產(chǎn)業(yè)篇
第一章 中國(guó)水稻科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
第一節(jié) 水稻科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史回顧
第二節(jié) 當(dāng)前中國(guó)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)與任務(wù)
第三節(jié) 未來(lái)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景和趨勢(shì)
第二章 水稻綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)研究進(jìn)展
第一節(jié) 水稻栽培技術(shù)發(fā)展歷程
第二節(jié) 綠色高產(chǎn)栽培的涵義
第三節(jié) 綠色高產(chǎn)栽培模式
第三章 近年來(lái)中國(guó)稻谷播種面積、稻谷產(chǎn)量、消費(fèi)量及大米出口量趨勢(shì)分析
技術(shù)篇
第四章 水稻品種選擇與利用
第一節(jié) 品種選用原則
第二節(jié) 品種合理布局及原則
第三節(jié) 水稻部分優(yōu)良品種簡(jiǎn)介
第五章 “三品一標(biāo)”優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) “三品”優(yōu)質(zhì)水稻的概念
第二節(jié) 無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)技術(shù)
第三節(jié) 綠色食品稻米生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 有機(jī)食品稻米生產(chǎn)技術(shù)
第五節(jié) 中國(guó)稻米產(chǎn)品地理標(biāo)志及其質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范
第六章 水稻精確定量栽培原理與技術(shù)
第一節(jié) 水稻精確定量栽培原理
第二節(jié) 水稻育秧技術(shù)
第三節(jié) 幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)的定量
第七章 水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)介
第二節(jié) 麥秸稈全量還田缽苗機(jī)插水稻栽培技術(shù)
第三節(jié) 機(jī)械直播水稻栽培技術(shù)
第四節(jié) 稻谷機(jī)械低溫干燥技術(shù)
第五節(jié) 優(yōu)質(zhì)稻米機(jī)械加工技術(shù)
第八章 水稻主要病蟲(chóng)草害防控技術(shù)
第一節(jié) 水稻病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)
第二節(jié) 水稻雜草化學(xué)防除技術(shù)
第九章 稻田生態(tài)種養(yǎng)模式與技術(shù)
第一節(jié) 稻田生態(tài)種養(yǎng)概況
第二節(jié) 稻田生態(tài)種養(yǎng)的原理與技術(shù)
第三節(jié) 稻田生態(tài)種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)化
察例篇
第十章 國(guó)內(nèi)外稻作模式案例
第一節(jié) 美國(guó)直播稻作
第二節(jié) 日本農(nóng)村的稻田藝術(shù)
第三節(jié) 沈陽(yáng)稻夢(mèng)空間——錫伯龍地創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園
第四節(jié) 云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)
第五節(jié) 貴州從江侗鄉(xiāng)稻一魚(yú)一鴨復(fù)合系統(tǒng)
第六節(jié) 新疆膜下滴灌水稻栽培
第十一章 國(guó)內(nèi)外知名品牌稻米案例
第一節(jié) 泰國(guó)香米
第二節(jié) 日本越光米
第三節(jié) 黑龍江五常大米
第四節(jié) 遼寧盤(pán)錦大米
第五節(jié) 山東魚(yú)臺(tái)大米
第十二章 國(guó)內(nèi)外傳統(tǒng)米制品案例
第一節(jié) 日本壽司
第二節(jié) 云南過(guò)橋米線
第三節(jié) 湖北孝感米酒
第四節(jié) 浙江嘉興粽子
第五節(jié) 臘八粥
第六節(jié) 浙江寧波湯圓
參考文獻(xiàn)