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目錄
第一章概述
第一節(jié)河蟹養(yǎng)殖發(fā)展史
一、自然增殖階段
二、人工繁殖蟹苗和天然蟹苗人工增養(yǎng)殖階段
三、河蟹增養(yǎng)殖高速發(fā)展階段
四、河蟹生態(tài)高效養(yǎng)殖階段
第二節(jié)我國河蟹的生產(chǎn)現(xiàn)狀與問題
一、我國河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
二、我國河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)存在的問題
三、我國河蟹學(xué)科存在的問題
第三節(jié)河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路
一、河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向
二、河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路
第二章河蟹的生物學(xué)特性
第一節(jié)河蟹的形態(tài)結(jié)構(gòu)
一、外部形態(tài)
二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)
第二節(jié)河蟹的分類與自然分布
一、河蟹的分類地位
二、兩種河蟹的外形特征比較
三、河蟹的自然分布
四、兩種河蟹的分類地位
五、各類河蟹種群的生長特點(diǎn)
第三節(jié)中華絨螯蟹新品種
一、長江1號(hào)
二、長江2號(hào)
三、光合1號(hào)
四、江海21號(hào)
五、諾亞1號(hào)
第四節(jié)河蟹的生態(tài)習(xí)性
一、生殖洄游
二、棲息習(xí)性
三、蟹的食性
四、生長與脫殼
五、呼吸、感覺與行動(dòng)
六、年齡與壽命
第五節(jié)河蟹各生長發(fā)育階段的特性
一、河蟹生長發(fā)育階段的劃分
二、河蟹的生活史
三、河蟹繁殖特性
四、河蟹幼體特性
五、仔蟹特性
六、幼蟹特性
第六節(jié)河蟹的蛻殼與生長
一、河蟹的蛻殼
（一）河蟹蛻殼原理
（二）影響蛻殼的因素
（三）抓好第一次蛻殼管理
二、河蟹的生長
第三章河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)
第一節(jié)河蟹生態(tài)養(yǎng)殖
一、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖概述
二、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖的基本原理
三、河蟹生態(tài)養(yǎng)殖意義和重要性
第二節(jié)河蟹養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)
一、河蟹池塘生態(tài)系統(tǒng)
二、河蟹養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)主要環(huán)境因子與管理
（一）河蟹池塘生態(tài)系統(tǒng)環(huán)境因子
（二）河蟹養(yǎng)殖外源污染
（三）河蟹養(yǎng)殖內(nèi)源污染
（四）生態(tài)污染與河蟹疾病關(guān)系
（五）河蟹養(yǎng)殖污染與富營養(yǎng)化關(guān)系
（六）河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵指標(biāo)溶解氧
（七）河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖關(guān)鍵指標(biāo)非離子氨
第三節(jié)河蟹養(yǎng)殖水體生態(tài)修復(fù)
一、河蟹養(yǎng)殖水體生態(tài)修復(fù)的必要性
二、河蟹養(yǎng)殖水體水質(zhì)惡化的主要類型
