很多病人在康復(fù)期間的營養(yǎng)補(bǔ)充遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，可能會出現(xiàn)肌肉量丟失、免疫功能下降的情況，不僅使身體康復(fù)的時間延長了，甚至還可能出現(xiàn)一些并發(fā)癥。大部分老年人原本就存在食欲下降、咀嚼功能不佳、胃腸道功能減弱等問題，再加上康復(fù)期間的營養(yǎng)補(bǔ)充不足，真可謂是雪上加霜。書中詳述了各種常見食物的營養(yǎng)知識，還重點(diǎn)闡述了呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、腎臟系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)的常見疾病、癌癥及外科手術(shù)后的康復(fù)營養(yǎng)方案。全書內(nèi)容豐富、深入淺出、通俗易懂，可為病人提供專業(yè)可靠的營養(yǎng)學(xué)信息。

本書為全面修訂的版本繼續(xù)強(qiáng)調(diào)發(fā)病機(jī)制和疾病的臨床特征，增加了新的藝術(shù)作品和更多的示意圖，以進(jìn)一步幫助總結(jié)關(guān)鍵的病理過程，并擴(kuò)大了已經(jīng)令人印象深刻的插圖程序。優(yōu)秀的藝術(shù)節(jié)目擁有高品質(zhì)的顯微照片、大體照片和放射學(xué)圖像來補(bǔ)充世界級的插圖。彈出的摘要框提供了對關(guān)鍵信息的快速獲取和對關(guān)鍵概念的簡單回顧。強(qiáng)調(diào)發(fā)病機(jī)制、形態(tài)學(xué)和病理生理學(xué)內(nèi)容貫穿始終。

本書圍繞心、腦、肝、腎、肺、皮膚等組織器官，展示了生命科學(xué)基礎(chǔ)專業(yè)的基本動物實(shí)驗(yàn)和疾病動物模型，如心血管系統(tǒng)的心肌細(xì)胞分離以及心肌梗死、心力衰竭等動物疾病模型，慢性肝纖維化動物模型等。與此同時，本書還關(guān)注了生命科學(xué)前沿領(lǐng)域的新進(jìn)展和新技術(shù)，包括助力轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)的干細(xì)胞移植、構(gòu)建表皮-真皮組織工程皮膚，以及新型冠狀病毒檢測和分析等。

本書共分為四部分,內(nèi)容包括:概論、實(shí)驗(yàn)動物基本操作、綜合性實(shí)驗(yàn)、臨床病例討論。 本實(shí)驗(yàn)教材分概論、實(shí)驗(yàn)動物基本操作、綜合性實(shí)驗(yàn)和臨床病例四個部分。第一部分是概論，包括實(shí)驗(yàn)課目的、基本要求，實(shí)驗(yàn)報告書寫等內(nèi)容；第二部分，實(shí)驗(yàn)動物基本操作，包括常見動物的捉拿、固定、給藥、麻醉、手術(shù)基本操作等；第三部分是10個綜合性實(shí)驗(yàn)，包括影響缺氧耐受性的因素、高鉀血癥、發(fā)熱、缺氧、失血性休克、腸缺血再灌注損傷等6個基本病理過程相關(guān)實(shí)驗(yàn)及急性右心衰竭、呼吸衰竭、肝性腦病、急性中毒性腎衰竭等4個各系統(tǒng)病理生理學(xué)相關(guān)