本教材共3章：物理化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、實驗內(nèi)容和實驗儀器及使用技術(shù)。本教材在第版的基礎(chǔ)上，將實驗內(nèi)容劃分為熱力學(xué)部分、電化學(xué)部分、動力學(xué)部分、膠體與界面化學(xué)部分以及其他部分，便于教師根據(jù)理論教學(xué)內(nèi)容選擇和靈活安排相關(guān)實驗；主體為21個實驗，分布在化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、界面現(xiàn)象與膠體等部分。