肌肉與力量全書用嚴謹?shù)目茖W(xué)構(gòu)建關(guān)于健身的完整知識體系
定 價:148 元
- 作者:埃里克·赫爾姆斯(Eric Helms)
- 出版時間:2020/8/1
- ISBN:9787115542175
- 出 版 社:人民郵電出版社
- 中圖法分類:G808.14
- 頁碼:358
- 紙張:
- 版次:01
- 開本:小16開
肌肉與力量全書 通過構(gòu)建“金字塔”的概念為讀者詳細地闡述了肌肉與力量訓(xùn)練中訓(xùn)練和營養(yǎng)的概念及方法,旨在利用科學(xué)的理論幫助讀者建立起基礎(chǔ)的訓(xùn)練概念框架,并逐步形成系統(tǒng)的訓(xùn)練體系,從而實現(xiàn)自己的訓(xùn)練目標。全書分為訓(xùn)練篇、營養(yǎng)篇和備賽與生活篇,從健身的基礎(chǔ)理論和對訓(xùn)練中各種因素分析的“訓(xùn)練金字塔”,到如何安排飲食和營養(yǎng)計劃的“營養(yǎng)金字塔”,再到形體和力量比賽的備賽策略,涵蓋了健身的方方面面。此外,本書的另一大特點是作者用通俗易懂的語言來論述深奧的理論知識,為非專業(yè)人士學(xué)習(xí)相關(guān)理論提供了便利。因此,不論您是健身愛好者、健身教練,還是專業(yè)的備賽指導(dǎo)教練,通過閱讀本書,都將會在相關(guān)的知識儲備和訓(xùn)練實踐方面獲得全方位的進步。
The Muscle and Strength Pyramids 中文簡體版重磅上市
“健身先健腦”公眾號創(chuàng)辦人、Keep、丁香醫(yī)生簽約作者Ruki傾情翻譯
這是一本
不需要太多健身經(jīng)驗也能讀懂
能在短時間內(nèi)幫助你構(gòu)建健身認知體系的書
沒有偽科學(xué),沒有晦澀難懂的術(shù)語!
不管你是想減脂還是增肌
本書都用科學(xué)、簡單易懂的語言告訴你
如何建立和調(diào)整營養(yǎng)與訓(xùn)練計劃,以實現(xiàn)你的健身目標
基于詢證科學(xué)evidenced-based science 真正嚴謹?shù)慕∩碛?xùn)練體系
英文原書已被翻譯為日文、西班牙文、中文等多國語言
訓(xùn)練篇:
你的訓(xùn)練計劃切合實際嗎?
你的訓(xùn)練方式能讓你長時間保持興趣嗎?
去健身房要先學(xué)習(xí)什么動作?
訓(xùn)練強度、訓(xùn)練頻率、訓(xùn)練容量,如何設(shè)置才能獲取減脂、增肌的進步?
如何選擇動作選擇,給自己設(shè)定休息時間,并控制訓(xùn)練節(jié)奏?
想要減脂,該如何做力量訓(xùn)練?
……
·6個能夠使你快速上手的訓(xùn)練計劃
無論你是小白、有一定經(jīng)驗的健身愛好者、高水平的健美健體選手,還是運動員,都能夠找到適合自己的訓(xùn)練計劃
·打破健身的平臺期
本書包含循序漸進的指導(dǎo)與案例,令你永遠不會感到沮喪或不知道接下來該如何練
·調(diào)整訓(xùn)練計劃以更快獲得健身效果
沒有一成不變的模式,將原理歸納到健身體系中,你可以成為自己身體的掌舵手
營養(yǎng)篇:
你該減脂還是增?
減脂一定要算熱量嗎?
你的zui佳減脂/增肌速度是多少?
減脂期和增肌期該如何吃?
你適合生酮飲食嗎?
比賽前的“沖碳”到底有沒有用?
各種補給應(yīng)如何搭配?
