本書主要以食品安全科學(xué)理論、企業(yè)合規(guī)管理和質(zhì)量控制措施為指導(dǎo)思想，圍繞食品供應(yīng)過程，闡述食品安全管理基礎(chǔ)、食品生產(chǎn)與經(jīng)營規(guī)范化管理、食品安全控制體系與認(rèn)證三大項(xiàng)目，包括食品安全管理與監(jiān)管認(rèn)知、食品法律法規(guī)體系認(rèn)知、食品標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)知、食品生產(chǎn)危害因素認(rèn)識等任務(wù)。本書可作為食品類專業(yè)教材，也可作為相關(guān)人員崗位培訓(xùn)、技能證書培訓(xùn)教材，還可供食品安全管理人員的參考書。

本書引用庫恩的范式概念中核心的理念，即它在一定程度上具有基本定律、理論等構(gòu)成的一個整體。本書所提煉出的清廉轉(zhuǎn)型概念是針對于香港所進(jìn)行的廉潔治理的歸納與提煉，但實(shí)際上也是對這一獨(dú)特的廉政治理范式的定義。清廉轉(zhuǎn)型所指的廉政治理范式表明了廉政治理不僅僅是一種制度范疇或文化范疇下的反腐敗活動，而且是一種經(jīng)過四十余年形成和發(fā)展出的穩(wěn)定的具有規(guī)律性的整體性的轉(zhuǎn)型模式。

弗洛伊德說：人類是充滿欲望并受欲望驅(qū)使的動物。任何一個人，都無法擺脫欲望的糾纏。它是與生俱來的存在，總是與人形影不離。只有正確客觀地看待欲望，積極正面地利用欲望，才能激發(fā)自己的潛能，從而獲得人生的幸福和事業(yè)的成功。 美國精神病學(xué)家戈登·李文斯說過：做一個有所期望、能愛他人、有事可做的人，你才能把事情做好。正確的欲望對任何一個人來說都是十分必要且具有積極意義的。當(dāng)我們對欲望進(jìn)行了深度解讀，認(rèn)識欲望，了解欲望，無論對工作事業(yè)還是生活交往，都是大有裨益的。

在這個充滿喧囂與誘惑的現(xiàn)實(shí)生活中，用正向的價值觀和積極的生活理念，去克服攀比心、虛榮心和嫉妒心，從而凈化內(nèi)心獲得自由，活出自然輕松的自我，擁有自尊自愛的品位生活度過幸福的一生。 我們將如何度過自己的一生？是困頓在攀比、嫉妒和虛榮之中？還是要打破束縛，讓生活充滿無限可能？其實(shí)，我們應(yīng)該理智面對當(dāng)下浮躁的社會，走出攀比和虛榮誤區(qū)，才能多一些平和、多一些淡泊、多一些知足，從而獲取更多的幸福。

每個人內(nèi)心的脆弱之處永遠(yuǎn)存在，嚴(yán)重的脆弱心理，會導(dǎo)致情感的壓抑、工作事業(yè)受阻、人際關(guān)系緊張等。正確地處理內(nèi)心深處的脆弱，讓自己向勇敢強(qiáng)大的方面轉(zhuǎn)化非常的重要。 在生活和工作中，我們中的很多人感到壓力過大無所適從，不是因?yàn)槲覀兂惺艿锰�多，而是因�(yàn)槟切┱嬲�能讓我們�?qiáng)大的東西，我們接受得太少。 每一個脆弱的人都需要去磨煉和提升，從而建立強(qiáng)大的內(nèi)心。而這時你需要的不是灰心喪氣、瞻前顧后，而是需要讓你笑對逆境、見招拆招、原地滿血復(fù)活的強(qiáng)韌內(nèi)心。

