第一章 概述
一、草莓的價(jià)值
二、世界草莓發(fā)展現(xiàn)狀
三、中國(guó)草莓生產(chǎn)現(xiàn)狀
第二章 草莓生物學(xué)特征
一、草莓的六大器官
二、草莓的生長(zhǎng)狀態(tài)
第三章 環(huán)境條件對(duì)草莓的影響
一、溫度
二、光照
三、水分
四、土壤
五、養(yǎng)分
六、其他
第四章 草莓栽培品種
一、日本品種
二、中國(guó)品種
三、歐美品種
第五章 草莓育苗技術(shù)
一、脫毒組培苗工廠(chǎng)化繁苗
二、繁殖良種苗
三、營(yíng)養(yǎng)缽繁苗
四、假植育苗
五、高山育苗
第六章 草莓栽培技術(shù)
一、露地栽培
二、日光溫室栽培
三、早春塑料大拱棚栽培技術(shù)
四、抑制栽培
第七章 草莓創(chuàng)意栽培
一、觀光采摘
二、高架栽培
三、立體栽培
四、陽(yáng)臺(tái)觀賞栽培
第八章 草莓病蟲(chóng)草害防治技術(shù)
一、病害及其防治
二、蟲(chóng)害及其防治
三、生理障害及其防治
四、營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥及矯治
五、土壤消毒技術(shù)
六、藥劑除草
第九章 草莓食品安全生產(chǎn)
一、無(wú)公害食品草莓生產(chǎn)
二、綠色食品草莓生產(chǎn)
三、有機(jī)食品草莓生產(chǎn)
第十章 草莓栽培作業(yè)歷
一、露地草莓栽培作業(yè)歷
二、早春大拱棚草莓栽培作業(yè)歷
三、目光溫室草莓栽培作業(yè)歷
第十一章 草莓加工
一、速凍保鮮草莓
二、糖水草莓罐頭
三、草莓濃縮果汁
四、草莓醬
五、草莓汁
六、草莓果脯
七、草莓果凍
八、草莓酒
九、草莓真空冷凍干燥工藝
主要參考文獻(xiàn)