本書第1～3章闡述菊芋品種資源的概況及其分布，介紹其形態(tài)學特征，菊芋水分利用高效、光能轉化效率高等生理生化特征及其分子機制；第4章闡述其代謝生態(tài)學過程相互協(xié)同關系；第5章和第6章介紹菊芋育種雙減”栽培原理，不同區(qū)域菊芋播種、田間管理、收獲到儲存防腐的技術體系;第7章介紹菊芋的生態(tài)作用過程及機制，闡述菊芋栽培對中國健康土

《園林植物栽培養(yǎng)護學》教材集園林植物栽植、養(yǎng)護理論和技術為一體，融入先進的栽培養(yǎng)護技術與理念，分為緒論和上下兩篇，共14章。上篇為園林植物栽培養(yǎng)護理論，包括園林植物的生命周期和年發(fā)育周期、生長發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境因子的關系，園林植物生態(tài)配置與選擇，園林植物栽植原理、整形修剪原理，園林植物土肥水管理；下篇為園林植物栽培養(yǎng)護

本教材采用項目教學法和典型任務相結合的模式，根據(jù)課程結構和教學特點，將園林樹木相關知識分成園林樹木基礎、園林樹木栽培與養(yǎng)護、園林樹木識別與應用3個模塊；下分園林樹木的形態(tài)觀察、物候期調(diào)查、栽植與成活期養(yǎng)護、整修與修剪、土肥水管理、自然災害及損傷養(yǎng)護、實踐分類，以及園林喬木識別應用、園林灌木識別應用與園林藤木識別應用10

家庭園藝是庭院經(jīng)濟的一部分，本書從庭院的角度出發(fā)，主要介紹了近年來國內(nèi)常用的適合庭院的設施建造、園藝作物栽培技術以及庭院的規(guī)劃設計，充分體現(xiàn)“實用性”和“可操作性”的原則，力求做到理論聯(lián)系實際，服務于生產(chǎn)。本書共分11章，包括緒論、庭院的設計與布局、適合庭院的設施、適合庭院的集約化栽培技術、庭院主要大宗蔬菜栽培技術、庭

《園林植物識別與配置設計》以園林植物應用為導向，分上、下兩篇。上篇主要從植物器官認知到園林植物應用分類，依次講解常見園林喬木、灌木、藤本、花卉、水生、竹類、觀賞草、草坪草8類植物，并選取典型的植物應用形式通過調(diào)研設計的形式說明，增加植物認知的準確性和實用性。下篇主要講述了園林植物的景觀配置設計原則、內(nèi)容與程序、圖紙表現(xiàn)

本書是根據(jù)全國教材的要求，將原果樹、蔬菜和花卉三個專業(yè)的育種學合并拓寬編寫而成。全書除緒論外共分十三章，內(nèi)容包括園藝植物的繁殖習性品種類型和育種特點、園藝植物育種對象和目標、園藝植物種質(zhì)資源、引種、選種、有性雜交育種、雜種優(yōu)勢的利用、誘變育種、染色體倍性育種、新品種的審定保護與繁育推廣、生物技術在園藝植物育種上的應用、

全書以普及綠色食品實際可操作技術為宗旨，詳細闡述了綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標準、綠色食品生產(chǎn)技術標準、綠色食品蔬菜產(chǎn)品標準、綠色食品代表性蔬菜生產(chǎn)操作規(guī)程、綠色食品包裝貯運標準等。書中匯集了產(chǎn)地環(huán)境技術條件、農(nóng)藥使用準則、包裝通用準則、貯藏運輸準則，白菜類蔬菜、瓜類蔬菜、茄果類蔬菜、蔥蒜類蔬菜等綠色食品標準以及大白菜、黃瓜、番

全書分十四章，第一章簡要介紹蔬菜品質(zhì)和人類健康的關系；第二章介紹蔬菜品質(zhì)的構成；第三章至第十一章系統(tǒng)介紹蔬菜品質(zhì)的主要構成成分及合成途徑，包括色素、糖、淀粉、酸、維生素、礦質(zhì)元素、特色風味物質(zhì)等；第十二章至第十五章主要介紹影響品質(zhì)形成的外界因素，如光照、溫度、肥料、水分等。

圖說特種果樹優(yōu)質(zhì)高效栽培技術

本書主要介紹草莓、藍莓、樹莓三大莓類的高效生產(chǎn)技術，共三章，主要包括其生物學特性、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、優(yōu)良品種介紹、苗木繁殖及育苗栽培技術、建園選址定植、綜合管理等內(nèi)容。書后附有以時間為主線的三莓栽培周年農(nóng)事歷。本書可供農(nóng)業(yè)種植從業(yè)者參考，并附有實際生產(chǎn)教學視頻，讀者可掃描二維碼直接觀看。

《花卉生產(chǎn)與應用》（第二版）自2017年出版以來，被廣大師生和社會學習者學習使用，受到廣泛好評。按照高等職業(yè)教育改革和教學發(fā)展的信息化、理實一體化，基于典型工作任務等課程建設要求，對教材進行了修訂再版。教材內(nèi)容分為：花卉識別、花卉繁殖、花卉栽培與養(yǎng)護、花壇的設計與施工、花境的設計與施工、室內(nèi)花卉的裝飾與應用、庭院花卉設

