第一單元 沼氣發(fā)酵基礎知識
【職業(yè)活動與教學目標】
沼氣發(fā)酵的基本理論和知識，是農(nóng)村戶用沼氣池建設與管理、大中型沼氣工程運行管理、生活污水沼氣凈化工程建設管理所必須具有的基礎知識。只有在掌握了沼氣發(fā)酵基本知識以后，才能更好地開展農(nóng)村戶用沼氣建設和沼氣工程運行管理工作；才能運用相關理論解決沼氣生產(chǎn)中的實際問題。作為沼氣技術管理人員在農(nóng)村沼氣建設與后續(xù)服務、大中型沼氣工程運行管理等技術崗位工作中，必須具備下列知識點：
沼氣的概念與特性；沼氣發(fā)酵的微生物類型及作用；沼氣發(fā)酵的基本原理及其在生產(chǎn)中的應用；沼氣發(fā)酵的基本條件及對沼氣生產(chǎn)的指導作用；沼氣發(fā)酵的工藝類型；沼氣發(fā)酵實驗訓練與發(fā)酵記錄等基本知識。
經(jīng)過上述基本理論知識學習和實驗訓練后，學生應具備以下職業(yè)能力：
（1）農(nóng)村工作經(jīng)歷和工作經(jīng)驗，能與農(nóng)戶進行有效溝通，加強沼氣知識宣傳。
（2）適應農(nóng)村沼氣建設的艱苦環(huán)境，不怕苦、不怕累，熟知勞動生產(chǎn)安全規(guī)定。以企業(yè)準員工或單位技術員的身份參與團隊工作，能有效交往溝通。
（3）熟知沼氣發(fā)酵的基本原理，能夠運用有關理論解決生產(chǎn)中的技術問題。
（4）掌握沼氣發(fā)酵所需要的7個條件，分析解決沼氣生產(chǎn)中的故障診斷、發(fā)現(xiàn)
新問題，并提出解決問題的有效措施。
（5）能夠運用沼氣發(fā)酵的理論知識，指導農(nóng)村沼氣建設、大中型沼氣工程和生
活污水沼氣凈化運行與管理。