《化工原理（第二版）》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材；同時(shí)也是國(guó)家職業(yè)教育應(yīng)用化工技術(shù)專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)配套教材，是根據(jù)高職高專教育對(duì)化工技術(shù)類專業(yè)學(xué)生的要求，以培養(yǎng)在扎實(shí)理論支撐下的化工單元操作崗位的實(shí)際應(yīng)用能力為目標(biāo)對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行精選匯編而成的。全書共有十章，其中包括流體流動(dòng)、流體輸送機(jī)械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)、氣體吸收、液體的蒸餾、液液萃取、固體干燥、現(xiàn)代分離技術(shù)，每章均編有適量的例題、習(xí)題和復(fù)習(xí)與思考題，教材中各主要章節(jié)安排了一些實(shí)際案例分析，目的是培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。 《化工原理（第二版）》配套建設(shè)有智能備課系統(tǒng)及Abook數(shù)字課程，提供授課用演示文稿、教學(xué)動(dòng)畫、微視頻等數(shù)字化教學(xué)資源。《化工原理（第二版）》使用者可按照“鄭重聲明”頁(yè)的資源服務(wù)提示獲取資源服務(wù)。 《化工原理（第二版）》可作為高職高專化工技術(shù)類及其相關(guān)專業(yè)相應(yīng)課程的教材或教學(xué)參考書，也可供化工企業(yè)一般工程技術(shù)人員及化工操作人員參考。
前言
緒論
第一章 流體流動(dòng)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 流體的基本性質(zhì)
第三節(jié) 流體靜力學(xué)
第四節(jié) 流體動(dòng)力學(xué)
第五節(jié) 管內(nèi)流動(dòng)阻力
第六節(jié) 管路計(jì)算
第七節(jié) 流量的測(cè)量
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第二章 流體輸送機(jī)械
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 離心泵
第三節(jié) 其他類型泵
第四節(jié) 氣體輸送機(jī)械
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第三章 非均相物系的分離
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 沉降
第三節(jié) 過(guò)濾
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第四章 傳熱
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 熱傳導(dǎo)
第三節(jié) 對(duì)流傳熱
第四節(jié) 輻射傳熱
第五節(jié) 傳熱計(jì)算
第六節(jié) 換熱器
第七節(jié) 工業(yè)循環(huán)冷卻水系統(tǒng)
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第五章 蒸發(fā)
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 蒸發(fā)設(shè)備
第三節(jié) 單效蒸發(fā)
第四節(jié) 多效蒸發(fā)
第五節(jié) 蒸發(fā)器的操作分析和操作控制
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第六章 氣體吸收
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 氣、液相平衡
第三節(jié) 傳質(zhì)的兩種基本方式
第四節(jié) 對(duì)流傳質(zhì)
第五節(jié) 吸收塔的計(jì)算
第六節(jié) 其他類型吸收簡(jiǎn)介
第七節(jié) 吸收與解吸操作流程
第八節(jié) 填料塔
第九節(jié) 吸收操作分析
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第七章 液體的蒸餾
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 雙組分物系的氣、液相平衡
第三節(jié) 簡(jiǎn)單蒸餾與平衡蒸餾
第四節(jié) 精餾原理
第五節(jié) 雙組分溶液連續(xù)精餾塔的計(jì)算
第六節(jié) 精餾操作分析
第七節(jié) 間歇精餾
第八節(jié) 特殊精餾
第九節(jié) 板式塔
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第八章 液液萃取
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 液液相平衡
第三節(jié) 萃取操作流程和計(jì)算
第四節(jié) 萃取操作分析
第五節(jié) 萃取設(shè)備
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第九章 固體干燥
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 濕空氣的性質(zhì)和濕度圖
第三節(jié) 干燥過(guò)程的物料衡算和熱量衡算
第四節(jié) 干燥速率和干燥時(shí)間
第五節(jié) 干燥過(guò)程的操作分析
第六節(jié) 干燥器
案例分析
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
習(xí)題
本章主要符號(hào)說(shuō)明
第十章 現(xiàn)代分離技術(shù)
第一節(jié) 吸附技術(shù)
第二節(jié) 膜分離技術(shù)
第三節(jié) 超臨界流體萃取技術(shù)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)與思考
本章主要符號(hào)說(shuō)明
附錄
1． 單位換算表
2． 水的物理性質(zhì)
3． 水在不同溫度下的黏度
4． 某些液體的物理性質(zhì)
5． 干空氣的物理性質(zhì)(p=101．3kPa)
6． 飽和水與飽和蒸汽表(按溫度排列)
7． 飽和水與飽和蒸汽表(按壓強(qiáng)排列)
8． 某些有機(jī)液體的相對(duì)密度共線圖
9． 液體黏度共線圖
10． 液體的比熱容共線圖
11． 液體汽化潛熱共線圖
12． 氣體黏度共線圖(常壓下使用)
13．101．3kPa壓強(qiáng)下氣體的比熱容共線圖
14． 某些液體的導(dǎo)熱系數(shù)(單位：W·m-1·K-1)
15． 常用氣體的導(dǎo)熱系數(shù)圖
16． 常見固體的導(dǎo)熱系數(shù)
17． 某些雙組分混合物在101．3kPa壓強(qiáng)下的氣、液平衡數(shù)據(jù)
18． 某些氣體溶于水中的亨利系數(shù)
19． 管子規(guī)格
20．IS型離心泵性能表
21． 列管式換熱器標(biāo)準(zhǔn)系列(摘錄)
22． 幾種常用填料的特性數(shù)據(jù)(摘錄)
參考書目
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