適讀人群 ：大中學(xué)生與青年,地理知識(shí)愛(ài)好者 中國(guó)首套規(guī)模達(dá)到數(shù)百分冊(cè)的地理科普叢書(shū)，范圍無(wú)縫覆蓋中國(guó)全境。打破傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)上的行政區(qū)劃的界線，本分冊(cè)以里下河沿岸平原的地貌和人文為講述對(duì)象。
介紹平原廣布、河網(wǎng)密集的水鄉(xiāng)澤國(guó)景觀。
解讀魚(yú)米之鄉(xiāng)，商業(yè)重鎮(zhèn)，“揚(yáng)州富庶甲天下”的前世今生。
體驗(yàn)“早上皮包水”“晚上水包皮”的揚(yáng)州生活，感受溱潼會(huì)船、觀音山香會(huì)的熱鬧氣氛。
形式新穎，文字精簡(jiǎn)而通俗，圖片真實(shí)而精彩，這兩者的交互使科普閱讀變得生動(dòng)有趣。
前言
“一方水土養(yǎng)一方人”，這是人—地關(guān)系的中國(guó)式表述�；谶@一認(rèn)知，中國(guó)地理百科叢書(shū)嘗試以地理學(xué)為基礎(chǔ)，融自然科學(xué)與社會(huì)科學(xué)于一體，對(duì)中國(guó)廣袤無(wú)垠的天地之間之人與環(huán)境相互作用、和諧共處的歷史和現(xiàn)狀以全方位視野實(shí)現(xiàn)一次全面系統(tǒng)、淺顯易懂的表述。學(xué)術(shù)界在相關(guān)學(xué)科領(lǐng)域的深厚積累，為實(shí)現(xiàn)這種嘗試提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。本叢書(shū)力圖將這些成果梳理成篇，并以讀者所樂(lè)見(jiàn)的形式呈現(xiàn)，借以充實(shí)地理科普讀物品種，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的“常識(shí)化”這一目標(biāo)。
為強(qiáng)化本叢書(shū)作為科普讀物的特性，保持每一地理區(qū)域的相對(duì)完整和內(nèi)在聯(lián)系，本叢書(shū)根據(jù)中國(guó)的山川形勝，劃出數(shù)百個(gè)地理單元（例如“成都平原”“河西走廊”“南海諸島”“三江平原”等），各地理單元全部拼合銜接，即覆蓋中國(guó)全境。以這些獨(dú)立地理單元為單位，將其內(nèi)容集結(jié)成冊(cè)，即是本叢書(shū)的構(gòu)成主體。除此之外，為了更全面、更立體地展示中國(guó)地理的全貌，在上述地理單元分冊(cè)的基礎(chǔ)上，又衍生出另外兩種類(lèi)型的分冊(cè)：其一以同類(lèi)型地理事物為集結(jié)對(duì)象，如《綠洲》《巖溶地貌》《丹霞地貌》等；其二以宏大地理事物為敘述對(duì)象，如《長(zhǎng)江》《長(zhǎng)城》《北緯30度》等。以上三種類(lèi)型的圖書(shū)共同構(gòu)成了本叢書(shū)的全部?jī)?nèi)容，讀者可依據(jù)自己的興趣所在以及視野幅寬，自由選讀其中部分分冊(cè)或者叢書(shū)全部。
