《藥用植物栽培技術(shù)》是高職高�！笆晃濉币�(guī)劃教材★農(nóng)林牧漁系列之一。教材的編寫根據(jù)高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)，適應(yīng)高職教育培養(yǎng)人才標(biāo)準(zhǔn)的要求，在體例上打破了以往教材編寫的形式，總體上分為“基礎(chǔ)篇、栽培技術(shù)篇、技能訓(xùn)練篇”三大部分，每個(gè)部分又分成幾個(gè)模塊。其中基礎(chǔ)篇包括藥用植物栽培的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技術(shù)；栽培技術(shù)篇包括各類藥用植物栽培的先進(jìn)技術(shù)和病蟲害防治方法；技能訓(xùn)練篇包括十二項(xiàng)技能的訓(xùn)練。教材注重藥用植物栽培的基本知識(shí)和基本技術(shù)技能，以藥用植物栽培技術(shù)為主體，增加了病蟲害防治內(nèi)容，反映當(dāng)前藥材栽培的先進(jìn)技術(shù)和田間管理方法，同時(shí)還設(shè)置了如“小知識(shí)”、“考考你”、“勤思考”、“健康之窗”等的小欄目，增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和趣味性。
本教材可作為農(nóng)業(yè)種植類、園藝類相關(guān)專業(yè)的教材使用，也可作為農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教材和農(nóng)村青年的科普讀物，還可供從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)行業(yè)的技術(shù)人員參考。
基礎(chǔ)篇
模塊一 藥用植物栽培的基礎(chǔ)知識(shí)
知識(shí)點(diǎn)一 藥用植物栽培概述
一、藥用植物栽培的意義、歷史與發(fā)展
二、藥用植物的分布
知識(shí)點(diǎn)二 藥用植物的分類
一、古代分類
二、按藥物名稱首字筆畫分類
三、按藥用植物親緣關(guān)系分類
四、按藥用部位的不同分類
五、按中藥性能功效不同分類
知識(shí)點(diǎn)三 藥用植物栽培的特點(diǎn)
一、種類繁多，種植技術(shù)復(fù)雜
二、產(chǎn)量與質(zhì)量并重
三、重視中草藥的道地性
四、按照藥用植物的溫、光特性確定種植期
五、應(yīng)用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、性狀優(yōu)良的品種
知識(shí)點(diǎn)四 藥用植物栽培的環(huán)境條件
一、光照
二、溫度
三、水分
四、空氣和風(fēng)
五、土壤
知識(shí)點(diǎn)五 藥用植物的品質(zhì)
一、影響藥材品質(zhì)的因素
二、提高藥材品質(zhì)的措施
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
模塊二 基本技術(shù)
基本技術(shù)一 藥用植物繁殖
一、種子繁殖
二、營(yíng)養(yǎng)繁殖
基本技術(shù)二 藥用植物播種技術(shù)
一、播種技術(shù)
二、移栽技術(shù)
三、幼苗管理
基本技術(shù)三 藥用植物田間管理技術(shù)
一、間苗、定苗、補(bǔ)苗
二、中耕、除草、培土與追肥
三、灌溉與排水
四、整枝、打頂與摘蕾
五、覆蓋、遮陰與支架
基本技術(shù)四 藥用植物的引種馴化
一、優(yōu)良種質(zhì)資源的選擇
二、引種馴化的原則
三、引種的基本方法
四、引種馴化成功的標(biāo)準(zhǔn)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
栽培技術(shù)篇
模塊三 根及根莖類藥用植物栽培技術(shù)
人參
三七
山藥
地黃
知母
牛膝
丹參
當(dāng)歸
白芷
黃連
黃芪
甘草
桔梗
烏頭（附子）
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
模塊四 種實(shí)類藥用植物栽培技術(shù)
枸杞
決明
薏苡
銀杏
五味子
羅漢果
連翹
山茱萸
茴香
補(bǔ)骨脂
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