三、水體生態(tài)修復(fù)的主要技術(shù)
四、微生物制劑及河蟹養(yǎng)殖使用效果
五、生物修復(fù)技術(shù)綜合應(yīng)用
六、河蟹養(yǎng)殖生物修復(fù)技術(shù)實(shí)例
第四節(jié)河蟹生態(tài)養(yǎng)殖水質(zhì)調(diào)控
一、水位調(diào)控
二、池水透明度的控制
三、梅雨季節(jié)的水質(zhì)調(diào)控
四、高溫季節(jié)的水質(zhì)調(diào)控
五、蛻殼期前的水質(zhì)管理
第五節(jié)河蟹生態(tài)養(yǎng)殖精細(xì)管理
一、池塘精細(xì)管理的主要內(nèi)容與要求
二、看水養(yǎng)蟹池塘水色及調(diào)控
三、測(cè)水養(yǎng)蟹
第四章河蟹的人工繁殖及蟹種培育
第一節(jié)河蟹的人工繁殖
一、河蟹人工育苗場(chǎng)的建設(shè)
二、河蟹的人工繁殖
三、河蟹的性腺、胚胎和幼體發(fā)育
四、河蟹人工繁殖的技術(shù)要點(diǎn)
五、餌料生物培養(yǎng)
六、優(yōu)質(zhì)蟹苗的選擇購買
第二節(jié)蟹苗的培育
一、池塘準(zhǔn)備
二、放幼
三、幼體餌料
四、投餌方法
五、水質(zhì)管理
六、蟹苗出池和暫養(yǎng)
第三節(jié)豆蟹培育
一、豆蟹的培育
二、豆蟹的培育實(shí)例
第四節(jié)扣蟹培育
一、池塘培育扣蟹
二、扣蟹培育技術(shù)要點(diǎn)
三、扣蟹養(yǎng)殖實(shí)例
養(yǎng)殖實(shí)例（1）江蘇省常熟市扣蟹培育實(shí)例（2009年）
養(yǎng)殖實(shí)例（2）江西省余干縣扣蟹培育實(shí)例（2006年）
第五章河蟹大水面增養(yǎng)殖
第一節(jié)河蟹的種質(zhì)資源保護(hù)
一、天然蟹苗資源
二、河蟹蟹苗資源放流保護(hù)
第二節(jié)河蟹湖泊增養(yǎng)殖
一、湖泊增養(yǎng)殖
二、湖泊放流蟹苗
三、湖泊放流蟹種
第三節(jié)河蟹湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)殖
一、水域選擇和設(shè)施建造
二、苗種放養(yǎng)
三、飼料投喂
四、水草種植
五、螺螄放養(yǎng)
六、疾病防治
七、日常管理
第四節(jié)河蟹河溝養(yǎng)殖
一、河溝條件
二、攔隔、防逃及清野
三、苗種投放
四、飼養(yǎng)管理
五、蛻殼管理
六、成蟹的捕撈
七、河蟹養(yǎng)殖案例皖北河蟹河溝生態(tài)養(yǎng)殖
第六章河蟹池塘生態(tài)養(yǎng)殖
一、場(chǎng)地選擇
二、池塘建設(shè)與改造
三、放養(yǎng)準(zhǔn)備
四、苗種放養(yǎng)
五、飼料投喂
六、病害防治
七、日常管理
八、捕撈與暫養(yǎng)
第七章河蟹稻田綜合種養(yǎng)
一、田間地段的選擇及改造
二、防逃設(shè)施
三、排灌水設(shè)施
四、暫養(yǎng)消毒
五、稻田養(yǎng)蟹種養(yǎng)模式
六、飼養(yǎng)管理
七、稻田養(yǎng)蟹注意問題
第八章河蟹的病害防治
第一節(jié)河蟹疾病發(fā)生原因
一、池塘條件
二、體質(zhì)和品質(zhì)退化因素
三、池塘水體因素
第二節(jié)河蟹疾病種類
一、病毒性疾病
二、細(xì)菌性疾病
三、真菌性疾病
四、寄生蟲病
五、蛻殼障礙性疾病
六、敵害生物的防治
七、河蟹繁殖期間的幾種疾病特征
第九章河蟹的運(yùn)輸
第一節(jié)蟹苗的運(yùn)輸
一、蟹苗出池前的淡化
二、暫養(yǎng)鍛煉
三、蟹苗出池
四、蟹苗質(zhì)量好壞的鑒別
五、人工繁殖蟹苗的運(yùn)輸
六、蟹苗箱運(yùn)輸
第二節(jié)蟹種運(yùn)輸
一、運(yùn)輸方式
二、運(yùn)輸方法
三、運(yùn)輸注意事項(xiàng)
第三節(jié)商品蟹和親蟹的運(yùn)輸
一、商品蟹挑選與分類
二、商品蟹包裝
三、商品蟹運(yùn)輸
一、長江1號(hào)
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