第一篇 食品安全標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)防控能力及途徑
第一章 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)防控能力現(xiàn)狀
第一節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的發(fā)展歷程
第二節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)分類
第三節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定流程
第二章 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定總結(jié)
第一節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定的特點(diǎn)
第二節(jié) 法律地位
第三章 各國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)中風(fēng)險(xiǎn)分析的現(xiàn)狀
第一節(jié) 國(guó)際食品法典委員會(huì)
第二節(jié) 美國(guó)
第三節(jié) 日本
第四節(jié) 歐盟
第五節(jié) 加拿大
第六節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)分析在食品標(biāo)準(zhǔn)制定中的應(yīng)用總結(jié)
第四章 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)防控能力存在的問(wèn)題
第一節(jié) 食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析理論及相關(guān)研究介紹
第二節(jié) 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中存在的問(wèn)題
第五章 我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)防控能力增強(qiáng)的途徑
第一節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
第二節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)管理
第三節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)交流
第四節(jié) 法律地位
第二篇 食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控中的評(píng)估機(jī)制研究
第六章 國(guó)際組織及一些發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制
第一節(jié) 國(guó)際組織風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)
第二節(jié) 歐盟
第三節(jié) 其他國(guó)家
第四節(jié) 國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)及其借鑒
第七章 我國(guó)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作
第一節(jié) 我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作現(xiàn)狀
第二節(jié) 存在的主要問(wèn)題及分析
第八章 加強(qiáng)我國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的對(duì)策
第一節(jié) 繼續(xù)完善風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度和工作機(jī)制
第二節(jié) 將風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)能力建設(shè)作為當(dāng)前工作的重點(diǎn)
第三節(jié) 完善風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織和專家治理模式
第四節(jié) 完善風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息發(fā)布機(jī)制，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息的透明性
第五節(jié) 加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本知識(shí)的宣傳、普及
第九章 加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流工作的對(duì)策
第一節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)交流的現(xiàn)狀與問(wèn)題
第二節(jié) 加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流工作的對(duì)策
第三節(jié) 風(fēng)險(xiǎn)交流工作的實(shí)踐案例
第三篇 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)與防控研究
第四篇 供應(yīng)鏈視角下食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控
第五篇 違法成本視角下的食品安全制度建設(shè)
參考文獻(xiàn)
后記