模塊五 皮類藥用植物栽培技術(shù)
牡丹
肉桂
杜仲
黃柏
厚樸
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
模塊六 花類藥用植物栽培技術(shù)
忍冬
食用菊
黃花菜
食用玫瑰
番紅花
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
模塊七 葉及全草類藥用植物栽培技術(shù)
蘆薈
穿心蓮
益母草
顛茄
薄荷
肉蓯蓉
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
模塊八 真菌類藥用植物栽培技術(shù)
技能訓(xùn)練篇
技能一 藥用植物種子的類型、構(gòu)造與休眠特性觀察
技能二 藥用植物種子形態(tài)觀察及種胚觀察
技能三 藥用植物種子處理
技能四 藥用植物播前整地技術(shù)
技能五 藥用植物育苗
技能六 藥用植物種植及生育期觀察記載
技能七 種子凈度及千粒重檢驗(yàn)
技能八 種子水分測(cè)定
技能九 藥用植物種子的發(fā)芽試驗(yàn)
技能十 藥用植物種子催芽處理
技能十一 藥用植物植株干重、鮮重測(cè)定方法
技能十二 藥用植物葉片參數(shù)的測(cè)定
參考文獻(xiàn)
知識(shí)點(diǎn)一藥用植物栽培概述
一、藥用植物栽培的意義、歷史與發(fā)展
藥用植物是指其植株全部、部分或其分泌物可以入藥的植物，是天然藥物中的植物資源，即含有藥用成分，具有醫(yī)療用途，可作為植物性藥物或制藥原料開發(fā)利用的一群植物。廣義而言，可包括用作營(yíng)養(yǎng)劑、某些嗜好品、調(diào)味品、色素添加劑及農(nóng)藥、獸醫(yī)用藥的植物資源。
1．藥用植物栽培的意義
�。�1）滿足人民醫(yī)療保健的需要中草藥自古以來就是我國(guó)各族人民防病治病的主要材料，為中華民族的繁衍昌盛發(fā)揮了重要作用。我國(guó)中草藥栽培歷史悠久。中草藥使用方便，價(jià)格便宜，療效可靠，除防病治病外，還有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽之功用，因此深受廣大群眾歡迎。
�。�2）有益于發(fā)展經(jīng)濟(jì)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)種植中草藥不僅可以滿足人民醫(yī)療保健需要，而且因藥材經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，發(fā)展藥材生產(chǎn)還對(duì)發(fā)展經(jīng)濟(jì)、開展多種經(jīng)營(yíng)、扶貧致富、改變山區(qū)面貌具有重要意義。在經(jīng)濟(jì)、信息全球化的今天，應(yīng)抓住機(jī)遇，利用我國(guó)中草藥的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今世界因環(huán)境污染、生態(tài)失調(diào)等嚴(yán)重問題，“人類要回歸大自然”的呼聲高漲。中草藥沒有化學(xué)藥物那樣明顯的不良反應(yīng)，長(zhǎng)期服用比較安全。出口量逐年增加，目前出口已達(dá)100多個(gè)國(guó)家。在世界醫(yī)藥領(lǐng)域的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，應(yīng)該發(fā)揮我國(guó)中草藥資源優(yōu)勢(shì)，從中草藥開發(fā)新藥，提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。
�。�3）豐富祖國(guó)及世界醫(yī)藥學(xué)寶庫在世界上知名的傳統(tǒng)醫(yī)藥體系中，中醫(yī)藥體系經(jīng)受了時(shí)間的考驗(yàn)，前途無限光明。不僅13億中國(guó)人民和大批華裔應(yīng)用中醫(yī)藥受益，而且歐美各國(guó)的政府和相關(guān)企業(yè)都不約而同地把目光投向中國(guó)的傳統(tǒng)醫(yī)藥，由此可見，中醫(yī)藥正大步走向世界，并逐漸進(jìn)入醫(yī)療主要體系。
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