本書(shū)以中日陶瓷茶器文化的發(fā)展為線索，以史料為依托，結(jié)合精美的圖片，對(duì)兩國(guó)陶瓷茶器存在的淵源關(guān)系、形態(tài)特色、藝術(shù)風(fēng)格進(jìn)行了較為翔實(shí)和深入的分析，并力求揭示其與人們的生活行為、飲茶方式、審美趣味、時(shí)代精神的關(guān)系。與一般宏觀性著述慣常采用的大而全、面面俱到的推斷不同，本書(shū)更加著力于對(duì)歷史文化情境和具體細(xì)節(jié)的挖掘和考證，希望以側(cè)重個(gè)案的方式，闡明一些常常被人忽視的問(wèn)題。從中國(guó)寺院茶的茶寮，到日本茶道的茶室；從百丈禪師的《百丈清規(guī)》，到千利休茶道的和、敬、清、寂；從浙江德清窯的黑釉缽和福建建陽(yáng)窯的茶盞，到日本的利休陶、織部陶……諸如此類的比較研究，使得興盛于中國(guó)唐宋時(shí)期的禪茶文化，以及相應(yīng)發(fā)展起來(lái)的茶用陶瓷藝術(shù)，如何傳入鄰邦日本，并得到保存，以至演化成日本文化象征的整個(gè)過(guò)程，形象地展現(xiàn)在讀者面前。
引言/001
第一章 茶飲·茶器/009
第一節(jié)茶之飲/010
第二節(jié)茶之器/018
第三節(jié)茶器解/022
第二章 專用陶瓷茶器的產(chǎn)生及其文化內(nèi)涵/027
第一節(jié)煮茶法與唐代的陶瓷茶器文化/028
第二節(jié)中國(guó)禪茶一味的寺院茶及其影響/052
第三節(jié)唐風(fēng)東漸日本平安時(shí)代的陶瓷茶器文化/065
第三章 陶瓷茶器文化的興盛/077
第一節(jié)點(diǎn)茶法與宋元陶瓷茶器文化的興盛與演變/078
第二節(jié)移植與摹制日本鐮倉(cāng)、室町時(shí)代前期的飲茶與陶瓷茶器的生產(chǎn)/128
第三節(jié)室町時(shí)代后期茶道文化的確立與民族化陶瓷茶器的創(chuàng)造/165
第四章 陶瓷茶器文化的成熟/177
第一節(jié)撮泡法與中國(guó)明清時(shí)期的陶瓷茶器文化/178
第二節(jié)明清時(shí)期的紫砂茶壺/204
第三節(jié)日本桃山時(shí)代陶瓷茶器文化的成熟/220
第四節(jié)江戶時(shí)代陶瓷茶器文化的演變/238
第五章 陶瓷茶器文化的現(xiàn)狀與啟示/259
第一節(jié)日本近現(xiàn)代陶瓷藝術(shù)的發(fā)展和民藝運(yùn)動(dòng)/260
第二節(jié)中國(guó)近現(xiàn)代陶瓷業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r/265
第三節(jié)宜人宜民，與時(shí)俱進(jìn)陶瓷茶器文化的啟示/271
第六章 發(fā)展陶瓷茶器文化的意義/277
第一節(jié)茶健康之飲與文化之飲/278
第二節(jié)茶器生活化的藝術(shù)/284
第三節(jié)當(dāng)代生活化藝術(shù)的發(fā)展與藝術(shù)化生活的創(chuàng)造/287
第四節(jié)發(fā)展手工藝文化，共創(chuàng)和而不同的世界文化/300
結(jié)語(yǔ)/305
參考文獻(xiàn)/307
后記/315
再版后記/317
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