……
·在如何吃這個問題上,不再浪費你的時間和精力
本書與眾不同之處在于,它已經(jīng)將營養(yǎng)中真正重要的事項按照順序呈現(xiàn)給你
·教你使用科學(xué)的計算來實現(xiàn)優(yōu)化的營養(yǎng)策略
不管你是計劃參加健美健體比賽,想要減掉幾斤體重,還是想增肌
都能在本書中找到解決方案
·獲得持續(xù)和持久的健身效果
教你在堅持與靈活調(diào)整之間取得平衡,在享受生活的同時向你的健身目標邁進
本書的作者不會用花里胡哨的“秘訣”來騙你錢
也不會故弄玄虛,讓你覺得健身這個事兒很高深
它能教給你的,都是扎扎實實的知識
無數(shù)健身小白渴望在剛走進健身房就能接觸到這本書
也是被國內(nèi)健身圈女神@Lara殿翻爛的一本書
粉碎健身謠言,讓健身變成一門有據(jù)可循的科學(xué)
埃里克·赫爾姆斯(Eric Helms),PhD, CSCS
在職業(yè)生涯的大部分時間里,埃里克一直為各個級別的健美和力量舉運動員提供訓(xùn)練服務(wù),包括目前IPF105公斤級力量舉冠 軍。不僅如此,埃里克還是PNBA的職業(yè)健美運動員,參加過IPF的國際比賽。
作為一名發(fā)表過多篇關(guān)于營養(yǎng)與力量方面文章的研究人員,埃里克對科學(xué)也“略知一二”。他教授過本科生和研究生水平的營養(yǎng)與運動科學(xué)課程,擁有健身與健康學(xué)士學(xué)位、運動科學(xué)碩士學(xué)位、運動營養(yǎng)學(xué)第 二碩士學(xué)位、力量與體能博士學(xué)位,是新西蘭運
動表現(xiàn)研究所的研究員。
安迪·摩根 (Andy Morgan), BS
安迪是一名線上健身和營養(yǎng)教練,他有7年的全職線上指導(dǎo)經(jīng)驗。你可以在他的網(wǎng)站上找到100多張客戶訓(xùn)練前后的對比照片和400多條客戶感言。這使他成為zui有經(jīng)驗的線上健身教練之一,結(jié)果也證明了這一點。
安德莉亞·瓦爾迪茲(Andrea Valdez),MS
安德莉亞是一名終身運動者,也是經(jīng)驗豐富的教練和內(nèi)容創(chuàng)作者。她有長達15年為專業(yè)運動員提供訓(xùn)練服務(wù)的經(jīng)驗,擁有俄克拉何馬大學(xué)運動生理學(xué)碩士學(xué)位。自2015年以來,安德莉亞一直從事健美教練的工作, 運營著播客, 并且還是3D Muscle Journey的運營總監(jiān)。
譯者簡介
Ruki
對科學(xué)和健身有狂熱的興趣,十多年前移居英國,在此期間接觸到了力量舉這項運動,以及西方的“詢證科學(xué)”(evidence-based)健身體系。為了讓更多的中文讀者了解到“健身不僅僅是經(jīng)驗,它也能用科學(xué)定理來解釋”的概念,她于2015年創(chuàng)辦了公眾號“健身先健腦”,致力于用“擺數(shù)據(jù)”的方式,給讀者呈現(xiàn)健身的另一面。與此同時,Ruki也在Keep、丁香醫(yī)生等平臺上開通了自己的專欄,希望能將自己的文章傳播給更多有興趣閱讀的朋友。
Ruki曾就讀于英國帝國理工學(xué)院(本科及碩士)以及牛津大學(xué)(博士),得益于多年的理工科背景,她希望能用通俗易懂的語言,向眾多愛好者深入淺出地解釋一些科學(xué)概念,并且破除大眾“只有教授、科學(xué)家才能讀文獻”的恐懼感。她認為科學(xué)不應(yīng)該是“高高在上”的,它的zui終目的,應(yīng)該是服務(wù)于實踐與生活,讓每一位愛好者都能應(yīng)用到自己的飲食、訓(xùn)練上,并取得實實在在的進步。
譯者序 ix
專家推薦 x
引言 xv
新版內(nèi)容 xx
簡介 xxiv
心態(tài)與工具 xxxii
第1部分 訓(xùn)練篇
第1章 訓(xùn)練金字塔第1層:依從性 3
保持訓(xùn)練依從性的3個前提 4
現(xiàn)實性:你的訓(xùn)練計劃實際嗎 4
趣味性:這種訓(xùn)練方式能讓你長時間保持興趣嗎 5
靈活性:你的計劃能夠適應(yīng)突發(fā)狀況,并及時調(diào)整嗎 7
舉鐵不是生活的全部 9
小結(jié) 13
第2章 訓(xùn)練金字塔第2層:容量、強度和頻率 14
訓(xùn)練容量 16
力量與肌肥大的關(guān)系 16
力量、肌肥大和容量—在一定程度下的“劑量反應(yīng)” 18
訓(xùn)練容量推薦 25
訓(xùn)練強度 27
衡量訓(xùn)練強度 28
以力量為目的的訓(xùn)練強度選擇 32
以肌肥大為目的的訓(xùn)練強度選擇 34
訓(xùn)練強度推薦 36
訓(xùn)練頻率 38
頻率是如何影響訓(xùn)練的 38
訓(xùn)練頻率推薦 40
容量、強度和頻率推薦總結(jié) 41
綜合考慮 42
修正計劃的起點 44
范例訓(xùn)練常規(guī)模板 46
一個最簡單的力量訓(xùn)練常規(guī)范例 46
