隨著社會的進(jìn)步和物質(zhì)生活水平的提高，人們開始從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。想要吃得可口，又要兼顧營養(yǎng)，則需要對烹飪技術(shù)有所掌握。面對中國歷史優(yōu)秀、博大精深的飲食文化，以及全國各大菜系浩如煙海，我們究竟從何學(xué)起呢？不妨看看這套由美食營養(yǎng)專家精心指導(dǎo)及推薦的《健康餐桌》系列叢書。本書為該系列之一，全面剖析炒菜的選料、刀工、火候調(diào)味，直擊高手不傳的小炒技法，令你從此戀上廚房。

《普通高等教育經(jīng)濟(jì)管理類“十一五”規(guī)劃教材：組織行為學(xué)》在編寫過程中保持了基本理論的系統(tǒng)性和全面性，并有選擇地融入一些最新的研究成果；在兼顧基本理論的同時，《普通高等教育經(jīng)濟(jì)管理類“十一五”規(guī)劃教材：組織行為學(xué)》尤其注重對實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，通過引入案例分析、團(tuán)隊訓(xùn)練和課外調(diào)研等環(huán)節(jié)，可以提高讀者分析問題、解決問題的能力，力圖使理論與實踐達(dá)到完美的結(jié)合。組織行為學(xué)是一門具有科學(xué)性、系統(tǒng)性、應(yīng)用性的科學(xué)。

愛新覺羅·努爾哈赤，1559年生于明建州左衛(wèi)(今遼寧新賓縣西南)一個滿族(女真族)奴隸主的家庭里。其祖父覺昌安，其父塔克世，都曾先后擔(dān)任過明朝的官職，史籍中有的說是“都督”，有的說是“都督僉事”。明萬歷十一年，明軍攻破古埒城，斬殺當(dāng)?shù)氐某侵鳌⒂X昌安的孫女婿阿太章京。當(dāng)時覺昌安、塔克世正在古埒城，一并遭了池魚之殃。時年二十五歲的努爾哈赤，為報父、祖之仇，以十三副先人遺甲起兵，開始了他的戎馬生涯。起兵之初，努爾哈赤并沒有把兵鋒直指明廷，而是采取了迂回的策略，先進(jìn)行了統(tǒng)一女真諸部的戰(zhàn)爭。表面上，他仍臣

中華醫(yī)藥博大精深，不但在歷史上名醫(yī)輩出，在民間也大量流傳著珍貴的偏方、秘方。例如一顆蔥、一頭蒜就可治�。灰黄�綠葉能使癲癎患者立刻蘇醒；一杯白開水就能止住打嗝……。這些偏方、秘方簡便易行，療效顯著，甚至很多偏方不花分文就能治好疑難雜癥，以致于西醫(yī)拍案稱奇，如非親眼所見，好像天方夜譚，使西醫(yī)不得不承認(rèn)中醫(yī)之偉大以及中國偏方之神奇妙用。類似這種不花錢或少花錢而治大病的實例，在本書中不勝枚舉，比比皆是。這些偏方、秘方一直為人們所推崇和苦苦探索，它不僅是眾多醫(yī)家心血的結(jié)晶，更是造福廣大人民的巨大財富。有人

《本草綱目》是明代醫(yī)學(xué)家李時珍三十余年的心血結(jié)晶，是中醫(yī)史上的一部經(jīng)典著作，是幾乎所有古代醫(yī)家共同推崇的重要典籍。自問世以來，一直獨(dú)占中國古代藥學(xué)鰲頭，成為中國古代藥學(xué)史上篇幅*、內(nèi)容最豐富的巨作。《本草綱目》的成就，首先在藥物的分類上采取了析族分類，振綱分目的科學(xué)分類。其中藥物分為礦物藥、植物藥、動物藥。礦物藥分為水、火、土、金石四部；植物藥按其性能、形態(tài)、生長環(huán)境分為草、果、菜、谷、木五部，草部又分水草、芳草、石草、蔓草、隰草、苔草、山草、毒草；動物藥，按從低級向高級進(jìn)化的順序又分蟲、鱗、介

