法。每個手法均配有圖片和操作視頻，詳細(xì)講述了手法的基本操作、動作要點(diǎn)和適用部位。第二章為推拿臨床檢查法。重點(diǎn)講述了頸部、肩部及腰背部等八個部位的特殊檢查方法，共計52

本書包括臨床中藥學(xué)科概述、中醫(yī)藥基本理論、臨床中藥學(xué)服務(wù)實(shí)踐、臨床中藥學(xué)服務(wù)研究探索四篇。分別論述了臨床中藥學(xué)科相關(guān)概念、發(fā)展沿革；闡釋了臨床中藥師必備的中醫(yī)藥理論；論述了全程化臨床中藥學(xué)服務(wù)的理論與實(shí)踐技能；介紹了中藥循證藥學(xué)、中藥臨床綜合評價、中藥信息學(xué)等方面的研究前沿。

壓力性損傷與造口護(hù)理實(shí)踐

消化內(nèi)鏡基本操作規(guī)范與技巧（第2版）

溫病病案解析與臨床思維

本書共分五篇：第一篇（總論），主要介紹了肝膽病方劑的發(fā)展簡史、方劑常見治法與分類、方劑的組成變化與劑型、煎法與服法等知識。第二篇（常用古方），主要介紹了上至秦漢、下至明清歷代醫(yī)家治療肝膽病的經(jīng)典古方，從方名、來源、組成、功效、肝病藥理等幾個方面進(jìn)行了總結(jié)。第三篇（現(xiàn)代驗方），精選了近現(xiàn)代全國名老中醫(yī)診治各種肝膽病的名方

本書上篇羅列了當(dāng)代舟山大部分名醫(yī)，包括國家級，省、市、縣區(qū)級名中醫(yī)（含基層名中醫(yī)），以及當(dāng)?shù)赜忻麣獾闹嗅t(yī)師；由學(xué)生執(zhí)筆撰寫各自老師的成才歷程、學(xué)術(shù)特點(diǎn)和臨證經(jīng)驗，以及學(xué)生本人發(fā)揮老師經(jīng)驗的實(shí)踐錄。下篇選取了部分舟山地區(qū)的中青年醫(yī)師，撰寫本人的臨證心得感悟及驗案分享。附篇所列名醫(yī)，因種種原因無傳承人撰寫老師經(jīng)驗，只能根據(jù)

《生藥學(xué)（案例版，第3版）》是在《生藥學(xué)》案例版（第2版）教材的基礎(chǔ)上進(jìn)行修改和增補(bǔ)，部分生藥增加了**名方�！渡�藥學(xué)（案例版，第3版）》分為總論和各論兩部分�？傉摬糠忠陨�藥學(xué)理論知識為基礎(chǔ)，結(jié)合影響生藥學(xué)的兩大核心問題（資源問題和質(zhì)量問題），本著方便讀者學(xué)習(xí)為目的，全面統(tǒng)籌，綜合分析，以質(zhì)量和資源為主線，分5章編寫。

中醫(yī)藥文化學(xué)是研究中醫(yī)藥在幾千年歷史實(shí)踐中所形成的文化理念與核心內(nèi)涵，以及對中醫(yī)藥實(shí)踐活動的行為規(guī)范的一門學(xué)科�！吨嗅t(yī)藥文化學(xué)（第2版）》在確定中醫(yī)藥文化學(xué)科研究依據(jù)的基礎(chǔ)上，落實(shí)解決中醫(yī)藥*基本的學(xué)科范式、特色、策略、臨證思維、大醫(yī)鑄就等問題，避免泛泛而談；在與世界其他醫(yī)藥學(xué)對比中，用國際醫(yī)藥學(xué)科的通用語言與通用表述

為順應(yīng)***教學(xué)改革潮流和改進(jìn)現(xiàn)有的教學(xué)模式，適應(yīng)目前高等醫(yī)學(xué)院校的教育現(xiàn)狀，提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的醫(yī)學(xué)人才，科學(xué)出版社在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國外先進(jìn)的教學(xué)模式，*創(chuàng)案例與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合的編寫形式，組織編寫了國內(nèi)*套引領(lǐng)醫(yī)學(xué)教育發(fā)展趨勢的案例版教材。案例教學(xué)在醫(yī)學(xué)教育中是培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型和實(shí)

本書包括四個方面的內(nèi)容：一是原料藥及其制劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的基本內(nèi)容，包括中國藥典概況和國外藥典簡介、藥物的鑒別試驗、藥物的雜質(zhì)檢查和藥物定量分析與分析方法驗證等；二是巴比妥類藥物、抗生素類藥物等七種不同結(jié)構(gòu)藥物的分析方法，包括藥物結(jié)構(gòu)與其分析方法的關(guān)系；三是不同藥物制劑(包括中藥)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的特點(diǎn)及質(zhì)量控制方法；四是最新

影像讀片從入門到精通系列--MRI讀片指南（第三版））

為貫徹國家醫(yī)保局、國家衛(wèi)生健康委相關(guān)文件文件精神，促進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社會藥店的藥師掌握“雙通道”藥品知識要點(diǎn)，有效開展藥學(xué)服務(wù)的要求，更好地滿足參保人員合理用藥需求，上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會組織編寫了本書。目前納入國談“雙通道”管理的藥品有275個，將分為三卷出版（本書為第一卷），涵蓋102個化學(xué)藥品，對于每個品種介紹了藥品名稱