常常生活文創(chuàng)編輯部,來自臺灣。這是一個引導讀者學習如何重新認識食物的文創(chuàng)平臺。主張通過食物教育,讓每一個人獲得健康身心與豐富的人生。
提供餐桌食譜的16位料理人來自各行各業(yè),共同點就是熱愛生活,喜愛使用木食器盛裝食物、裝點餐桌。
“一張餐桌,即是一個味蕾小宇宙!”
就餐,對于現(xiàn)代人的意義除了飽腹,還可以具有很好的療愈心靈的功能。不論二人世界,還是朋友聚會,還是同事時間,食物都能承載怎么生活的信息。
早午餐、輕食、面包餐等,已形成飲食風潮,在這些餐桌上經(jīng)常會出現(xiàn)的,就是木擺盤。木食器溫暖、質(zhì)樸、耐用,沒有銳利的稜角反光,與其他器物相碰時,也不會發(fā)出尖銳的聲響,自然的材質(zhì)給人一種療愈的感覺。
本書是第一本木擺盤食譜書,先給出一整桌菜肴,再教讀者每一道菜肴的做法。讓讀者看書時就可以用眼睛享受到,產(chǎn)生生活和烹飪的樂趣,再去動手操作。
本書包含20張餐桌食譜,和多個木擺盤挑選、DIY訣竅。
本書作者來自臺灣,本書也是臺灣文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的一個很好呈現(xiàn)。