本書主要介紹了包括餐飲企業(yè)績效管理運作系統(tǒng)，餐飲企業(yè)績效管理實操流程，餐飲企業(yè)績效管理操作實務，餐飲企業(yè)薪酬設計認知，餐飲企業(yè)薪酬體系建立，餐飲企業(yè)薪酬改善控制在內的六個方面的內容。本書實用性強、圖表豐富，可供餐飲企業(yè)經營管理者、相關從業(yè)人員參考使用，也可供相關院校師生及培訓機構教學使用。

本書結合汽車服務與營銷專業(yè)的核心技術課程編寫而成，目的是培養(yǎng)該專業(yè)學生的基本職業(yè)素養(yǎng)，能夠具備優(yōu)秀的思想品德、良好的心理素質、扎實的專業(yè)知識、精準熟練的技能，面向服務和管理第一線需要的汽車銷售與售后服務領域的高素質、高技能人才。課程教學內容包括以汽車產品為例的市場營銷基礎知識和汽車營銷實務及技巧兩大部分，涵蓋市場營銷環(huán)

本書包括十二章，每個章節(jié)部分按工作環(huán)節(jié)的程序分為理論概述、服務技術、服務技巧和管理逐層進行闡述。概述部分主要介紹前廳部、客房部的基本知識；服務技術部分主要介紹前廳、客廳的服務技術及技術要領；服務技巧部分主要介紹如何根據不同場所、時間段和客人的特點，靈活運用服務技術服務于客人；管理部分主要介紹基本的管理方法和管理手段。這

《現代服務業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新：價值網絡視角》以管理學的研究思想為主導，以計算機技術為支持，對我國現代服務業(yè)及其商業(yè)模式進行了深入研究。全書共分為5章：第1章是商業(yè)模式研究概述，包括商業(yè)模式的定義及發(fā)展等相關研究；第2章是基于價值網絡的商業(yè)模式分析框架構建；第3章是基于商業(yè)模式研究的現代服務業(yè)與創(chuàng)業(yè)板的概述，涉及樣本的選擇與

本書不僅為酒店服務員新手提供工作指引，更為新手們提供實際工作開展的步驟、方法、細節(jié)、技巧，相信職場新手閱讀后有助于其快速地融入企業(yè)、進入工作狀態(tài)，也能快速地成長為企業(yè)所需的人才！書中設置多個模塊，理論與實際相結合，實操性強，包括每日誦讀、每日小結、小Q有點煩、課前導引、課后小結等欄目。讀者可以根據自己學習過程，進行一個

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農民賣藥的時代已經過去了！藥品不是普通商品，不能把藥品當成蘿卜白菜！如何既能真真切切地造福百姓健康，又能實實在在地促進產品銷售，既要完善產品的科技支撐，又要符合企業(yè)的發(fā)展實際，是當下學術推廣的重大課題，也是國內企業(yè)的迷茫所在！《出來混，還是要懂點兒專業(yè)滴！》將學術推廣的精髓娓娓道來，以期能為國內企業(yè)處方藥營銷提供參考。

信息時代，對信息處理和利用能力的強弱成為決定企業(yè)興衰成敗的關鍵。商務智能正在迅速成為業(yè)界最熱門的話題之一。作為高等院校信息管理和電子商務專業(yè)的主要課程教材，本書首先闡述了商務智能的概念、應用、體系結構和發(fā)展趨勢；接著介紹了商務智能的技術基礎：數據倉庫、聯機分析技術和數據挖掘技術；然后從客戶關系管理、企業(yè)競爭能力和績效管

作者根據自己從事企業(yè)易貨近二十年的實踐經驗編寫了《企業(yè)易貨》一書，這是國內第一部企業(yè)易貨專著。書中介紹了企業(yè)易貨的起源、發(fā)展、方法等，列舉了很多企業(yè)易貨的案例，并配置了很多原創(chuàng)的圖片，圖文并茂，內容簡單易懂。本書可以幫助企業(yè)擴大產品銷售，盤活庫存產品，節(jié)約采購資金，并最終帶來巨大的經濟效益。本書適合企業(yè)經營人員、管理人

《旅居中國:發(fā)現*美的民宿》民宿作為迅速發(fā)展起來的特色旅店，有其獨特的吸引力。本書精選麗江、鳳凰、大理、鼓浪嶼、陽朔、周莊、花蓮等旅游勝地的40家特色民宿，用精美的圖片展示各家民宿的客房、院子、餐廳、觀景臺等各個空間，哪些融于風景內的特色民宿，本身就是一道風景。每家民宿還配文字，詳盡介紹民宿資料、住宿環(huán)境體驗、周邊景點