本書內(nèi)容主要為西瓜生產(chǎn)綜合知識，目的是為西瓜栽培者、經(jīng)營者、儲存者、加工者與技術推廣人員等提供新品種、新技術、新方法。全書包括選擇西瓜品種的經(jīng)驗，西瓜育苗經(jīng)驗，栽培管理經(jīng)驗，西瓜栽培模式選擇的經(jīng)驗，西瓜的間種套作經(jīng)驗，無籽西瓜和小型西瓜栽培技術，西瓜的特殊栽培，西瓜采收、銷售、儲藏與加工，西瓜病蟲草害防治經(jīng)驗，西瓜種植

《觀賞花木整形修剪技術》介紹了觀賞花木整形修剪的目的和意義，基本原理，常用工具，原則、程序、修剪時期，技藝、技法和觀賞花木的特殊造型修剪等內(nèi)容。著重對常見的122種觀花、觀果、觀葉庭蔭植物及藤本花木的整形修剪進行了專門的介紹，并整理拍攝了20種植物修剪視頻（具體修剪操作視頻可聯(lián)系作者2539843573@qq.com）

本教材系統(tǒng)介紹了果樹栽培領域的基本理論、現(xiàn)代生產(chǎn)模式和技術及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢等內(nèi)容，對學生掌握果樹栽培學知識、指導我國果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。教材共計31個部分，包括：緒論、果樹分類、果樹生長發(fā)育、果園生態(tài)與環(huán)境調(diào)控、果樹苗木繁育、建園技術、果園管理、果園機械化、果園的信息化管理，以及蘋果、梨、山楂、石榴、枇杷、桃、杏

本教材主要介紹設施育苗與設施作物生產(chǎn)的作業(yè)機械與設備，設施農(nóng)業(yè)溫度、光照、濕度、氣體及其灌溉與水肥一體化等環(huán)境調(diào)控的設備系統(tǒng)，設施農(nóng)業(yè)設備與機械智能化管理系統(tǒng)，設施環(huán)境調(diào)控的主要材料等內(nèi)容。闡述主要設施農(nóng)業(yè)設備的主要類型、基本組成、工作原理、主要功能、安裝方法、使用方法，注意事項與維修、研究進展、存在問題及未來發(fā)展趨勢

《錦燈籠的研究與應用》共分為八章，主要內(nèi)容包括錦燈籠的歷史（第一章）、基源（第二章）、制劑工藝（第三章）、化學成分（第四章）、藥理作用研究（第五章）、應用（第六章）、發(fā)展前景（第七章）以及酸漿屬的其他植物（第八章）。全面系統(tǒng)地介紹了中藥錦燈籠的研究與應用前景，為錦燈籠的開發(fā)利用起到積極的推動作用。《錦燈籠的研究與應用》

本書是作者團隊在30余年的藍莓研究工作基礎上，結合藍莓生產(chǎn)管理經(jīng)驗編寫的藍莓基質(zhì)栽培關鍵技術圖書。主要內(nèi)容有藍莓基質(zhì)栽培的現(xiàn)狀與發(fā)展、藍莓生物學特性、主要品種、園區(qū)建設、田間管護、病蟲害防治和果實采收等，可供藍莓專業(yè)技術人員、科研人員、生產(chǎn)者以及其他從業(yè)人員參考。

本教材吸納近年來果樹生理前沿研究成果，完善果樹生理學的前沿知識，闡明果樹在種子和芽的休眠、生長發(fā)育、生殖、坐果與果實發(fā)育成熟、果實的采后、衰老及所遇到逆境的基礎生理，圍繞表型影響、代謝生理、轉錄調(diào)控、表觀修飾、基因組比較等相關的理論與技術，將理論知識與科研相聯(lián)系。本教材除緒論外共十二章，主要內(nèi)容包括：果樹水分代謝、果樹

本書介紹了園藝植物栽培技術的生理基礎、產(chǎn)品品質(zhì)形成和器官發(fā)育規(guī)律，主要包括園藝植物生長發(fā)育特性、育苗及植株調(diào)整的生理，產(chǎn)品品質(zhì)（色澤、香氣、甜味、酸味、辣味和苦味等）和產(chǎn)品器官（肉質(zhì)根、鱗莖、塊莖、葉球、花球和果實等）形成的規(guī)律及影響因素，園藝植物無土栽培生理。

本教材是科學出版社“十四五”普通高等教育研究生規(guī)劃教材。全書共分9章：第1章至第6章為總論，內(nèi)容包括花器官的形成與調(diào)控、花色的形成與調(diào)控、花香的形成與調(diào)控、株型的形成與調(diào)控、生物協(xié)迫抗性遺傳與調(diào)控和非生物協(xié)迫抗性遺傳與調(diào)控；第7章至第9章為各論，分別從一二年生觀賞植物、球宿根觀賞植物和木本觀賞植物中選取代表性種類對其遺