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西餐：東西方飲食文化的碰撞與交融 
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本系列圖書(shū)共有四冊(cè)，包括西餐、咖啡、清酒、意大利面等備受歡迎的各類(lèi)美食。
雖然西餐中有表示西方的西字，但實(shí)際上西餐在日本是獨(dú)特的飲食文化。傳到日本的西洋料理在日本人的創(chuàng)意與熱情之下取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，成為了一種特別的存在。蛋包飯、燉牛舌、漢堡肉餅、生姜豬肉、干酪烙菜……一道道一品美食既帶有西方洋氣感覺(jué)，又不乏日本鄉(xiāng)土氣息。西餐作為日本洋派文化傳承至今，其學(xué)問(wèn)包羅萬(wàn)象，十分深?yuàn)W。請(qǐng)隨著本書(shū)一起，體驗(yàn)中西方飲食文化的碰撞與交融，開(kāi)啟西餐美食的文化之旅吧！
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