本書闡述了飼草及草地農(nóng)業(yè)基本概念、理論體系和實踐措施。草地農(nóng)業(yè)主體是飼草作物種植及飼草場利用的科學(xué)與技藝，類似農(nóng)田種莊稼等作物。草地農(nóng)業(yè)的特別之處是其中間產(chǎn)品為飼草，連續(xù)的終端產(chǎn)品為牲畜肉、奶或毛纖維，其重要內(nèi)容是飼草產(chǎn)量、飼草質(zhì)量、飼草場持久性及其牲畜生長需要和飼草供給的匹配結(jié)合。草地農(nóng)業(yè)涉及氣候及小氣候管理、土壤及施肥、播種及雜草控制、病蟲害管理等農(nóng)藝，本書在闡述氣候、土壤基礎(chǔ)上，介紹了飼草作物資源及其改良和種子生產(chǎn)、飼草場建植，論述了中國飼草生產(chǎn)體系及牲畜生產(chǎn)體系，進(jìn)一步論述了飼草場管理及其放牧飼養(yǎng)和收獲給喂飼養(yǎng)原理與技術(shù)。最后，概述了天然草地放牧飼養(yǎng)利用的基本原理和實踐。

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