本叢書(shū)的每一分冊(cè)，均以某一特定地理單元或地理事物所在的“一方水土”的地質(zhì)、地貌、氣候、資源、多樣性物種等，以及在此間展開(kāi)的人類(lèi)活動(dòng)——經(jīng)濟(jì)、歷史、文化等多元內(nèi)容為敘述的核心。為方便不同年齡、不同知識(shí)背景的讀者系統(tǒng)而有效地獲取信息，各分冊(cè)的內(nèi)容不做嚴(yán)格、細(xì)致的分類(lèi)，而只依詞條間的相關(guān)程度大致集結(jié)，簡(jiǎn)單分編，使整體內(nèi)容得以保持有機(jī)聯(lián)系，直觀呈現(xiàn)。因此，通常情況下，每分冊(cè)由4部分內(nèi)容組成：第一部分為自然地理，涉及地質(zhì)、地貌、土壤、水文、氣候、物種、生態(tài)等相關(guān)的內(nèi)容；第二部分為經(jīng)濟(jì)地理，容納與生產(chǎn)力、生產(chǎn)方式和物產(chǎn)等相關(guān)的內(nèi)容；第三部分為歷史地理，主要為與人類(lèi)活動(dòng)歷史相關(guān)的內(nèi)容；第四部分為文化地理，收錄民俗、宗教、文娛活動(dòng)等與區(qū)域文化相關(guān)的內(nèi)容。
本叢書(shū)不是學(xué)術(shù)著作，也非傳統(tǒng)意義上的工具書(shū)，但為了容納盡量多的知識(shí)，本叢書(shū)的編纂仍采用了類(lèi)似工具書(shū)的體例，并力圖將其打造成為兼具通俗讀物之生動(dòng)有趣與知識(shí)詞典之簡(jiǎn)潔準(zhǔn)確的科普讀本——各分冊(cè)所涉及的廣闊知識(shí)面被濃縮為一個(gè)個(gè)具體的知識(shí)點(diǎn)，紛繁的信息被梳理為明晰的詞條，并配以大量的視覺(jué)元素（照片、示意圖、圖表等）。這樣一來(lái)，各分冊(cè)內(nèi)容合則為一個(gè)相對(duì)完整的知識(shí)系統(tǒng)，分則為一個(gè)個(gè)簡(jiǎn)明、有趣的知識(shí)點(diǎn)（詞條），這種局部獨(dú)立、圖文交互的體例，可支持不同程度的隨機(jī)或跳躍式閱讀，給予讀者最大程度的閱讀自由。
總而言之，本叢書(shū)希望通過(guò)對(duì)“一方水土”的有效展示，讓讀者對(duì)自身所棲居的區(qū)域地理和人類(lèi)活動(dòng)及其相互作用有更全面而深入的了解。讀者倘能因此而見(jiàn)微知著，提升對(duì)地理科學(xué)的興趣和認(rèn)知，進(jìn)而加深對(duì)人與環(huán)境關(guān)系的理解，則更是編者所樂(lè)見(jiàn)的。
受限于圖書(shū)的篇幅與體量，也基于簡(jiǎn)明、方便閱讀等考慮，以下諸項(xiàng)敬請(qǐng)讀者留意：
1. 本著求“精”而不求“全”的原則，本叢書(shū)以決定性、典型性、特殊性為詞條收錄標(biāo)準(zhǔn)，以概括分冊(cè)涉及的知識(shí)精華為主旨。
2. 詞條（包括民族、風(fēng)俗等在內(nèi)）釋文秉持“述而不作”的客觀態(tài)度。
3. 本叢書(shū)以國(guó)家基礎(chǔ)地理信息中心提供的1∶100萬(wàn)矢量地形要素?cái)?shù)據(jù)（DLG）為基礎(chǔ)繪制相關(guān)示意圖，并依據(jù)叢書(shū)內(nèi)容的需要進(jìn)行標(biāo)示、標(biāo)注等處理，或因應(yīng)實(shí)際需要進(jìn)行縮放使用。相關(guān)示意圖均不作為權(quán)屬爭(zhēng)議依據(jù)。
4. 本叢書(shū)所涉�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市、特別行政區(qū)）、市（地區(qū)、自治州、盟）、縣（區(qū)、市、自治縣、旗、自治旗）等行政區(qū)劃的標(biāo)準(zhǔn)名稱，均統(tǒng)一標(biāo)注于各分冊(cè)的“區(qū)域地貌示意圖”中。此外，非特殊情況，正文中不再以具體行政區(qū)劃單位的全稱表述（如“北京市朝陽(yáng)區(qū)”，正文中簡(jiǎn)稱為“北京朝陽(yáng)”）。