《巴黎·私囊志》包括絲同印刷的包包卡琳娜伍爾芙、以花為主題的包包繆麗爾高德瑞＆瑪麗利維壤、用絲絨和璧紙做的包包席琳杜普伊、毛線球包包艾米莉卡普曼、以毛氈花為主題的包包莉莎阿布可啥、用皮革與和紙顫的包包艾洛蒂皮維托、毛線鉤制的包包瑪麗法蘭絲安娜斯、壤菲爾鐵塔提籃卡米耶蘇雷若＆多米尼克丘北、充滿詩意的購物袋瑪麗布詠、時尚界包包養(yǎng)的寵兒杰洛姆德熏弗斯、絲網(wǎng)印刷的光輝桑德哈杜匹、BoBo族的魅力梵妮莎布魯諾、舊物利用的故事拉蒂迪亞阿茲皮洛茲＆里耶哈耶、誕生于巴黎和摩洛哥之間的包包盧多維克佩提、高級訂制的

《數(shù)控加工工藝》較全面地介紹了數(shù)控加工工藝知識。以數(shù)控技術(shù)應(yīng)用崗位能力培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，針對數(shù)控工藝員、數(shù)控編程員、數(shù)控機(jī)床操作員就工藝機(jī)械零件數(shù)控加工工藝的制定，進(jìn)行了較為詳細(xì)的講述，《數(shù)控加工工藝》還強(qiáng)調(diào)實踐教學(xué)的指導(dǎo)性、在內(nèi)容編排上除了基礎(chǔ)知識外，更多地通過典型實例明確解決問題的思路、方法，并安排了較多的實訓(xùn)練習(xí)項目，以期使讀者在掌握璉礎(chǔ)知識的同時，掌握基本的方法�！稊�(shù)控加工工藝》可作為高職高專院校數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、模具制造及其他機(jī)械制造類專業(yè)的數(shù)控加工工藝課程教材，也可供相關(guān)技術(shù)人員參考。

《工筆畫線描畫譜》的出版非常適合廣大美術(shù)愛好者學(xué)習(xí)中國畫，同時適合做紡織、陶瓷、裝飾等工藝品行業(yè)的美術(shù)參考，亦適合做老年大學(xué)課本及教學(xué)輔導(dǎo)。現(xiàn)叢書已被列入全國藝術(shù)類高校圖書館必備書目。叢書面市，深受廣大讀者好評，曾榮獲2006年度全國優(yōu)秀暢銷書獎。本書為叢書之一，由北京工筆重彩畫會會員張莉媛所作，對工筆芍藥、月季、蜀葵、玉蘭等畫法進(jìn)行了講解，筆墨工極而寫，寓寫于工；工則精細(xì)入微，寫則見意而止。增加了介紹芍藥、月季、蜀葵、玉蘭等彩墨畫的畫法、技法，使讀者在觀賞之中能有所提高、收益。

《工筆畫線描畫譜》的出版非常適合廣大美術(shù)愛好者學(xué)習(xí)中國畫，同時適合做紡織、陶瓷、裝飾等工藝品行業(yè)的美術(shù)參考，亦適合做老年大學(xué)課本及教學(xué)輔導(dǎo)。現(xiàn)叢書已被列入全國藝術(shù)類高校圖書館必備書目。叢書面市，深受廣大讀者好評，曾榮獲2006年度全國優(yōu)秀暢銷書獎。本書為叢書之一，由北京工筆重彩畫會會員張樹榮所作，對工筆牡丹、荷花、芙蓉、茶花等畫法進(jìn)行了講解，筆墨工極而寫，寓寫于工；工則精細(xì)入微，寫則見意而止。增加了介紹牡丹、荷花、芙蓉、茶花等彩墨畫的畫法、技法，使讀者在觀賞之中能有所提高、收益。

這本書不僅從競技的角度讓中國球迷全面、系統(tǒng)而又饒有興味地了解NBA這一全世界最高水平的籃球聯(lián)賽的發(fā)展歷程，同時也將完全西方式的NBA巨人和它的歷史，用中文進(jìn)行一次全面的本土化演繹。NBA的視覺酣暢和感覺雄健，第一次在中國文字中找到了與之相匹配的表達(dá)模式。這本書對正在發(fā)展中的的中國籃球運(yùn)動也將起到參考和借鑒作用，尤其是在俱樂部的建設(shè)以及青少年籃球人才的培養(yǎng)方面，大家可以得到很多啟迪。 長江后推前浪，中國的籃球評論以及寫作領(lǐng)域隨著包括梁猛在內(nèi)的許多人，甚至80年代和90后一代的崛起，正呈現(xiàn)百花齊放