植物工廠是解決未來糧食問題的技術方法，受到世界矚目，近年來我國植物工廠發(fā)展迅速，植物工廠的一些關鍵技術均取得了重大突破。本書在第一版基礎上以作者團隊在植物工廠領域各項關鍵技術方面獲得的具有我國自主知識產權的研究成果為核心，分析了植物工廠基本概念、發(fā)展意義以及國內外發(fā)展歷程；介紹了植物工廠的工藝與系統(tǒng)構成、環(huán)境控制系統(tǒng)、LED人工光源系統(tǒng)、營養(yǎng)液栽培與控制系統(tǒng)、蔬菜品質調控等相關結構與配套技術體系，并介紹了我國植物工廠領域具體的技術方法、各項創(chuàng)新性研究成果；本書還通過對家庭微型植物工廠、典型植物工