本書包括烏骨雞的主要品種和發(fā)展概述、雞場建設、設施與設備、人工孵化技術、飼料與營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病的綜合防制、加工及產品認證標準、廢棄物無害化處理等內容�？晒┪覈鵀豕请u生產單位、養(yǎng)殖場戶、加工企業(yè)及廣大烏骨雞養(yǎng)殖愛好者參考。