潮州府總圖說(shuō) 藍(lán)鼎元

祭鱷魚(yú)文 韓 愈

潮州韓文公廟碑 蘇軾

請(qǐng)嚴(yán)禁貪酷疏 林大春

廷試策 林大欽

上李宮保論潮州洋務(wù)情形書(shū) 丁日昌

創(chuàng)設(shè)嶺東同文學(xué)堂序 丘逢甲

潮州學(xué)在中國(guó)文化史上的重要性 饒宗頤

“詩(shī)書(shū)禮樂(lè)”傳統(tǒng)的證明 陳春聲

潮汕的諸神崇拜及脈絡(luò) 隗芾

俗文學(xué)研究視野里的“潮州” 陳平原

論潮人 郭啟宏

狀元林大欽 黃贊發(fā)

鄭成功與潮州的淵源 章竹林

新文學(xué)最美麗的名字 ：馮鏗 黃羨章

曠世宗師饒宗頤 雷? 鐸

愛(ài)國(guó)僑領(lǐng)莊世平 廖? 琪

總把金針度與人 楊錫銘

潮州茶經(jīng)：工夫茶 翁輝東

潮汕魚(yú)米鄉(xiāng) 蕭? 乾

潮州小食 林? 墉

傳統(tǒng)潮菜與現(xiàn)代潮菜 張新民

故鄉(xiāng)親人今何在 碧 野

懷念我的母親 林　若

父親的奧德賽 林　崗

永遠(yuǎn)在路上 張培忠

我的高考 劉　昆

憶故園 張競(jìng)生

故鄉(xiāng)的紅頭船 秦 牧

廣濟(jì)橋記 黃國(guó)欽

《風(fēng)凰地論》與郭于藩 余構(gòu)養(yǎng)

汕頭埠的開(kāi)通與商埠的形成 許瑞生

區(qū)域圈層視域下的潮汕經(jīng)濟(jì)嬗變 陳鴻宇

汕大在改革中建立自我　顧佩華

潮汕的春天還會(huì)到來(lái)嗎？　謝海生

編后記　張培忠