在當(dāng)今的商業(yè)環(huán)境下，企業(yè)及個人的成功不能僅靠技術(shù)能力及商業(yè)決策，溝通能力和有效處理沖突的能力同樣重要，它們是經(jīng)營有效職場人際關(guān)系的基礎(chǔ)，也是領(lǐng)導(dǎo)者最為核心的能力及成功的關(guān)鍵！ 《溝通力決定領(lǐng)導(dǎo)力》（L.E.T.）把托馬斯·戈登博士享譽(yù)全球的人際關(guān)系模型（戈登溝通模式）傳授給領(lǐng)導(dǎo)者。通過學(xué)習(xí)，讀者可以掌握戈登溝通模式的基本哲學(xué)理念，還能通過運(yùn)用行為窗口，覺察和意識到問題的所在，并決定什么時候使用以及如何使用這些技巧。 領(lǐng)導(dǎo)效能訓(xùn)練提供的特殊技巧，可以使你： 解決個人和企業(yè)之間需求的

本書是一部環(huán)境史方面的論著。作者從歷史上中國人與蛇之間的互動，探討了人在對蛇的恐懼下如何生產(chǎn)、生活，面對蛇時又如何利用、消解這種恐懼，人、蛇和不斷變化的心態(tài)三大要素貫穿于每個具體的章節(jié)。本書的寫作突破了目前盛行的以自然演變或歷史動物變遷為模式的敘述形式，以靜態(tài)的蛇為切入點(diǎn)，研究長時間圍繞在人周圍且對人以及人類社會造成極大影響的自然，以此從深層次探究古代人與自然的相處。

尚書郎在朝堂上含的口香糖雞舌香，故鄉(xiāng)遠(yuǎn)在太平洋中央的熱帶火山島；印度佛教儀式中熏燃的蘇合香，在唐代中國化作一種柔美的舞蹈；沒藥是古代中國人的止痛劑，也是耶穌受難的象征物……文明就是這樣你來我往，新鮮的血液相互交換，在那條風(fēng)吹耳聞的古道上生發(fā)出無數(shù)傳奇般的故事。 本書選取經(jīng)由陸上絲綢之路和海上絲綢之路傳入中國的十四種香料胡椒、丁香、安息香、乳香、沉香、郁金香、蘇合香、龍腦香、旃檀、肉豆蔻、肉桂、合歡、沒藥、龍涎香，為你詳細(xì)讀解它們的旅行足跡、多樣變遷以及在不同文化譜系中

阿拉伯新娘手中的石榴果，輾轉(zhuǎn)染紅了武則天的石榴裙；中國的花中宰相芍藥，有著一個源自古希臘醫(yī)神的拉丁名；《奧德賽》里的希臘人，早已披上了長羊毛的樹上采摘并織成的絲綢衣……文明就是這樣你來我往，新鮮的血液相互交換，在那條風(fēng)吹耳聞的古道上生發(fā)出無數(shù)傳奇般的故事。 本書選取經(jīng)由陸上絲綢之路和海上絲綢之路傳入中國的十二種植物小麥、葡萄、石榴、曼陀羅、黃瓜、紅藍(lán)花、棗椰樹、水仙、甘蔗、淡巴菰、大蒜、芒果，以及由中國傳入西方的四種植物桃、杏、芍藥、桑，為你詳細(xì)讀解它們的旅行足跡、多

數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能城市高質(zhì)量發(fā)展主題系列研究，是北京工商大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院重點(diǎn)推動的數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究項(xiàng)目，也是北京工商大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)與首都發(fā)展創(chuàng)新中心平臺項(xiàng)目建設(shè)的重要內(nèi)容。圍繞數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能城市高質(zhì)量發(fā)展這一主題，北京工商大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟(jì)研究院每年將舉辦高端學(xué)術(shù)論壇，走進(jìn)城市、走訪企業(yè)，進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，出版研究報告、發(fā)布城市數(shù)字化指數(shù)等。北京建設(shè)全球數(shù)字經(jīng)濟(jì)標(biāo)桿城市，為全球數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市創(chuàng)新發(fā)展引領(lǐng)了方向。本書以北京為樣本，全面分析北京數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能城市高質(zhì)量發(fā)展的特點(diǎn)、規(guī)律，研判北京數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的問題和