《藥用化學(xué)基礎(chǔ)》充分體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的針對性和實用性,突破傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容和體系,將無機(jī)化學(xué)和化學(xué)分析知識整合成適用于藥學(xué)各專業(yè)的教學(xué)模塊。全書模塊化布局,共設(shè)分散系與溶液、化學(xué)結(jié)構(gòu)理論與運(yùn)用、化學(xué)反應(yīng)原理及運(yùn)用、化學(xué)分析法原理與運(yùn)用、有機(jī)化學(xué)初步和化學(xué)分析基本技能訓(xùn)練六大模塊。其中“化學(xué)分析基本技能訓(xùn)練”模塊采用任務(wù)驅(qū)動模式編寫,并且配有相關(guān)的二維碼,掃描即可獲取化學(xué)分析基本操作技能的動畫資源。
本書突出“藥用”特色。從章節(jié)標(biāo)題、教材內(nèi)容、實驗項目選擇,到語言風(fēng)格、專業(yè)術(shù)語,盡力融入《中華人民共和國藥典》,使學(xué)生及早在藥業(yè)行業(yè)根本大法——《中華人民共和國藥典》——的規(guī)范下學(xué)習(xí)。
本書適合高職高專藥學(xué)、中藥學(xué)及藥品生產(chǎn)技術(shù)、藥品經(jīng)營與管理等相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)使用,也可供相關(guān)技術(shù)專業(yè)人員參考。
前言
《藥用化學(xué)基礎(chǔ)》第一版較好地實現(xiàn)了“基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的,以必需、夠用為度”的教學(xué)原則,貫徹了“素質(zhì)為基礎(chǔ)、能力為本位”的指導(dǎo)思想。隨著高職教育的發(fā)展和高職教材建設(shè)研究成果不斷涌現(xiàn),有必要對第一版教材內(nèi)容進(jìn)行修訂,以滿足高職教育教學(xué)的需要。
在本書修訂過程中,適逢國家教材委員會、教育部印發(fā)全國教材建設(shè)規(guī)劃和四個教材管理辦法,使本次修訂在政治上、思想上起點更高,內(nèi)容選擇上有了遵循的依據(jù)和明確的目標(biāo)。為此,在“課題三”學(xué)習(xí)情境欄目中選擇了潘建偉量子團(tuán)隊的事跡,鼓舞學(xué)生努力攀登科學(xué)高峰。(1)堅持理論聯(lián)系實際、反映化學(xué)學(xué)科教學(xué)和科研最新進(jìn)展。為此,及時更新了元素周期表;化學(xué)實驗項目選擇依據(jù)學(xué)生就業(yè)崗位的實際,精選12個技能訓(xùn)練。(2)遵循教育教學(xué)規(guī)律和人才培養(yǎng)規(guī)律。為此在知識體系的安排上遵循“螺旋上升”的規(guī)律,把“四大平衡”與“四大滴定”分開學(xué)習(xí)。(3)編排科學(xué)合理。吸收模塊化教學(xué)的成果,將內(nèi)容分為六個模塊進(jìn)行布局、整合、優(yōu)化編寫;吸收任務(wù)驅(qū)動法的教學(xué)成果,將化學(xué)實驗依據(jù)“藥典工作任務(wù)驅(qū)動”模式進(jìn)行編寫。
本次修訂除了堅持第一版的優(yōu)勢特色外,還有以下特點:
1.突出“藥用”特色。結(jié)合教育部新版“高職高專專業(yè)目錄”,研究了中藥學(xué)、藥學(xué)、食品藥品相關(guān)專業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn),精選《中華人民共和國藥典》(2015版)(簡稱《藥典》)實例——特別是實驗項目——融入教材。語言風(fēng)格貼近藥典方式,專業(yè)術(shù)語上采用藥典詞匯,使學(xué)生及早在藥業(yè)行業(yè)根本大法——《藥典》——的規(guī)范下學(xué)習(xí)。當(dāng)然,由于2015版《藥典》正在修訂,部分案例選擇了2020版《藥典》的征求意見稿的內(nèi)容,如實驗“熔點的測定”。
2.增設(shè)欄目、豐富教材呈現(xiàn)形式。如增設(shè)“學(xué)習(xí)情境”“走進(jìn)藥典”“學(xué)有余力”“拓展閱讀”等學(xué)習(xí)欄目,豐富文本形式、設(shè)定育人語境,從而激發(fā)學(xué)生閱讀興趣,提升育人效果。
3.內(nèi)容編排上吸收“模塊化”“任務(wù)型”的教育教學(xué)成果。內(nèi)容選擇做到增減結(jié)合,進(jìn)一步刪除了過深的理論分析和闡述;增加表面活性劑、重量分析法內(nèi)容,調(diào)整晶體結(jié)構(gòu)為藥物晶型內(nèi)容。
4.章節(jié)標(biāo)題既堅持專業(yè)性——化學(xué)學(xué)科特點,又彰顯靈活性——藥的特色,如“影響藥物性的作用力”等。
5.在數(shù)字融合教材建設(shè)上做了初步嘗試,體現(xiàn)在化學(xué)實驗操作技能采用動畫形式呈現(xiàn),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
本次修訂分工如下:丁銳編寫課題三、五以及任務(wù)一、二、三、四;丁瑞平編寫課題一、六、七以及任務(wù)五、六、七、八;楊文峰編寫課題八、九、十以及任務(wù)九、十、十一、十二;訾少鋒編寫課題二、四、十一、十二、十三。全書由訾少鋒統(tǒng)稿。
本次修訂得到2018年度安徽省高等學(xué)校省級質(zhì)量工程“高水平高職教材建設(shè)”項目支持(編號:2018yljc214),也得到了化學(xué)工業(yè)出版社和亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和同行們的熱情關(guān)心和幫助,在此謹(jǐn)向他們表示真摯的感謝。
設(shè)想很好,但鑒于編者水平和能力所限,疏漏在所難免,懇請有關(guān)專家、老師和廣大讀者指正。
編者
2020年4月
第一版前言
