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　　本書(shū)是根據(jù)教育部制定的多學(xué)時(shí)《工程熱力學(xué)課程教學(xué)基本要求（1995年修訂版）》，在本書(shū)第一版（1980年）及第二版（1986年）的基礎(chǔ)上，參照教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”中“熱工系列課程教學(xué)內(nèi)容和課程體系的改革與實(shí)踐”項(xiàng)目的研究成果，結(jié)合前兩版教材在使用過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題修訂而成的。本書(shū)是面向21世紀(jì)課程教材和教育部熱工課程“九五”規(guī)劃重點(diǎn)教材。
　　全書(shū)分為四個(gè)部分：熱力學(xué)基本定理、工質(zhì)的熱力性質(zhì)、熱力過(guò)程及熱力循環(huán)、化學(xué)反應(yīng)系統(tǒng)的熱力學(xué)原理。本書(shū)注意加強(qiáng)基礎(chǔ)理論的闡述，注重理論與工程實(shí)踐的聯(lián)系，整個(gè)內(nèi)容緊緊圍繞工程應(yīng)用展開(kāi)。結(jié)合課程特點(diǎn)注意熱力學(xué)方法的引導(dǎo)和訓(xùn)練，以提高學(xué)生的相關(guān)科學(xué)素養(yǎng)。各章附有“課后自檢題目”，按課程基本要求檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，誘導(dǎo)學(xué)生更深層次的思考，激發(fā)其創(chuàng)新精神。書(shū)中各章附有習(xí)題，習(xí)題均附有參考答案，附錄有較詳細(xì)的工質(zhì)熱物性資料。
　　全書(shū)采用我國(guó)法定計(jì)量單位。　　
　　本書(shū)經(jīng)國(guó)家教育部熱工課程教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)審訂，可作為熱能動(dòng)力工程、熱力發(fā)動(dòng)機(jī)、制冷與低溫技術(shù)、工程熱物理及能源工程等專業(yè)的教材，也可供有關(guān)工程技術(shù)人員參考。

　　本書(shū)是教育部“高等教育面向21世紀(jì)教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革計(jì)劃”中“熱工課程教學(xué)內(nèi)容和課程體系改革的研究與實(shí)踐”項(xiàng)目的研究成果，也是普通高等教育教育部熱工課程“九五”規(guī)劃重點(diǎn)教材。
　　本書(shū)是根據(jù)教育部制定的多學(xué)時(shí)《工程熱力學(xué)課程教學(xué)基本要求》（1995年修訂版），在本書(shū)第一版（1980年）及第二版（1986年）的基礎(chǔ)上，結(jié)合前兩版教材在使用過(guò)程中積累的經(jīng)驗(yàn)和存在的問(wèn)題，并結(jié)合面向2l世紀(jì)教學(xué)改革的要求修訂而成的。
　　本書(shū)保留了原有的體系和框架，但在內(nèi)容上作了必要的調(diào)整以適應(yīng)科技發(fā)展及教學(xué)改革的需要和提高學(xué)生全面素質(zhì)的要求。整個(gè)內(nèi)容緊緊圍繞工程應(yīng)用展開(kāi)。在修訂中除繼續(xù)注意加強(qiáng)理論基礎(chǔ)外，更多地注重于工程應(yīng)用及熱力學(xué)方法的訓(xùn)練。在理論部分注意理論本身的準(zhǔn)確性、系統(tǒng)性和完整性，通過(guò)充分提煉讓學(xué)生掌握理論最本質(zhì)也是最簡(jiǎn)單的內(nèi)核；加強(qiáng)工程應(yīng)用，在反復(fù)實(shí)踐中提高教學(xué)效果；結(jié)合課程特點(diǎn)，注意培養(yǎng)學(xué)生從現(xiàn)象到理論的抽象能力和從理論到實(shí)踐的運(yùn)用技巧。
　　本書(shū)仍分為四個(gè)部分。第一部分闡明熱力學(xué)基本定律。在這一部分加強(qiáng)了工程應(yīng)用，使理論敘述一開(kāi)始就有的放矢。第二部分探討工質(zhì)的熱力性質(zhì)。從課程教學(xué)基本要求出發(fā)刪去了原書(shū)第六章相轉(zhuǎn)變及相平衡，而將其中需保留的內(nèi)容融匯在有關(guān)章節(jié)中。第三部分為熱力過(guò)程及熱力循環(huán)，為精簡(jiǎn)內(nèi)容，刪去了原書(shū)第十二章分析循環(huán)的一般方法，將有關(guān)內(nèi)容融入到相關(guān)章節(jié)。同時(shí)，為拓寬專業(yè)適用面，適當(dāng)加強(qiáng)了制冷循環(huán)部分。第四部分簡(jiǎn)單介紹了化學(xué)反應(yīng)系統(tǒng)的熱力學(xué)原理。
　　為了幫助學(xué)生更好地掌握課程內(nèi)容及基本要求，書(shū)中一些章節(jié)附有各部分內(nèi)容的層次、相互的聯(lián)系及邏輯線索發(fā)展的框圖。同時(shí)，每章后附有課后自檢題目（包括習(xí)題），便于學(xué)生澄清一些最基本的概念，抓住問(wèn)題的實(shí)質(zhì)，從而對(duì)基本內(nèi)容有較深入的把握。自檢題目中除習(xí)題外還加入了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、簡(jiǎn)單工程設(shè)計(jì)及問(wèn)題討論，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自學(xué)能力。書(shū)中的習(xí)題均附有參考答案。

