第一章 學前兒童健康概述
第一節(jié) 健康的含義
一、健康的概念
二、健康的內(nèi)容
三、評價學前兒童健康的標志
第二節(jié) 影響學前兒童健康的四大因素
一、環(huán)境因素
二、衛(wèi)生保健服務因素
三、生物學因素
四、生活方式
第三節(jié) 學前兒童的解剖生理特點及衛(wèi)生
一、運動系統(tǒng)
二、呼吸系統(tǒng)
三、循環(huán)系統(tǒng)
四、消化系統(tǒng)
五、泌尿、生殖系統(tǒng)
六、內(nèi)分泌系統(tǒng)
七、皮膚
八、神經(jīng)系統(tǒng)
九、感覺器官
第四節(jié) 學前兒童的生長發(fā)育規(guī)律和評價
一、學前兒童生長發(fā)育的一般規(guī)律
二、我國學前兒童身體形態(tài)的特征
三、學前兒童生長發(fā)育的測量與評價

第二章 學前兒童健康教育概述
第一節(jié) 健康教育的概念及發(fā)展概況
一、健康教育的概念
二、健康教育發(fā)展概述
三、我國集體教育教養(yǎng)機構健康教育發(fā)展簡況
第二節(jié) 學前兒童健康教育的目標、內(nèi)容
一、學前兒童健康教育活動的目標
二、學前兒童健康教育的內(nèi)容
第三節(jié) 幼兒園健康教育的途徑和組織
一、幼兒園健康教育活動的途徑
二、幼兒園健康教育活動的組織方法
三、幼兒園健康教育活動的設計
第四節(jié) 學前兒童健康教育的評價
一、學前兒童健康教育評價概述
二、學前兒童健康教育評價指標
三、學前兒童健康教育的評價方法

第三章 學前兒童日常生活行為教育
第一節(jié) 學前兒童生活衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)
一、學前兒童一日生活常規(guī)的衛(wèi)生要求
二、學前兒童主要活動的衛(wèi)生要求
第二節(jié) 學前兒童安全行為教育
一、幼兒園的安全
二、意外事故的緊急處理
第三節(jié) 學前兒童日常生活行為教育活動的設計與組織
一、學前兒童日常生活行為教育的基本內(nèi)容
二、學前兒童日常生活行為教育活動設計與評價

第四章 學前兒童營養(yǎng)教育
第一節(jié) 學前兒童需要的營養(yǎng)素和熱量
一、蛋白質
二、脂類
三、碳水化合物
四、熱量
五、微量營養(yǎng)素
六、膳食纖維和水
第二節(jié) 營養(yǎng)素的缺乏對學前兒童的影響
一、熱量及蛋白質不足對學前兒童的影響
二、鐵缺乏對學前兒童的影響
三、鋅缺乏對學前兒童的影響
四、碘缺乏對學前兒童的影響
五、維生素缺乏對學前兒童的影響
第三節(jié) 學前兒童營養(yǎng)教育活動的設計與組織
一、學前兒童營養(yǎng)教育的基本內(nèi)容
二、學前兒童營養(yǎng)教育活動設計與評價
第四節(jié) 幼兒園膳食管理和評價
一、合理膳食的衛(wèi)生要求
二、幼兒園膳食的衛(wèi)生管理
三、幼兒園膳食的調查與評價

第五章 學前兒童疾病防御教育
第一節(jié) 與疾病相關的一般知識
一、健康與疾病
二、傳染病的發(fā)生、流行與預防
第二節(jié) 學前兒童常見傳染病
一、水痘
二、麻疹
三、風疹
四、流行性感冒
五、猩紅熱
六、流行性腮腺炎
七、傳染性肝炎
八、細菌性痢疾
九、流行性乙型腦炎
第三節(jié) 學前兒童常見病
一、常見營養(yǎng)性疾病
二、常見五官疾病
三、常見呼吸道疾病
四、常見消化系統(tǒng)疾病
五、常見皮膚病
六、常見寄生蟲病
第四節(jié) 學前兒童疾病防御教育活動的設計與組織
一、學前兒童疾病防御教育的基本內(nèi)容
二、學前兒童疾病防御教育活動設計與評價

第六章 學前兒童體育
第一節(jié) 學前兒童體育概述
一、體育鍛煉對學前兒童生理發(fā)展的作用
二、體育鍛煉對學前兒童心理發(fā)展的作用
第二節(jié) 學前兒童體育的目標和內(nèi)容
一、學前兒童體育目標和內(nèi)容設定的基本原則
二、學前兒童體育的總目標和內(nèi)容
三、學前兒童體育的年齡階段目標和內(nèi)容
第三節(jié) 學前兒童體育活動的設計與組織
一、學前兒童早操活動的設計與組織
二、學前兒童戶外體育游戲活動的設計與組織
三、學前兒童體育教學活動的設計與組織
四、幼兒園“親子運動會”的設計與組織

第七章 學前兒童環(huán)境教育
第八章 學前兒童心理健康教育