定 價:62 元
叢書名:普通高等教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃教材
- 作者:張英俊,黃頂 編
- 出版時間:2019/9/1
- ISBN:9787565522857
- 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
- 中圖法分類:S812.5
- 頁碼:328
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:16開
《草地管理學(xué)(第2版)》是針對《草地與牧場管理學(xué)》存在的不足和草地管理學(xué)領(lǐng)域已涌現(xiàn)大量新研究成果的現(xiàn)狀,根據(jù)新時代國家草原生態(tài)文明建設(shè)需求進行完善和補充,吸納全國21所院校承擔(dān)該門課程教學(xué)任務(wù)一線教師的意見和建議撰寫而成的,并根據(jù)學(xué)科發(fā)展將教材名稱改為《草地管理學(xué)》。該書被列入全國普通高等教育農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十三五”規(guī)劃教材,重點介紹草地管理學(xué)的基礎(chǔ)理論及相關(guān)的實用知識。全書共分11章,以草地系統(tǒng)中“環(huán)境-土-草-畜-人”鏈條為主線,重點圍繞草地系統(tǒng)界面管理,主要內(nèi)容包括草地非生物環(huán)境、草地植物生物學(xué)、草地植物生理生態(tài)、草地養(yǎng)分、牧草飼用價值、草食動物營養(yǎng)、放牧地管理、割草地管理、草地評價與培育、牧場系統(tǒng)管理,全書對近年來草地管理學(xué)的每一領(lǐng)域中的熱點問題做了介紹和探討,并注重反映草地管理學(xué)的新研究成果。每一章都給出了教學(xué)目的和要求,以及必要的思考題和參考文獻,以便幫助學(xué)生更好地理解和掌握本章的重點、難點。該書內(nèi)容新穎,理論聯(lián)系實際,不僅可以作為高等院校草學(xué)專業(yè)本科學(xué)生的教材,也可供草業(yè)科學(xué)相關(guān)專業(yè)的師生及從事草地管理與利用的科技人員、管理人員參考。
《草地與牧場管理學(xué)》教材自2009年出版以來,經(jīng)過10年的教學(xué)應(yīng)用,已被20余所院校草學(xué)專業(yè)和相關(guān)專業(yè)選用,作為專業(yè)核心必修課《草地管理學(xué)》的配套教材,受到師生的廣泛好評。教學(xué)實踐證明該教材體系完整、內(nèi)容充實,反映了國內(nèi)外草地管理學(xué)的有關(guān)新理論、新成就,在培養(yǎng)我國草業(yè)科學(xué)專業(yè)人才方面發(fā)揮了重要的、積極的作用。
草地管理學(xué)是草學(xué)學(xué)科體系的重要分支之一,隨著時代的發(fā)展,草地管理學(xué)學(xué)科內(nèi)容本身也有了較大的發(fā)展,領(lǐng)域也在不斷拓展,為進一步提升教材質(zhì)量,使教材能夠更好地適應(yīng)新形勢下的教學(xué)需要,更好地服務(wù)于國家草原生態(tài)文明建設(shè)和草牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略實施方面的人才培養(yǎng),反映學(xué)科最新理論發(fā)展、技術(shù)突破和成果應(yīng)用,我們對該教材進行修訂再版,同時,根據(jù)學(xué)科發(fā)展將教材名稱改為《草地管理學(xué)》。本次修訂適當(dāng)調(diào)整了編寫隊伍,吸納了全國21所院校承擔(dān)該課程教學(xué)任務(wù)的一線教師。對內(nèi)容進行了較大幅度的改動,調(diào)整了章節(jié)邏輯順序:將第1版第2章融合到第11章,新增加了割草地管理作為第9章,并增加了各章節(jié)最新研究進展。