《中國人民大學研究報告系列：中國零售業(yè)發(fā)展監(jiān)測與分析報告（2012）》按年度全面監(jiān)測中國零售業(yè)發(fā)展情況，分析中國零售業(yè)發(fā)展脈絡，重點是中國零售產業(yè)在當年的發(fā)展情況、特點、問題和趨勢，涵括的領域主要涉及宏觀經濟、消費發(fā)展、地區(qū)發(fā)展、零售業(yè)態(tài)、零售管理、零售經營、政策法規(guī)和公共事務等。 每個專題包括監(jiān)測分

在全球化進程中，雖然以茶葉為飲料的習慣源于中國，經陸路與海路傳播至世界各個角落，但在東方與西方，卻由于本身傳統(tǒng)文化的不同、環(huán)境的相異而產生了不一樣的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化，此紅茶文化飄逸著貴族的布爾喬亞的氣息，帶著重商主義的色彩，促使歐洲強權為了滿足對紅茶及其佐料蔗糖的需求，不惜伸展帝國主義的魔掌，在當

本書以云南西雙版納為典型案例，探討我國西部少數民族地區(qū)現代服務業(yè)轉型升級與西部民族地區(qū)跨越式發(fā)展的新途徑。首先，系統(tǒng)闡述了西雙版納地區(qū)社會經濟發(fā)展面臨的主要困境，即先發(fā)劣勢、資源陷阱和邊緣效應三大鎖定形成的路徑依賴，進而提出轉型升級的發(fā)展方略。

本書共十一章，第一章概述了國際工程和國際工程項目管理的基本概念、國際工程項目管理過程、項目管理模式和項目管理環(huán)境。第二章闡述了國際工程項目組織設計、項目人力資源管理和國際工程項目經理權力、職責和綜合素質要求。第三章至第十一章結合國際工程施工、DB和EPC等承包模式的特點，闡述了項目管理知識在國際工程項目管理中的應用，包

本書基于浙江省食用農產品質量安全背景，運用理論分析和實踐相結合的方式，提出了浙江省“農產品封閉供應鏈”運行模式。這種封閉供應鏈的封閉作用主要體現在兩個方面：一是通過改革或完善現有的農產品質量安全管控制度，使其這些制度在供應鏈上更具有管控性，即農產品供應鏈上的市場準入制度、多級質量檢測制度和質量追溯制度都是具有強制性的封

《當代中國學術文庫·商標注冊制度：基于TRIT協定下的研究》旨在以TRIPS協定為中心，對該協定下跨國商標注冊制度進行較系統(tǒng)的分析研究，力圖從理論與實踐兩個方面對其進行深入理解，探究TRIPS協定下商標注冊義務的實質要求。

本書從市場營銷的基本原理出發(fā)，結合醫(yī)藥產品的特殊性，理論聯系實際，通過對醫(yī)藥行業(yè)的宏觀營銷環(huán)境和醫(yī)藥企業(yè)的微觀營銷環(huán)境分析，介紹了醫(yī)藥產品在營銷全過程中所應掌握的知識點，并闡述了實際醫(yī)藥營銷中重點的問題，如醫(yī)藥市場細分、醫(yī)藥市場定位、醫(yī)藥產品品牌策略等。 本書可供致力于學習研究醫(yī)藥市場營銷專業(yè)的本�？茖W生、醫(yī)藥企業(yè)的管

本書在醫(yī)藥貿易國際化背景下，重點論述了如何發(fā)展我國醫(yī)藥貿易以及如何提升醫(yī)藥企業(yè)自主創(chuàng)新能力及核心競爭力，實現行業(yè)全面、協調的可持續(xù)發(fā)展。 本教材主要包括世界醫(yī)藥市場、國際競爭優(yōu)勢分析、跨國醫(yī)藥公司、世界貿易組織等內容。

《管理、決策與信息系列叢書·酒店收益管理研究：客房預訂與定價決策》在系統(tǒng)地總結收益管理理論研究的基礎上對酒店的客房預訂及定價問題進行了研究，建立了優(yōu)化模型，并給出了相應的數值例子。 《管理、決策與信息系列叢書·酒店收益管理研究：客房預訂與定價決策》針對客房需求的多情景問題，分別構建了考慮顧客多天租住的給定期限內的客房

《城市商圈論》得到了國家社科基金后期資助項目的資助（項目批準號：10FJY002）主要內容包括以下幾個方面：一是對我國城市商圈發(fā)展演變及演進趨勢的考察，包括中國古代城市商圈的演進、中國近代城市商圈的演進以及中國現代城市商圈演進軌跡；二是對國內外城市商圈研究的學術進展及理論成果進行了系統(tǒng)的梳理與評述；三是關于城市商圈聚集