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動動奶酪又何妨 
定 價：48 元
9 7 2 8 4 7 7 1 7 0 2 9 7 本書是《奶業(yè)科普百問》的姊妹篇。作者具有深厚的奶業(yè)學術基礎和豐富的奶業(yè)行業(yè)經(jīng)驗，深諳國內(nèi)外奶酪知識和文化。本書內(nèi)容包括不同類型奶酪的產(chǎn)地、制造方法、外觀、氣味和味道等，從我國國情角度講述和普及奶酪消費和營養(yǎng)知識，有利于我國奶酪的推廣和普及，讓青少年養(yǎng)成吃奶酪的習慣，提高身體素質，推動我國奶業(yè)轉型升級和乳制品結構調整。
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