前 言

近年，中國(guó)出境游人數(shù)不斷增加,多年蟬聯(lián)全球出境旅游人次和消費(fèi)額的雙料冠軍。日本作為中國(guó)最大的旅游目的地之一，2016年全年迎接中國(guó)旅客640萬(wàn)人次。中日旅游市場(chǎng)的繁榮使得旅游業(yè)對(duì)日語(yǔ)人才提出了更高的要求，不僅要求從業(yè)人員擁有扎實(shí)的旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，還需要良好的交際能力和日語(yǔ)溝通能力。如何更加扎實(shí)有效地培養(yǎng)旅游日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，成為教學(xué)的一大課題。

對(duì)于日語(yǔ)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)譯五項(xiàng)基本技能中的聽(tīng)與說(shuō)，在非母語(yǔ)環(huán)境的校園課堂學(xué)習(xí)中顯得尤其薄弱。高等院校旅游日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生通常選用語(yǔ)言文學(xué)類(lèi)日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)聽(tīng)力教材，不能適應(yīng)快速發(fā)展的中日出入境旅游市場(chǎng)對(duì)人才的需求。因此，我們根據(jù)國(guó)內(nèi)日語(yǔ)教育的現(xiàn)狀和旅游日語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際情況，結(jié)合旅游行業(yè)的實(shí)際情況編寫(xiě)了本教材，供職業(yè)院校的相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生選用。

本教材內(nèi)容全面新穎，緊扣觀光旅游主題，切合實(shí)際旅游行程，涵蓋旅游者出游消費(fèi)行為的實(shí)際表達(dá)。在編寫(xiě)過(guò)程中，編者結(jié)合外語(yǔ)學(xué)習(xí)的規(guī)律進(jìn)行了一定創(chuàng)新，在傳統(tǒng)聽(tīng)力教材的基礎(chǔ)上加入了雙速模仿跟讀、日本新聞視頻視聽(tīng)等模塊，力求使聽(tīng)力學(xué)習(xí)更加輕松、活潑、有趣，更加有效地幫助學(xué)習(xí)者提升綜合能力和職業(yè)素養(yǎng)，拓展旅游日語(yǔ)、旅行業(yè)務(wù)技能的廣度和深度。

本書(shū)共分6大單元，共30課，內(nèi)容涉及旅游業(yè)、旅游文化、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、餐飲和購(gòu)物等。每課內(nèi)容包括以下幾個(gè)模塊：

聞く前に（熱身學(xué)習(xí)）：列出本課的重點(diǎn)單詞與短句，幫助學(xué)習(xí)者在正式進(jìn)入聽(tīng)力練習(xí)前積累基礎(chǔ)的語(yǔ)言知識(shí)。

聴解トレーニング（聽(tīng)力訓(xùn)練）：分單詞、短文、會(huì)話三部分設(shè)置聽(tīng)力習(xí)題，由淺入深、循序漸進(jìn)地對(duì)本課涉及的旅游常見(jiàn)場(chǎng)景進(jìn)行剖析，使學(xué)習(xí)者在提高聽(tīng)力能力的同時(shí)掌握內(nèi)容相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。

視聴解と會(huì)話練習(xí)（視聽(tīng)說(shuō)練習(xí)）：通過(guò)模仿跟讀、日本新聞視聽(tīng)和編寫(xiě)對(duì)話等訓(xùn)練，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí)者的聽(tīng)力理解能力和口語(yǔ)表達(dá)能力。

カルチャーショック（文化知識(shí)）：緊扣行業(yè)相關(guān)知識(shí)，涵蓋日本的風(fēng)土人情、社交禮儀、旅游資源、餐飲習(xí)慣和消費(fèi)知識(shí)等內(nèi)容，幫助學(xué)習(xí)者進(jìn)一步拓寬視野。

本教材由王寶珍、李金花共同編寫(xiě)，其中王寶珍負(fù)責(zé)1、3、4、6四個(gè)單元，李金花負(fù)責(zé)2、5兩個(gè)單元。全書(shū)由王寶珍統(tǒng)籌定稿。

在本書(shū)立項(xiàng)階段，湖北省旅游學(xué)校李莉老師做了很多工作；編寫(xiě)過(guò)程中我們也得到了旅游教育出版社的各種協(xié)助，特在此表示衷心的感謝。感謝給予各種諫言和協(xié)助的朋友們，也要更加感謝將要遇見(jiàn)這本書(shū)的讀者，希望得到你們的反饋，以便改正存在的不足。

由于時(shí)間倉(cāng)促，書(shū)中難免存在紕漏，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。勤學(xué)苦練是學(xué)習(xí)外語(yǔ)的通途，希望本書(shū)的學(xué)習(xí)者，可以在聽(tīng)明白，說(shuō)得像上取得突破。

編者

2017年3月