5.歷史文獻(xiàn)資料中的專(zhuān)有名詞及計(jì)量單位等，本叢書(shū)均直接引用。
這套陸續(xù)出版的科普叢書(shū)得到不同學(xué)科領(lǐng)域的多位專(zhuān)家、學(xué)者的悉心指導(dǎo)與大力支持，更多的專(zhuān)家、學(xué)者參與到叢書(shū)的編、撰、審諸環(huán)節(jié)中，大量攝影師及繪圖工作者承擔(dān)了叢書(shū)圖片的拍攝和繪制工作，眾多學(xué)術(shù)單位為叢書(shū)提供了資料及數(shù)據(jù)支持，共同為叢書(shū)的順利出版做出了切實(shí)的貢獻(xiàn)，在此一并表示感謝！
囿于水平之限，叢書(shū)中掛一漏萬(wàn)的情況在所難免，亟待讀者的批評(píng)與指正，并歡迎讀者提供建議、線索或來(lái)稿。
中國(guó)地理百科叢書(shū)編委會(huì)
每年四月，正是江南春早、萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)，在蟄伏了一個(gè)寒冷而單調(diào)的冬天后，賞春踏春的心思便開(kāi)始在人們內(nèi)心蠢動(dòng)。然而南方連綿的春雨阻擋了蠢動(dòng)的心，春色再好，也抵不住料峭的春寒和總是濕漉漉的鞋子。即便在這樣的境況下，有一片土地卻越來(lái)越成為早春之旅的熱門(mén)*選。在泰州從長(zhǎng)江轉(zhuǎn)入南官河北上，便抵興化——近年來(lái)，興化那猶如漂浮在綿密水網(wǎng)之上的黃燦燦的油菜花田，不止一次出現(xiàn)在各大旅行媒體的“有生之年必到的旅游景點(diǎn)”推薦榜上�！ ∨d化所在，便是《里下河平原》這本書(shū)所講述的區(qū)域的中心之處。這本書(shū)來(lái)得及時(shí)，在興化剛剛開(kāi)始熱起來(lái)，但仍然被作為觀賞景點(diǎn)進(jìn)入大眾視野的時(shí)候，它從一個(gè)不一樣的角度，更嚴(yán)謹(jǐn)、更科學(xué)地展示興化，精確的說(shuō)，是興化所在的這片被夾在里運(yùn)河和下河之間的平原（“里下河平原”之名即取自這兩條運(yùn)河的*字）。這兩條河和“里下河平原”對(duì)大眾來(lái)說(shuō)似乎很陌生，但里運(yùn)河實(shí)際上是大名鼎鼎的京杭大運(yùn)河之一段，里下河平原南抵長(zhǎng)江，北達(dá)蘇北灌溉總渠，不管從交通意義上，還是農(nóng)業(yè)意義上，這里都盡占便利。也因此這里雖地處江北，但文化卻屬江南，其河網(wǎng)交錯(cuò)、湖蕩連綿之景象，亦與江南無(wú)異�！ ±锵潞悠皆牡貏�(shì)特征，被歸納在一個(gè)“‘鍋底洼’”的條目中，整個(gè)平原四周高、中間低，但高者不過(guò)5米，低者更不足2米，是一個(gè)極淺極淺的“鍋”，鍋的*低處，就是興化。和經(jīng)歷了波瀾壯闊的強(qiáng)烈地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的高山深谷不同，這片地貌并不復(fù)雜的土地極其年輕，*古老的地層也僅有20萬(wàn)年左右。盡管如此，這里仍不缺滄海桑田的變化。距今約7000年前，這里還是介于沿淮河與沿長(zhǎng)江兩個(gè)沖積平原之間的一個(gè)大海灣，自西而東的長(zhǎng)江和淮河，不斷挾帶泥沙入海，泥沙堆積成堤，漸成潟湖。