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推出《知日》特集第49彈
《知日?不朽的匠人》特集!
說到匠文化,我們很容易想到我們鄰國日本,延續(xù)著繼承制度的工匠傳承著傳統(tǒng)技藝,大量歷史悠久的企業(yè)、老店至今不衰。不經(jīng)意間,總能引人感嘆,這真是一個匠之國!
日本的匠人精神來自哪里?對我們有怎樣的意義?
被稱為日本文化研究的*人的松岡正剛先生在《知日》的采訪中說匠人精神是一種通往未來的方法。匠人精神的核心是人,它不是制度與機器,人能在細節(jié)上不斷修正,匠人精神則代表著專業(yè)、規(guī)范、打磨到極致、不斷精進,當我們要追求更好,而不只是好的時候,匠人精神不可或缺,不管在任何時代它都將不朽。
【何為匠心】
專訪:《留住手藝》作者鹽野米松|工業(yè)設計師深澤直人、賈斯帕?莫里森|日本文化研究*人松岡正剛
【匠心之旅】
友禪染與京老鋪千總|傳承160年奧州鐵器及源鑄造|江戶指物師木村正|制鞋職人山口千尋|竹藝家中臣一|江戶切子職人三代秀石堀口徹|木藝師三谷龍二|和果子職人水上力|本美濃和紙保護協(xié)會會長澤村正|新干線車頭鑄造者山下工業(yè)所……
【匠心傳承】
日本民藝館|日本傳統(tǒng)工藝品的類別記|京都立命館大學的傳統(tǒng)工藝的數(shù)字化保存|京都傳統(tǒng)工藝大學
在這本《不朽的匠人》特集中,我們到日本尋訪了日本代表性的匠人與老鋪,走進他們的工房,記錄下他們幾十年如一日的工作日常;專訪了《留住手藝》作者鹽野米松、工業(yè)設計師深澤直人、賈斯帕?莫里森、日本文化研究*人與編輯界泰斗松岡正剛,聽他們從不同角度解讀匠人的意義;來到日本民藝館、京都傳統(tǒng)工藝大學,看看匠人精神如何被傳承。那些平凡的勞作為我們詮釋了匠人的真正意義,甚至可以說,匠人精神是解讀當代日本的關鍵點。
撰稿人
戴寧
大連人定居日本心在世界。教育學在讀博士,松下獎學金獲得者,人類學研究團體仙人會干事。從大學時代開始游學日、澳、美,在中西方之間深度感受各類跨國文化,擁有文化觀察員、同聲傳譯、教師、留學顧問、自由撰稿人等跨界職場體驗。
美帆Sauser Miho
編輯。出生于東京,畢業(yè)于上智大學文學部歷史科。分別于上海外國語大學和上海交通大學留過學。曾擔任《Esquire》日本版副總編,2005年起旅居上海,目前在東京、上海兩地游走,專職寫作。2014年出任京都國際觀光大使。任《生活》雜志日本特約編輯、撰稿人,并曾為《智族GQ》中國版、《Esquire》中國版等多家知名媒體撰稿。著作有《誠實的手藝》等。
黃迪
1991年生,畢業(yè)于日本國立廣島大學文學研究科,主攻日本美術史、女性研究,F(xiàn)東京在住,供職于東神田的當代藝術畫廊,負責青年日本藝術家在海外的宣傳與推廣,;钴S于新加坡,中國臺灣、香港等地的當代藝術展會。
regulars
彼得貓
從佛山、東京、廣州到上海,一直生活在外,洞察力屬AB型。前《周末畫報》生活方式創(chuàng)意總監(jiān),廣州書墟發(fā)起人,于2009年創(chuàng)辦彼得貓·古本店,現(xiàn)唯品生活創(chuàng)意總監(jiān)。
劉聯(lián)恢
旅居日本多年,現(xiàn)為北京第二外國語大學漢語學院教師,專職教授外國留學生漢語和中國文化,每年為日本京都外國語大學等學校的暑期訪華團做中國文化講座。
受訪人
鹽野米松
作家,1947年生。走訪日本全國的職人工匠,以聽寫的形式,記錄傳統(tǒng)文化與技術。1992年,憑借《過去的地圖》入選第107屆芥川獎候補,此后又多次入選。2003年、為表彰他的行動,國際天文聯(lián)合將小行星11987以他的名字YONEMATSU命名。
木村正
江戶指物師。1938年11月29日生于廣島。2002年,被認定為傳統(tǒng)工藝士。以最高級的桑木為原材料,制作包括衣櫥、鏡臺、屏風及寶石箱在內(nèi)眾多的作品。
水上力
和果子職人,1948年生,1977年,在東京小石川開設一幸庵。在美國洛杉磯的美術館舉辦研習會,西班牙、意大利的知名糕點店傳授和果子文化等,在日本國內(nèi)外活躍著。2016年,由創(chuàng)意人南木隆助策劃的包含日語、英語、法語的書籍《一幸庵》出版。
二代目上川宗照