第1章緒論部分增加了草地生態(tài)服務(wù)價值方面的最新進展,第2章增加了氣候變化對草地生態(tài)和生產(chǎn)功能的影響,第3章增加了鄉(xiāng)土草種在草地管理領(lǐng)域的研究進展,第4章增加了放牧草地和刈割演替過程,第5章增加了草地測土配方施肥內(nèi)容,第6章增加了牧草營養(yǎng)對家畜生產(chǎn)的影響,第7章補充完善了草食動物日糧配方新技術(shù),第8章補充完善了草畜平衡技術(shù)和放牧對草地生態(tài)環(huán)境影響的內(nèi)容,第9章為新增章節(jié),并將草產(chǎn)品加工、調(diào)制、評價內(nèi)容融人該章節(jié),第10章新增加了部分特殊草地培育技術(shù),第11章將草地農(nóng)業(yè)和牧場管理融為一體進行撰寫。在編寫與修訂過程中,我們參考了國內(nèi)外的有關(guān)書籍和教材,吸取了各書的經(jīng)驗,并引用了其中一些材料和數(shù)據(jù),在此,謹向各書的編者和出版者表示深切的謝意。此外,對所有改動的章節(jié)補充更新了參考文獻,方便讀者查閱,并新增加了每個章節(jié)的學(xué)習(xí)目的和要求,以便服務(wù)于教學(xué)活動。
由于編者水平和時間所限,書中難免有不足之處,敬請廣大讀者和同行專家提出寶貴意見。
第1章 緒論
1.1 草地
1.1.1 草地的概念
1.1.2 草地生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能
1.2 世界主要草地
1.2.1 世界草地的分布
1.2.2 世界主要草地的特點
1.2.3 中國草地
1.3 草地管理學(xué)
1.3.1 草地管理
1.3.2 草地管理與生產(chǎn)模式
1.3.3 草地管理學(xué)簡述
思考題
參考文獻
第2章 草地非生物環(huán)境
2.1 氣候
2.1.1 降水
2.1.2 光照與溫度
2.2 土壤
2.2.1 草地土壤類型
2.2.2 草地土壤結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
2.3 地形地勢
2.3.1 海拔
2.3.2 地勢
2.4 氣候變化與草地生產(chǎn)力
2.4.1 草原區(qū)氣候變化
2.4.2 氣候變化對草地凈初級生產(chǎn)力的影響
2.4.3 氣候變化對草地生物多樣性的影響
思考題
參考文獻
第3章 草地植物生物學(xué)
3.1 草地植物類別及其生物學(xué)特性
3.1.1 生活型
3.1.2 株叢類型
3.1.3 植物壽命類型
3.1.4 枝條形成類型
3.2 草地飼用植物的生長發(fā)育
3.2.1 禾本科飼用植物的生長發(fā)育
3.2.2 豆科飼用植物的生長發(fā)育
3.2.3 菊科蒿類植物枝條的生長發(fā)育
3.2.4 其他飼用灌木植物
3.3 草地植物繁殖與再生
3.3.1 草地植物繁殖
3.3.2 草地植物再生
思考題
參考文獻
第4章 草地植物生理生態(tài)
4.1 草地植物生理代謝
4.1.1 植物的水分代謝
4.1.2 植物的光合作用
4.1.3 植物貯藏營養(yǎng)物質(zhì)及其動態(tài)變化
4.2 葉面積與草地生產(chǎn)
4.2.1 葉面積形成與草地植物的光合特性
4.2.2 影響葉面積形成的因子
4.3 草地植物對放牧的響應(yīng)
4.3.1 草地對放牧響應(yīng)的類型
4.3.2 草地植物對放牧的響應(yīng)機制
4.4 草地演替
4.4.1 草地植物群落原生演替
4.4.2 草地植物群落次生演替
4.4.3 影響演替進程的關(guān)鍵因子
思考題
參考文獻
第5章 草地養(yǎng)分
5.1 草地利用方式對草地養(yǎng)分的影響
5.2 大量元素
5.2.1 氮
5.2.2 磷
5.2.3 鉀
5.3 中量元素
5.3.1 硫
5.3.2 鈣
5.3.3 鎂
5.4 微量元素
5.4.1 鉬
5.4.2 硼、鋅、銅、錳、鐵
5.4.3 鈉
5.5 配方施肥
5.6 植物組織判別法
思考題
參考文獻
第6章 牧草飼用價值
6.1 牧草營養(yǎng)與動態(tài)
6.1.1 牧草的營養(yǎng)成分
6.1.2 牧草的能量
6.1.3 牧草的消化率及其測定
6.1.4 牧草營養(yǎng)動態(tài)
6.2 影響牧草飼用價值的因素
6.2.1 影響牧草營養(yǎng)成分變化的因素
6.2.2 影響牧草消化率的因素
6.3 牧草營養(yǎng)對家畜生產(chǎn)的影響
