珍珠雞作為一種較高檔的肉禽，自20世紀(jì)50年代起引起國(guó)內(nèi)外的重視。從此，野生珍珠雞的馴養(yǎng)被納入現(xiàn)代科技日程。經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，珍珠雞肉已成為一種大眾化的優(yōu)質(zhì)新型禽肉，在世界禽肉消費(fèi)中占有重要地位。我國(guó)20世紀(jì)50年代引進(jìn)珍珠雞，到80年代有人把這種珍珠雞用來(lái)自繁自養(yǎng)，以提供珍禽肉。1985年年底，北京市畜牧局從法國(guó)伊莎公司引進(jìn)珍珠雞試養(yǎng)成功，并推廣至全國(guó)許多省市。此后，廣東惠陽(yáng)地區(qū)引進(jìn)飼養(yǎng)珍珠雞，各種性能已達(dá)到伊莎珍珠雞的水平。目前，我國(guó)飼養(yǎng)珍珠雞約40萬(wàn)只。從我國(guó)養(yǎng)殖實(shí)踐看，珍珠雞具有易飼養(yǎng)、生產(chǎn)性能好、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展珍珠雞養(yǎng)殖業(yè)是獲得優(yōu)質(zhì)禽肉的理想途徑，是值得推廣的“短、平、快”的特禽養(yǎng)殖業(yè)。
　　目前，我國(guó)珍珠雞養(yǎng)殖業(yè)中還存在良種率不高，品種老化，飼養(yǎng)管理技術(shù)水平不高，規(guī)�；�、集約化水平低等問(wèn)題，品種質(zhì)量、生產(chǎn)水平等均難以適應(yīng)規(guī)模化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化加工和全球化市場(chǎng)的需要，產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)不明顯。為了適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及珍珠雞養(yǎng)殖生產(chǎn)快速發(fā)展的新形勢(shì)，普及珍珠雞科學(xué)養(yǎng)殖知識(shí)，改變傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖方式和方法，提高群眾珍珠雞養(yǎng)殖技術(shù)水平，加快我國(guó)珍珠雞養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的步伐，我們?cè)诓殚喆罅繃?guó)內(nèi)外珍珠雞養(yǎng)殖科學(xué)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，組織編寫(xiě)了《珍珠雞高效養(yǎng)殖與疾病防治技術(shù)》一書(shū)。本書(shū)主要內(nèi)容包括概述、珍珠雞的生物學(xué)特性、珍珠雞的品種與引種、珍珠雞場(chǎng)的建設(shè)與環(huán)境控制、珍珠雞的營(yíng)養(yǎng)與飼料、珍珠雞的繁育技術(shù)、珍珠雞的飼養(yǎng)管理、珍珠雞疾病防治、珍珠雞場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理等。在編寫(xiě)本書(shū)時(shí)，結(jié)合我國(guó)珍珠雞養(yǎng)殖生產(chǎn)條件和特點(diǎn)，遵循內(nèi)容系統(tǒng)、語(yǔ)言通俗、注重實(shí)用的原則，匯集了國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代珍珠雞養(yǎng)殖的新理論、新技術(shù)、新方法和新經(jīng)驗(yàn)，深入淺出地介紹了珍珠雞養(yǎng)殖相關(guān)理論與方法，力求做到使廣大珍珠雞養(yǎng)殖戶讀得懂、用得上，同時(shí)滿足畜牧獸醫(yī)工作者，特別是珍珠雞養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)人員的工作所需。需要特別說(shuō)明的是，本書(shū)所用藥物及其使用劑量?jī)H供讀者參考，不可照搬。在生產(chǎn)實(shí)際中，所用藥物學(xué)名、常用名和實(shí)際商品名稱有差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產(chǎn)品說(shuō)明以確認(rèn)藥物用量、用藥方法、用藥時(shí)間及禁忌等。
　　本書(shū)在編寫(xiě)過(guò)程中，參考了部分專家、學(xué)者的相關(guān)文獻(xiàn)資料，在此表示感謝；但因篇幅所限未能一一列出，在此深表歉意。由于我們水平有限，書(shū)中難免有不足和疏漏之處，懇請(qǐng)廣大讀者和同行批評(píng)指正。
　　編者