“生活離不開(kāi)商品”，商品是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要對(duì)象，更是人們消費(fèi)中不可或缺的重要資源。商品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)活動(dòng)中的科學(xué)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)管理的交叉知識(shí)及實(shí)踐體驗(yàn)對(duì)于經(jīng)濟(jì)管理專(zhuān)業(yè)本專(zhuān)科教育與人才培養(yǎng)是必不可少的，這些商品質(zhì)量管理的基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐體驗(yàn)是連接經(jīng)濟(jì)管理各學(xué)科理論教育與應(yīng)用實(shí)踐的橋梁。本書(shū)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)教融合，“教、學(xué)、做”一體化，對(duì)接企業(yè)相關(guān)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與崗位要求，以商品質(zhì)量為主線(xiàn)、案例為先導(dǎo)，從職業(yè)素養(yǎng)、知識(shí)和能力出發(fā)，以實(shí)踐需要選取內(nèi)容，讓學(xué)生在做中學(xué)、在學(xué)中做。本書(shū)主要闡述商品學(xué)研究的對(duì)象和內(nèi)容、商品的分類(lèi)與編碼、普通消費(fèi)性商品品種與商品品類(lèi)、商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化、商品檢驗(yàn)、商品質(zhì)量監(jiān)督與質(zhì)量認(rèn)證、商品包裝管理、商品倉(cāng)儲(chǔ)管理和養(yǎng)護(hù)、商品質(zhì)量管理、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等內(nèi)容。作者憑借多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，以通俗易懂的寫(xiě)作風(fēng)格、豐富的真實(shí)案例以及面向管理的角度，幫助讀者理解商品質(zhì)量管理問(wèn)題。本書(shū)可作為普通高等院校市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)、工商管理、物流管理等經(jīng)濟(jì)管理大類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教材，也可作為廣大社會(huì)商務(wù)工作者的自學(xué)參考書(shū)。