6.3.1 牧草營養(yǎng)對家畜健康的影響
6.3.2 牧草營養(yǎng)對家畜生產(chǎn)性能的影響
6.3.3 牧草營養(yǎng)對畜產(chǎn)品品質(zhì)的影響
思考題
參考文獻
第7章 草食動物營養(yǎng)
7.1 草食動物的消化生理特點
7.1.1 消化系統(tǒng)構(gòu)造與消化過程
7.1.2 營養(yǎng)物質(zhì)消化的特點
7.2 草食動物的營養(yǎng)需要
7.2.1 草食動物的營養(yǎng)需求特點
7.2.2 干物質(zhì)采食量
7.2.3 草食動物營養(yǎng)需求與平衡
7.3 草食動物的日糧配合
7.3.1 維持需要
7.3.2 生產(chǎn)需要
7.3.3 飼料配方設(shè)計
7.3.4 飼料配合的方法
思考題
參考文獻
第8章 放牧地管理
8.1 放牧的意義
8.1.1 放牧是低成本飼養(yǎng)家畜的一種方式
8.1.2 放牧能促進家畜的健康
8.1.3 放牧是草地管理的重要環(huán)節(jié)
8.1.4 放牧對草地的影響
8.2 草地放牧系統(tǒng)
8.2.1 草地放牧系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)
8.2.2 草地放牧系統(tǒng)的特點
8.2.3 控制放牧系統(tǒng)
8.3 放牧利用技術(shù)
8.3.1 合理的載畜量
8.3.2 適宜的草地利用率
8.3.3 合理的放牧強度
8.3.4 放牧的適宜時間
8.4 草畜平衡技術(shù)
8.4.1 季節(jié)性草畜平衡技術(shù)
8.4.2 草地飼料計劃
8.4.3 放牧制度
8.5 放牧家畜的組織與管理
8.5.1 放牧家畜的均勻分布
8.5.2 放牧家畜采食行為
8.5.3 畜群的組織
8.5.4 放牧家畜的作息時間
8.5.5 放牧家畜的供水和水源保護
8.5.6 放牧家畜的補飼
8.5.7 放牧地的設(shè)施
8.5.8 放牧家畜的日常衛(wèi)生管理
8.6 放牧與環(huán)境
8.6.1 放牧與氣候變化
8.6.2 放牧與荒漠化
8.6.3 放牧與其他環(huán)境生態(tài)問題
8.6.4 防止荒漠化的草地管理措施
思考題
參考文獻
第9章 割草地管理
9.1 割草地的意義和現(xiàn)狀
9.1.1 割草地的重要性
9.1.2 割草地類型
9.1.3 天然打草場概況
9.1.4 栽培草地及其發(fā)展現(xiàn)狀
9.2 割草技術(shù)與機械
9.2.1 適宜劉割的時期
9.2.2 適宜的劉割次數(shù)與留茬高度
9.2.3 割草地培育
9.2.4 割草機械
9.3 干草調(diào)制與青貯制作
9.3.1 干草調(diào)制原理與方法
9.3.2 青貯原理與制作
思考題
參考文獻
第10章 草地評價與培育
10.1 草地評價
10.1.1 草地基況評價
10.1.2 草地生產(chǎn)力評價
10.1.3 草地生態(tài)系統(tǒng)健康評價
10.1.4 草地生態(tài)服務(wù)價值評價
10.1.5 草地退化與分級
10.2 草地培育
10.2.1 草地培育的目標及恢復(fù)標準
10.2.2 草地培育理論與技術(shù)
10.3 特殊草地培育
10.3.1 沙地草地的培育
10.3.2 鹽堿草地的培育
10.3.3 礦業(yè)廢棄地的植被恢復(fù)
思考題
參考文獻
第11章 草地牧場系統(tǒng)管理
11.1 草地牧場系統(tǒng)耦合生產(chǎn)分析
11.1.1 草地牧場系統(tǒng)耦合生產(chǎn)的概念和特點
11.1.2 草地牧場系統(tǒng)耦合生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)
11.2 牧場管理
11.2.1 牧場組織形式
11.2.2 牧場規(guī)劃
11.2.3 牧場管理
11.3 牧場經(jīng)濟預(yù)算
11.3.1 成本一產(chǎn)量一利潤分析
11.3.2 牧場預(yù)算
11.3.3 資金周轉(zhuǎn)
11.3.4 成本核算
11.4 典型牧場管理
11.4.1 北方農(nóng)區(qū)肉牛養(yǎng)殖場
11.4.2 奶牛場管理
11.4.3 牧區(qū)羊場管理
思考題
參考文獻
附表 植物拉丁名