　　姓名曾丹苓職稱教授簡(jiǎn)介教授、博士生導(dǎo)師。中國(guó)工程熱物理學(xué)會(huì)理事；工程熱力學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任。第五、第六屆國(guó)家自然科學(xué)基金學(xué)科評(píng)審組成員，曾任教育部工程熱物理專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)委員等職。曾丹苓女（1935年1月-2008年4月18日）因癌癥醫(yī)治無(wú)效逝世，享年74歲。1957年畢業(yè)于重慶大學(xué)動(dòng)力系熱能動(dòng)力裝置專業(yè)，畢業(yè)后留校任教，1981-1984曾在美國(guó)布朗大學(xué)作訪問(wèn)學(xué)者，長(zhǎng)期從事熱力學(xué)有關(guān)的教學(xué)科研工作。研究領(lǐng)域包括：非平衡熱力學(xué)、汽液兩相流動(dòng)、相轉(zhuǎn)變及界面現(xiàn)象的熱力學(xué)理論、熱過(guò)程的分子動(dòng)力學(xué)模擬、微重力及微尺度下的熱現(xiàn)象等。先后主持中國(guó)科學(xué)院資助的課題一項(xiàng)，國(guó)家自然科學(xué)基金資助的課題6項(xiàng)，國(guó)家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展規(guī)劃項(xiàng)目（973）一項(xiàng)，教育部博士點(diǎn)基金資助課題2項(xiàng)，及其它工程課題多項(xiàng)。提出了建立“工程非平衡熱力學(xué)”學(xué)科的構(gòu)想，著有學(xué)術(shù)專著“工程非平衡熱動(dòng)力學(xué)”（科學(xué)出版社，1991），并作了相應(yīng)的特邀報(bào)告。該課題獲國(guó)家教委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。此外，非平衡熱力學(xué)相變理論及Marangoni對(duì)流等研究成果亦分別獲得國(guó)家教委科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，中國(guó)高�？茖W(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)。兩相流動(dòng)解的幾何拓?fù)浞治霁@三等獎(jiǎng)及其它省市獎(jiǎng)勵(lì)。在國(guó)內(nèi)外發(fā)表論文200余篇。主編的“工程熱力學(xué)“教材（高教出版社，1980，1987）1988年全國(guó)首屆優(yōu)秀教材評(píng)選中被評(píng)為國(guó)家級(jí)優(yōu)秀教材，所主持的教學(xué)改革項(xiàng)目于1989年獲四川省優(yōu)秀教學(xué)成果一等獎(jiǎng)。

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