本教材是根據(jù)高職高專藥學(xué)專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格以及高職高專學(xué)生應(yīng)具有的知識與能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)要求編寫的。編寫時,努力貫徹高職高!盎A(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的,以必需、夠用為度”的教學(xué)原則;以“素質(zhì)為基礎(chǔ)、能力為本位”的指導(dǎo)思想;改革高職高專教育教學(xué)內(nèi)容和課程體系,打破學(xué)科型的教材體系,緊扣學(xué)以致用原則,構(gòu)建適用于高職高專醫(yī)藥類各專業(yè)所編寫的一門化學(xué)綜合基礎(chǔ)課,其任務(wù)是使學(xué)生掌握醫(yī)藥類專業(yè)所必備的化學(xué)知識。
本教材充分體現(xiàn)了高等職業(yè)教育的針對性和實用性,突破傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容和體系,將無機(jī)化學(xué)和化學(xué)分析知識整合成適用于醫(yī)藥類各專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容,并為藥品營銷專業(yè)設(shè)置有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。
在章節(jié)編排上將定量化學(xué)分析中的四大滴定分析融入四大化學(xué)平衡中;元素化學(xué)部分只介紹了最具代表性的元素及其化合物。內(nèi)容上突出重點,加強(qiáng)基礎(chǔ),精簡復(fù)雜公式和繁瑣計算的推導(dǎo),刪除了過深的理論分析和闡述,使內(nèi)容言簡意賅、通俗易懂。為強(qiáng)化培養(yǎng)應(yīng)用型、實用型人才的高職教育特點,在編寫中注重理論聯(lián)系實際,注重對學(xué)生獨立工作能力和操作技能的培養(yǎng),在每章后設(shè)置了相關(guān)的“實驗”內(nèi)容,部分章節(jié)后還安排有“開放實驗”,充分體現(xiàn)基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)的一體化。
本教材具有以下特點。
1.本著理論“必需、夠用”的原則,結(jié)合各相關(guān)專業(yè)特點和后續(xù)課程需要,將原屬于無機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)兩門課程的基本內(nèi)容進(jìn)行解構(gòu)、精選,突出重點,加強(qiáng)基礎(chǔ),刪除了過深的理論分析和闡述。
2.本書以無機(jī)化學(xué)及定量化學(xué)分析內(nèi)容作為主干,同時專門為藥品營銷類專業(yè)增加有機(jī)化學(xué)內(nèi)容,使本教材既滿足本門課程的需要,又為與相關(guān)平行課程和后續(xù)課程的銜接建立了一個很好的起點,同時也為將來從事有關(guān)化學(xué)及其檢測工作奠定了扎實的基礎(chǔ)。
3.充分考慮高職高專特點,對無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)兩門課程的教學(xué)內(nèi)容精心遴選后進(jìn)行有機(jī)整合,將定量化學(xué)分析中的四大滴定分析融入四大化學(xué)平衡,實現(xiàn)了兩門課程真正意義上的有機(jī)結(jié)合,充分體現(xiàn)基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)的一體化。
4.對無機(jī)化學(xué)中元素化學(xué)部分只介紹了最具代表性的元素及其化合物;對各種基本化學(xué)分析方法強(qiáng)化實際應(yīng)用,既體現(xiàn)化學(xué)課程的特色,又以培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決實際問題的能力為重。
5.在知識點的選取上,力求具有時代保持先進(jìn)性;為拓展知識視野,開辟“知識拓展”小欄目。教材中的物理量,統(tǒng)一采用法定計量單位,符號采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 3100~3102—93,力求體現(xiàn)準(zhǔn)確性和規(guī)范性。為鞏固課堂所學(xué)知識,設(shè)置了“課堂反饋”和“課堂互動”等內(nèi)容。
6.為更好地突出高職高專教育教學(xué)與專業(yè)崗位(群)相結(jié)合,開辟“職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)”欄目,使學(xué)生學(xué)習(xí)目的明確,更好的培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力相綜合實踐素質(zhì)。
本書按84學(xué)時編寫,其中實驗實訓(xùn)占28學(xué)時(藥品營銷專業(yè)使用時因增加有機(jī)化學(xué)內(nèi)容,可以適當(dāng)調(diào)整)。
本書編寫分工如下:第一章、第七章第一節(jié)由丁銳編寫;第二章、第七章第二節(jié)由丁瑞平編寫;第三章、第七章第三節(jié)由朱勇編寫;第四章、第八章第二節(jié)由紀(jì)東漢編寫;第五章、第八章第一節(jié)由權(quán)春梅編寫;第六章、第八章第三節(jié)由楊文峰;第九章由李飛編寫;第十章、第十一章、第十二章由訾少鋒編寫。全書由訾少鋒主編并統(tǒng)稿。
本書的編寫得到了化學(xué)工業(yè)出版社和亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和同行們的熱情關(guān)心和幫助,在此謹(jǐn)向他們表示感謝。
鑒于編者水平和能力所限,疏漏在所難免,懇請有關(guān)專家、老師和廣大讀者指正。
編者
2010年7月