銀師。1945年出。1977年繼承二代目宗照的名號。2005年被認定為經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)大臣指定傳統(tǒng)工藝品東京銀器傳統(tǒng)工藝士。2009年受到東久邇宮文化表褒賞彰,同年被授予現(xiàn)代名工卓越技能獎章。2014年被授予黃綬褒章。上川宗照及子女的三男一女均作為銀師職人活動。
山口千尋
1960年生于大阪,1987年赴英國學習傳統(tǒng)的制鞋技藝。1991年,成為首個被授予Guild of Master Crafts Men 資格的日本人;貒髣(chuàng)立了Guild。1999年,成立制鞋專門學校Guild
welted footwear college。2003年,他所制作的鞋子在雜志《Mens EX》的世界100鞋的評選中獲得第1、2位。
深澤直人
工業(yè)設計師。1956年生。以與行為相符的設計Without Thought等理念實踐他的設計。MUJI 的壁掛式 CD 播放器、±0 的加濕器、Maruni 木工的 Hiroshima 系列是其代表作。還擔任 21_21 Design Sight 藝術指導、Maruni 木工
藝術指導、多摩美術大學設計科教授、日本民藝館第五任館長。
賈斯帕?莫里森
工業(yè)設計師。1959年生于英國倫敦。1986年在倫敦設立工作室。他在家居、廚房用品、照明、空間設計、手表等領域的設計十分廣泛。2005年,與深澤直人設立 Super Normal Project,2009年,Jasper Morrison Limited Shop在倫敦開設。
中臣一
竹藝家,1971年出。畢業(yè)于早稻田大學商學院。大學期間被人間國寶生野祥云齋的作品所震撼,以竹藝為志。于2005年獨立,現(xiàn)在以大分縣竹田市為中心進行創(chuàng)作活動。以波士頓美術博物館為契機,開始在日本國內(nèi)及海外的眾多美術館和畫廊發(fā)表作品。
三代秀石堀口徹
江戶切子作家,初代秀石堀口市雄之孫,1976年出生。2008年正式襲名三代秀石稱號,并創(chuàng)建了個人品牌堀口切子。其作品在傳統(tǒng)江戶切子工藝中加入鮮明的摩登元素,受到各界矚目。
及川久仁子
1947年出生,1984年開始在及源鑄造株式會社工作,2007年,就任及源鑄造第五代社長。2015年她為及源鑄造賦予了新的企業(yè)理念享受愉快。
三谷龍二
木藝師,1952年出生,1981年在松本市成立工房PERSONA STUDIO。擅長以木器的形式來表現(xiàn)日常生活中使用的物品。2011年在松本市建立畫廊10cm。
澤村正
日本岐阜縣美濃市本美濃紙保護協(xié)會會長,上世紀40年代便接手了造紙的家業(yè),將日本的重要非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本美濃紙的工藝傳承了下來。
工藤良健
京都傳統(tǒng)工藝大學校校長兼陶藝專業(yè)教授、南丹市工藝家協(xié)會會員。出生于京都府,20歲時開始學習陶藝。1993年于京都府立琉璃溪自然公園成立獨立工房。1995年起進入京都傳統(tǒng)工藝大學校任教至今。
增永泰典
增永眼鏡創(chuàng)始人增永五左衛(wèi)門先生的曾孫、增永眼鏡株式會社行政總監(jiān)。先后在東京、名古屋等地設立MASUNAGA 1905旗艦店,主辦增永眼鏡100周年紀念展等活動。
松岡正剛
1944年生于京都,東京大學客座教授、帝冢山學院大學教授,現(xiàn)任編輯工學研究所所長、ISIS 編輯學校校長。編輯工學創(chuàng)始人,2000年設立ISIS 編輯學校。同年,開始在互聯(lián)網(wǎng)上連載的讀書指南型博客千夜千冊。被稱為日本文化研究的第一人。
若木信吾
攝影師。1971年
出生。畢業(yè)于羅切斯特理工大學,活躍于雜志、廣告、音樂媒體等眾多領域。2004年出版發(fā)行雜志《Youngtree Press》,2010年在故鄉(xiāng)濱松市創(chuàng)辦書店BOOKS AND PRINTS。2015年第三部導演作品《白河夜船》上映。
特別鳴謝
立命館大學Art Research Center、千總、GUILD、日本民藝館、Maruni 木工、堀口切子、及源鑄造、本美濃紙保護協(xié)會、山下工業(yè)所、增永眼鏡、松岡正剛編輯工學研究所
鹽野米松、木村正、水上力、南木隆助、二代目上川宗照、山口千尋、深澤直人、賈斯帕?莫里森、中臣一、三代秀石堀口徹、及川久仁子、三谷龍二、澤村正、增永泰典、松岡正剛、若木信吾