出版說明
序言
前言
第一章 品種起源與形成過程
第一節(jié) 產區(qū)自然生態(tài)條件
一、品種分布
二、原產地自然生態(tài)條件
三、主產區(qū)自然生態(tài)條件
第二節(jié) 產區(qū)社會經濟變遷
一、人文社會環(huán)境
二、社會經濟環(huán)境
第三節(jié) 品種形成的歷史過程
一、品種來源
二、歷史記載
三、傳播
四、群體數量
第四節(jié) 以本品種為育種素材培育的配套系
一、本品種選育（提純復壯）
二、品種內選育專門化品系

第二章 品種特征和性能
第一節(jié) 體型外貌
一、外貌特征
二、體重和體尺
第二節(jié) 生物學特性
一、生物學特性
二、生理特征
三、生產周期特征
第三節(jié) 生產性能
一、肉用性能
二、繁殖性能
三、肥肝性能
第四節(jié) 品種標準
一、品種標準
二、品種標準相關技術規(guī)程

第三章 品種保護
第一節(jié) 保種概況
一、基本條件
二、保種場
第二節(jié) 保種目標
一、遺傳資源基本情況
二、實施方案
三、保種效果監(jiān)測
四、開發(fā)利用
第三節(jié) 保種技術措施
一、保種計劃
二、建立品種資源保護場
三、建立保種基礎群和家系群
四、監(jiān)測獅頭鵝的種質特性
第四節(jié) 種質特性研究
一、家鵝起源和獅頭鵝遺傳多樣性研究
二、候選基因研究

第四章 品種繁育
第一節(jié) 生殖生理
一、生殖器官
二、繁殖行為
第二節(jié) 配種方法
……

第五章 營養(yǎng)需要與常用飼料
第六章 飼養(yǎng)管理
第七章 疾病防控與保健
第八章 養(yǎng)殖場建設與環(huán)境控制
第九章 開發(fā)利用與品牌建設
參考文獻
附錄