潟湖在漫長(zhǎng)的歲月中又被填平，便是如今里下河平原所在，也因?yàn)檫@樣的形成原因，造成了這里湖蕩沼澤眾多的特征。 這里自古以來(lái)就是魚(yú)肥蟹碩、米糧滿倉(cāng)的膏腴之地。除了氣候和土壤因素外，也得益于古人的智慧。如今成為游人新寵的興化垛田，實(shí)際上始于明時(shí)期，彼時(shí)黃河奪淮以后，里下河平原接受黃河、淮河的泥沙越來(lái)越多，泥沙淤積日漸嚴(yán)重，泄洪能力減弱，于是出現(xiàn)水患頻繁、民不聊生的局面。人們選擇較高的地段挖土增高，形成土丘，從而保障農(nóng)作物免受洪水侵害，洪災(zāi)過(guò)后排水困難，由此形成水中高田。到了清代的康乾盛世，里下河平原，尤其是興化一帶的人口急劇增加，人口壓力需要通過(guò)開(kāi)發(fā)耕地來(lái)緩解，垛田的開(kāi)發(fā)得到進(jìn)一步發(fā)展。這種小型農(nóng)田并不利于機(jī)械化作業(yè)，但適應(yīng)南方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作。在農(nóng)業(yè)發(fā)展和交通便利的基礎(chǔ)上，這里的商業(yè)也迅速地發(fā)展起來(lái)，里河等大小運(yùn)河溝通長(zhǎng)江、淮河的南北向交通，糧棉、水產(chǎn)、海鹽、漆器、銅鏡、刺繡等本地產(chǎn)品，通過(guò)水路銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外，外地的物產(chǎn)也沿著水路輸入這里，使一座城市一度成為東南地區(qū)的航運(yùn)中心，史有“揚(yáng)一益二”之稱——“揚(yáng)”者，揚(yáng)州也，“益”即益州，成都之舊稱�！ ≌f(shuō)到揚(yáng)州，大家就不陌生了�！盁熁ㄈ孪�?lián)P州”之語(yǔ)不知挑動(dòng)了多少文人墨客“驛”動(dòng)的心，在今人看來(lái)，揚(yáng)州有大概和蘇杭一樣，是如三月的煙雨那樣氤氳著文人氣質(zhì)的城市。非也，讀過(guò)此書(shū)，你大概可以更準(zhǔn)確地了解到這個(gè)城市的性格。雖然也有園林，但和蘇州園林超凡脫俗的自然美相比，由富商巨賈營(yíng)建的揚(yáng)州園林，具有濃重的商業(yè)氣息，體現(xiàn)的是自然與人工的結(jié)合，也講究住宅格局的歸整性和實(shí)用性，從汪氏小苑、何園、個(gè)園等商人私宅中可見(jiàn)一斑。何園還有一道聯(lián)通整個(gè)宅子的架空通廊，堪稱古代“高架橋”，從廊上觀庭院臺(tái)榭，是為一景，庭院臺(tái)榭之中觀剔透蜿蜒的通廊，亦為一景�！ 〉M管城市如此紙醉金迷、聲色犬馬，并未波及定居于水鄉(xiāng)腹地的人們。在日復(fù)一日與水打交道的平淡中，人們賦予了水鄉(xiāng)風(fēng)情別樣的具體形象：飲食，多以水之產(chǎn)為食材，沙溝大魚(yú)圓、中莊醉蟹、鹽水鵝等菜肴皆如此，并影響了淮揚(yáng)菜；居家，三合院、泰式民居等，多少混搭了徽州、蘇州的建筑風(fēng)格。更多的，則存于興化漁家的婚俗、溱潼會(huì)船、五月節(jié)多種民俗傳統(tǒng)中，駐留在表達(dá)人們喜怒哀樂(lè)的揚(yáng)州彈詞、揚(yáng)州清曲、高郵民歌、板橋道情、唱鳳凰、跳娘娘、判官舞之中…… ……
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