本書(shū)是小說(shuō)中國(guó)之一。本書(shū)嘗試以古代小說(shuō)文化為綱，中國(guó)飲食文化為目，通過(guò)特定的飲食專題形式寫作，為讀者展現(xiàn)中國(guó)古代小說(shuō)的文化內(nèi)涵。內(nèi)容上，涉及古代小說(shuō)的飯、菜、雜食、湯羹、酒、茶等六大飲食門類，每種門類之下又分?jǐn)?shù)個(gè)專題。本書(shū)以散文筆調(diào)為主，博采多種古代小說(shuō)的野稗資料，又參照各類正史專書(shū)記載，力圖闡釋小說(shuō)虛構(gòu)性和講述趣味性，同時(shí)保證討論對(duì)象的學(xué)術(shù)性與合理性。