從我大學(xué)三年級開始畜牧生產(chǎn)實(shí)習(xí)的時候，我最喜歡去的一個農(nóng)場是奶牛場，那里是蘇聯(lián)哈爾科夫畜牧學(xué)院的一群西門塔爾奶牛，平均產(chǎn)奶量為4500千克，當(dāng)時是一個良種核心群。那是1957年，從那年算起正好是50年。回國后我接受任務(wù)，接運(yùn)和管理的一群進(jìn)口牛，也是西門塔爾牛，那是1960年，這該是47年了。之后，我接受好多個牛、羊的改良和育種課題，然而跟西門塔爾牛打交道是最主要的一項(xiàng)任務(wù)，也是責(zé)任�；仡欉@一段經(jīng)歷，憶起那么多的朋友，我們曾經(jīng)共同創(chuàng)業(yè)，克服了無數(shù)的困難，鑄造一個行業(yè)的輝煌。合作中有許多共事者，遺憾的是當(dāng)年未能把他們的名字都記下，本來都應(yīng)該在這篇回憶中提起他們的功績，在此誠懇致謝，并表歉意。
這本小冊子記錄了西門塔爾牛中國化過程的一些科技成果，是集體的創(chuàng)作，我只作為一個牽頭人，把一些材料在長久的歲月中積累了下來，可是丟失的也不少，不能顧全了，望同志們原諒。
由于本書匯編的資料來自全國各地，為忠實(shí)的反映西門塔爾牛的中國化進(jìn)程，在本書編纂過程中仍沿用了市制單位“畝”，（1畝=667平方米=0.067公頃），特此說明。
華夏大地呈現(xiàn)著一派興旺發(fā)達(dá)的景象。牛業(yè)的產(chǎn)品是每個發(fā)達(dá)社會不可缺少的，尤其是高檔的產(chǎn)品，體現(xiàn)著尖端社會的需要。短短的50年只是一個開端，預(yù)示著更美好的未來，讓我們繼續(xù)為之努力。
陳幼春，男，1934年1月22日出生于浙江省寧波市，1952年9月入學(xué)于北京農(nóng)業(yè)大學(xué)，1954-1959年留學(xué)于蘇聯(lián)哈爾科夫畜牧學(xué)院，獲優(yōu)秀畢業(yè)論文。1960年進(jìn)修于捷克國際牛血型和極譜分析學(xué)習(xí)班。1983一1984年獲世界銀行支持第一期農(nóng)業(yè)貸款派出，在美國衣阿華州立大學(xué)動物科技學(xué)院
第一篇 西門塔爾牛育種委員會的組成和發(fā)展
第一章 中國西門塔爾牛的引進(jìn)和初期發(fā)展
第一節(jié) 西門塔爾牛的引進(jìn)
第二節(jié) 全國牛品種區(qū)域規(guī)劃
第三節(jié) 全國西門塔爾牛工作座談會紀(jì)要
第四節(jié) 全國西門塔爾牛選育及雜交改良工作總結(jié)
第五節(jié) 對中國黃牛改良的觀點(diǎn)
第二章 全國西門塔爾牛育種委員會
第一節(jié) 全國西門塔爾牛育種委員會成立的籌備過程
第二節(jié) 全國西門塔爾牛育種委員會成立大會紀(jì)要——1981年8月25日
第三節(jié) 四川省西門塔爾牛育種委員會成立
第四節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會技術(shù)組第二次會議紀(jì)要
第五節(jié) 中國西門塔爾種公牛后裔測定暫行規(guī)范（討論稿）1984年4月
第六節(jié) 調(diào)整后的中國西門塔爾牛育種委員會名單
第七節(jié) 調(diào)整后的全國種牛場個體登記卡片統(tǒng)一格式
第八節(jié) 華北地區(qū)西門塔爾牛繁育技術(shù)研討會
第九節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會技術(shù)組長擴(kuò)大會議紀(jì)要
第十節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會成立十年簡要工作總結(jié)及1991年工作計(jì)劃
第十一節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會1980～1991大事記
第十二節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會成立十周年紀(jì)念暨第四屆育種委員會會議紀(jì)要
第十三節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會十年工作報告
第十四節(jié) 關(guān)于20世紀(jì)90年代初西門塔爾牛工作的幾點(diǎn)意見
第十五節(jié) 中國西門塔爾牛鑒定標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）的制定說明
第十六節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會華北地區(qū)經(jīng)驗(yàn)交流會議紀(jì)要
第十七節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會關(guān)于中國西門塔爾牛后裔測定結(jié)果公布
第十八節(jié) 育種委員會第五屆代表大會
第十九節(jié) 中國西門塔爾牛牛群改良方案
第二十節(jié) 中國西門塔爾牛育種委員會胚胎工程中心——新疆呼圖壁胚胎工程中心簡介
第二十一節(jié) 中國西門塔爾牛第七屆理事會名單
感言
第二篇 西門塔爾牛的選育技術(shù)
第一章 選種技術(shù)的進(jìn)展
第一節(jié) 保種階段
第二節(jié) 角相基因頻率用于探索西門塔爾�？焖贁U(kuò)群的遺傳基礎(chǔ)
第三節(jié) 引進(jìn)各國西門塔爾牛的整合育種方案
第四節(jié) 染色體羅伯遜易位牛的排除
第五節(jié) 用伽瑪曲線預(yù)測西門塔爾牛產(chǎn)奶量
第六節(jié) 關(guān)于應(yīng)用西門塔爾牛體型外貌國家標(biāo)準(zhǔn)和線性體型評定方法的說明
第七節(jié) 全國西門塔爾牛育種值選育方法
第八節(jié) 中國西門塔爾牛次級性狀的遺傳統(tǒng)計(jì)分析
第九節(jié) 中國西門塔爾牛開放核心群育種效果分析
第十節(jié) 毛色的統(tǒng)一
第十一節(jié) 主體育種技術(shù)的先進(jìn)性
第二章 飼養(yǎng)管理技術(shù)
第一節(jié) 中國西門塔爾牛選育協(xié)作組飼養(yǎng)管理研討會紀(jì)要
第二節(jié) 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理為2000年育成中國西門塔爾牛而奮斗
第三節(jié) 高產(chǎn)西門塔爾牛飼養(yǎng)管理規(guī)范（修改試行稿）
第四節(jié) 中國西門塔爾牛種公牛飼養(yǎng)管理規(guī)范
第五節(jié) 新疆高產(chǎn)西門塔爾牛群的培育
第六節(jié) 四川高產(chǎn)西門塔爾牛飼養(yǎng)方案
第七節(jié) 湖南西門塔爾母牛的飼料配方研究
第八節(jié) 西門塔爾高產(chǎn)母牛應(yīng)用階段飼養(yǎng)法的建議
第九節(jié) 湖北西門塔爾牛選育與飼養(yǎng)問題的商榷
第十節(jié) 吉林西門塔爾核心群母牛的性能與飼養(yǎng)管理
第十一節(jié) 內(nèi)蒙古哲里木盟奶牛模式化飼養(yǎng)技術(shù)報告
第三篇 地方類群和各地黃牛改良進(jìn)展
第一章 科爾沁牛
第一節(jié) 科爾沁牛育成簡史
……
第四篇 收獲——西門塔爾牛中國化的成功
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