增肌訓(xùn)練常規(guī)范例 49
第3章 訓(xùn)練金字塔第3層:進步 51
以訓(xùn)練經(jīng)驗為基礎(chǔ)的進步 52
訓(xùn)練得越久,越需要增加訓(xùn)練容量 53
進步與漸進超負荷 53
力量增長能有多快 54
減量 54
過渡期 55
如何減量 56
新手進階 57
中級訓(xùn)練者進階 58
高級訓(xùn)練者進階 62
如何攻破平臺期 67
周期計劃模型介紹 70
周期計劃模型總覽 73
線性周期計劃總覽 74
模塊周期計劃總覽 75
波形周期計劃總覽 77
賽前減量 80
小結(jié) 82
第4章 訓(xùn)練金字塔第4層:動作選擇 83
專項性 85
自動調(diào)整動作選擇 88
訓(xùn)練效率:復(fù)合動作與孤立動作 89
薄弱點 90
弱點和粘滯點 93
小結(jié) 99
第5章 訓(xùn)練金字塔第5層:休息時間 101
激素假說 102
代謝疲勞 103
肌肉損傷 104
以肌肥大為目的的短組間休息 105
對抗組 106
加入對抗組的范例訓(xùn)練計劃 108
遞減組與休息暫停組 109
組間休息時間建議 111
第6章 訓(xùn)練金字塔第6層:節(jié)奏訓(xùn)練 113
離心訓(xùn)練 114
肌肉受張力時間 116
特殊情況 120
超負荷離心訓(xùn)練 120
實踐建議 122
第7章 訓(xùn)練計劃速成指南 123
第1步:依從性 124
第2步:容量、強度和頻率 126
第3步:進步 129
第4步:動作選擇 131
第5步和第6步:休息時間和離心訓(xùn)練 133
自動調(diào)整訓(xùn)練日和休息日 133
減脂期間的訓(xùn)練調(diào)整 134
第8章 范例計劃 136
熱身 137
范例計劃總覽 139
新手進階 148
中級進階 152
高級進階 156
輔助動作 158
雙棲運動員 163
新手力量舉范例計劃 165
入門健美范例計劃 166
中級力量舉范例計劃 167
中級健美范例計劃 168
高級力量舉范例計劃 169
高級健美范例計劃 176
第2部分 營養(yǎng)篇
第9章 營養(yǎng)金字塔第1層:能量平衡 187
如何找到自己的維持熱量 188
將計算熱量作為第1步,真的有必要嗎 192
我該減脂還是增肌 193
決定最佳減脂速度 196
決定最佳增肌速度 200
代謝魔法 202
減脂期和增肌期的實際區(qū)別 204
能量可利用性 206
第10章 營養(yǎng)金字塔第2層:宏量營養(yǎng)素及纖維素 209
如何規(guī)劃宏量營養(yǎng)素 210
設(shè)計減脂期的宏量營養(yǎng)素 211
設(shè)計增肌期的宏量營養(yǎng)素 217
范例增肌期攝入計算 218
范例減脂期攝入計算 219
這些指南針對的是什么人群 221
我適合低碳高脂肪,或者生酮飲食嗎 222
第11章 營養(yǎng)金字塔第3層:微量營養(yǎng)素及水分 227
給微量營養(yǎng)素下定義 228
“廣泛攝入”與“單一攝入”的心態(tài) 229
第12章 營養(yǎng)金字塔第4層:進食時機及進食頻率 235
間歇減脂(周期化減脂) 236
單天間歇日 239
多天間歇期以及碳水循環(huán) 241
進食頻率 244
運動前后的營養(yǎng)攝入 245
第13章 營養(yǎng)金字塔第5層:補劑 251
確保質(zhì)量,保護自己的健康 252
補劑的可靠性和有效性 255
補劑列表 257
A級列表:那些有充足實驗證據(jù)支持的補劑 258
B級列表:那些與實驗證據(jù)不太一致的補劑 263
C級列表:那些沒有實驗證據(jù)支持的補劑 264
第14章 監(jiān)測進步與進行相應(yīng)調(diào)整 269
體脂肪測量的問題 270
評估體重變化 273
視覺評估 276
運動表現(xiàn)評估 278
身體維度評估 279
第3部分 備賽與生活篇
第15章 備賽與沖刺 285
簡介 286
為形體比賽沖刺 286
沖碳 287
控制水分與電解質(zhì) 292
沖刺周的訓(xùn)練考慮 293
總結(jié)實踐:范例形體比賽沖刺周指南 295
降體重的營養(yǎng)策略 298
升降體重級別的最佳時機是什么時候 299
其他降重策略 301
第16章 恢復(fù)飲食 307
簡介 308
反轉(zhuǎn)飲食與恢復(fù)飲食 309
恢復(fù)飲食的原理 310
克服對于刻意增長體重的恐懼感 313
恢復(fù)后向非賽季的過渡 314
小結(jié) 316
對于形體運動員的長期營養(yǎng)周期化 317
第17章 行為與生活方式 320
使用3級系統(tǒng)記錄熱量 321
熱量借用法 324
外食 325
酒精 326
重新學(xué)習(xí)聆聽自己身體的聲音 327
生活方式與自我暗示 328
社會環(huán)境 334
參考文獻 339